Chega de hambúrgueres sem graça e secos! Aprenda como fazer hambúrguer de costela suculento e saboroso que vai deixar todo mundo babando e tornar o seu churrasco inesquecível.
Já imaginou morder um hambúrguer feito com a carne mais macia e saborosa do churrasco? A costela, com sua textura marmorizada e sabor intenso, é a base perfeita para um hambúrguer gourmet que vai te surpreender.
E o melhor de tudo: é mais fácil de fazer do que você pensa! Com alguns ingredientes simples e um pouquinho de amor no preparo, você vai preparar hambúrgueres de costela que vão roubar a cena no seu próximo churrasco.
Então, bora pra cozinha?
Ingredientes para fazer hamburguer de costela:
- 500g de costela bovina moída (com gordura)
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado (opcional)
- Azeite de oliva para grelhar
Como fazer hambúrguer de costela:
- Em um recipiente, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde (se usar).
- Divida a mistura em 4 partes iguais e molde os hambúrgueres com as mãos.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio e unte com azeite de oliva.
- Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e no ponto desejado.
- Sirva os hambúrgueres em pães frescos com seus acompanhamentos favoritos.
Dicas de como fazer hambúrguer de costela:
Para um hambúrguer ainda mais suculento, use carne moída com pelo menos 20% de gordura e se você não tiver tempo para moer a carne em casa, pode comprar carne moída de costela pronta no açougue.
Experimente adicionar outros ingredientes à sua mistura de carne moída, como bacon picado, queijo ralado ou pimenta calabresa. Sirva seus hambúrgueres de costela com maionese caseira, ketchup, mostarda, queijo cheddar, bacon, alface, tomate e cebola roxa.
Use a criatividade e personalize seus hambúrgueres com os seus ingredientes favoritos!
Com essas dicas, você vai preparar hambúrgueres de costela que vão fazer sucesso no seu próximo churrasco! E não se esqueça de compartilhar as suas fotos e receitas com a gente nos comentários.