E aí, pessoal! Quem aí já provou uma receita de cuca alemã? Esse bolo tradicional de origem alemã é simplesmente irresistível, com uma camada crocante de farofa por cima e uma massa macia por dentro. Hoje, vou te mostrar a receita de cuca alemã que vai fazer sucesso na sua casa. Bora aprender?
Ingredientes da receita de cuca alemã
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- Para a farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Para a cobertura (opcional):
- Frutas como banana, maçã ou uva
Como fazer cuca alemã
- Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento biológico seco e uma colher de sopa de açúcar.
- Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma.
- Em outra tigela, bata os ovos com o restante do açúcar e a manteiga até formar um creme.
- Adicione o fermento já ativado, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Enquanto a massa descansa, prepare a farofa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela (se estiver usando).
- Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma farofa grossa.
- Após a massa descansar, espalhe-a em uma forma untada e enfarinhada.
- Se desejar, coloque as frutas fatiadas sobre a massa. Em seguida, cubra tudo com a farofa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a cuca por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e a massa assada. Faça o teste do palito para verificar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
- E pronto, sua receita de cuca alemã está pronta para ser saboreada!
Agora que você já sabe a receita de cuca alemã, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia na sua casa? É um doce simples de fazer, mas que tem um sabor inesquecível. Não esqueça de compartilhar essa receita com os amigos e mostrar para todo mundo como é fácil fazer uma cuca alemã deliciosa!
Gostou da dica? Então, deixe seu comentário e compartilhe a receita de cuca alemã com todo mundo. Até a próxima, pessoal!