Os croquetes são petiscos deliciosos e versáteis que conquistam paladares de todas as idades. Entre as diversas opções, aprender como fazer croquete de frango se destaca por sua combinação perfeita de sabores e texturas. A carne de frango, macia e suculenta, se une à crosta crocante empanada, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ideal para festas, reuniões com amigos ou como lanche da tarde, o croquete de frango é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo simples e rápido, você pode levar à sua mesa um petisco irresistível que vai agradar a todos.
Ingredientes do croquete de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Como fazer croquete de frango:
1. Recheio:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado e o cheiro-verde picado.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Empanando:
- Em um prato, coloque a farinha de trigo.
- Em outro prato, bata os ovos.
- Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
- Molde a massa do recheio em bolinhas.
- Passe as bolinhas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
3. Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Frite as bolinhas de croquete até dourarem.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
4. Servindo:
- Sirva os croquetes de frango quentes, como petisco ou acompanhamento de um molho de sua preferência.
Dicas de como fazer croquete de frango:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo ralado, legumes picados ou temperos de sua preferência.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os croquetes em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sirva os croquetes com molhos variados, como maionese temperada, molho barbecue ou ketchup.
O croquete de frango é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que conquista a todos. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível desse petisco!