Se você é fã de salgados e quer aprender como fazer coxinha com catupiry, está no lugar certo! Neste guia passo a passo, vamos ensinar a receita clássica dessa iguaria brasileira, com o irresistível toque cremoso do catupiry. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com o sabor autêntico das coxinhas feitas em casa.
A coxinha com catupiry é uma das paixões gastronômicas do Brasil. Sua combinação de massa crocante e recheio cremoso conquista paladares em todas as regiões do país. E a melhor parte é que você pode prepará-la na sua própria cozinha, com ingredientes simples e acessíveis. Neste tutorial, vamos compartilhar todos os segredos para você fazer coxinhas deliciosas e impressionar a todos com seu talento culinário.
Ingredientes da coxinha com catupiry:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de catupiry
- Óleo para fritar
Como fazer coxinha com catupiry:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
- Pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco de catupiry no centro e modele no formato de coxinha.
- Empane as coxinhas passando-as em ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourarem.
Fazer coxinha com catupiry pode parecer uma tarefa complicada à primeira vista, mas com nossa receita descomplicada e fácil de seguir, você verá que é mais simples do que imagina. Prepare-se para se deliciar com o sabor único desse salgado tão querido pelos brasileiros. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e faça sucesso em qualquer ocasião!