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  • Como fazer costela na panela de pressão: Receita simples e saborosa

    Como fazer costela na panela de pressão: Receita simples e saborosa

    Você está procurando uma receita irresistível de costela que seja prática e deliciosa? Neste guia completo, vamos te ensinar como fazer costela na panela de pressão de maneira fácil e rápida, garantindo um prato suculento e cheio de sabor para o seu almoço ou jantar. Prepare-se para uma refeição que vai agradar toda a família!

    Ingredientes da costela na pressão:

    Panela de pressão - Imagem Canva1
    Panela de pressão – Imagem Canva1
    • 1 kg de costela bovina cortada em pedaços
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 cebola grande picada
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 tomate grande picado
    • 1 pimentão verde picado
    • 2 cenouras cortadas em rodelas
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate
    • 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
    • 2 cubos de caldo de carne
    • 2 folhas de louro
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de água quente

    Como fazer costela na panela de pressão:

    1. Preparar a costela:
    2. Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para absorver os temperos.
    3. Dourar a carne:
    4. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de costela e doure bem todos os lados. Isso ajudará a intensificar o sabor do prato.
    5. Refogar os temperos:
    6. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho exale seu aroma.
    7. Adicionar os legumes:
    8. Junte o tomate, o pimentão e a cenoura. Refogue por alguns minutos até que os legumes comecem a amolecer.

    Preparar o molho:

    Acrescente o extrato de tomate e misture bem. Se estiver usando vinho tinto, adicione-o agora e deixe evaporar o álcool por cerca de 2 minutos.

    Cozinhar a costela:

    Volte a costela para a panela. Adicione o caldo de carne e as folhas de louro. Misture bem e acrescente a água quente. Misture novamente e tampe a panela.

    Cozimento na pressão:

    Cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos após a panela pegar pressão. Se a costela estiver muito grossa ou você preferir um cozimento mais demorado, pode aumentar o tempo para até 50 minutos.

    Finalizar e servir:

    Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva quente com arroz branco e uma salada fresca.

    Não perca a chance de experimentar essa receita que combina praticidade e sabor! Com essas dicas, sua costela vai ficar irresistível e suculenta. Deixe um comentário abaixo compartilhando como ficou o seu prato ou se você tem alguma dúvida. Aproveite a refeição!

  • Como fazer costela na pressão que desmancha na boca

    Como fazer costela na pressão que desmancha na boca

    Se você quer arrasar no churrasco sem precisar passar horas na cozinha, aprender como fazer costela na pressão é a solução perfeita. Essa receita é prática, rápida e vai deixar todo mundo babando. Vamos lá?

    Ingredientes da costela na pressão:

    • 1,5 kg de costela bovina (cortada em pedaços)
    • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
    • 4 dentes de alho picados
    • 1 pimentão vermelho em tiras (opcional)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • Cheiro-verde a gosto

    Como fazer costela na pressão:

    1. Tempere os pedaços de costela com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, pode deixar marinar por umas duas horas para pegar mais sabor.
    2. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola até ela ficar douradinha.
    3. Adicione o alho e refogue mais um pouco.
    4. Coloque os pedaços de costela na panela e deixe dourar bem de todos os lados. Isso vai ajudar a selar a carne e garantir aquele sabor irresistível.
    5. Se for usar o pimentão, adicione agora e misture bem. Ele vai dar um toque especial ao prato.
    6. Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, conte 40 minutos. Esse é o tempo perfeito para a costela ficar macia e desmanchando.
    7. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
    8. Abra a panela, salpique cheiro-verde por cima e pronto! Sua costela na pressão está pronta para ser servida.

    Dicas para arrasar na costela na pressão

    Se quiser um toque defumado, adicione uma colher de chá de páprica defumada ao tempero da costela.

    Para um molho mais encorpado, adicione uma lata de tomate pelado junto com os ingredientes.

    Sirva com uma boa farofa e arroz branco para uma refeição completa e deliciosa.

    Agora que você já sabe como fazer costela na pressão, não tem desculpa para não preparar essa maravilha aí na sua casa. É a receita ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial. E o melhor: sem complicação e com muito sabor!

    Compartilhe essa receita com os amigos e surpreenda todo mundo com sua habilidade na cozinha. Bom apetite!

  • Como fazer costela na panela de pressão super macia

    Como fazer costela na panela de pressão super macia

    Você já se perguntou como fazer costela na panela de pressão e conseguir aquele sabor de churrasco de forma rápida e prática? Se sim, você está no lugar certo! Vou te ensinar uma receita infalível que vai deixar todo mundo de queixo caído. Prepare-se para descobrir o segredo de como fazer costela na panela de pressão que desmancha na boca!

    Ingredientes:

    • 1,5 kg de costela bovina
    • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
    • 4 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1/2 xícara de água

    Como fazer costela na panela de pressão:

    1. Preparando a Costela:

    Primeiro, tempere a costela com sal e pimenta-do-reino a gosto. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.

    1. Dourando a Costela:

    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados. Isso vai garantir aquele sabor incrível que só uma carne bem selada tem.

    1. Refogando os Temperos:

    Retire a costela da panela e reserve. Na mesma panela, adicione as cebolas e o alho. Refogue até ficarem dourados.

    1. Cozinhando na Pressão:

    Coloque a costela de volta na panela, sobre a cama de cebolas e alho. Adicione a água e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 45 minutos após pegar pressão.

    1. Finalizando:

    Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e veja como a costela está macia e soltando do osso.

    Dicas extras:

    Se você quiser um sabor ainda mais marcante, pode adicionar um pouco de molho de soja (shoyu) ou molho barbecue na hora de refogar os temperos.

    Acompanhamentos como mandioca frita, arroz branco e uma salada verde combinam perfeitamente com essa delícia.

    Agora que você aprendeu como fazer costela na panela de pressão, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos? Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo ou qualquer ocasião especial. E o melhor: é super fácil e rápida de fazer!

    Não esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama e de deixar um comentário contando como ficou a sua costela. Queremos saber tudo! Bom apetite!

  • Como fazer costela na panela de pressão: Desvende o segredo dessa delícia

    Como fazer costela na panela de pressão: Desvende o segredo dessa delícia

    Cansado de passar horas na cozinha para preparar aquela costela suculenta e desmanchando na boca? Aprenda como fazer costela na panela de pressão e desfrute de um banquete digno de um rei em menos tempo do que você imagina!

    Ingredientes da costela na panela de pressão:

    Como fazer costela na panela de pressão
    Como fazer costela na panela de pressão – Foto de José Ignacio Pompé na Unsplash
    • 2 kg de costela bovina (costela do dianteiro ou traseiro)
    • 2 cebolas grandes picadas
    • 4 dentes de alho picados
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 xícara de água (opcional)

    Utensílios:

    • Panela de pressão
    • Faca
    • Tábua de carne
    • Papel toalha

    Como fazer costela na panela de pressão:

    1. Tempere a costela com sal e pimenta a gosto.
    2. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
    3. Doure a costela dos dois lados até ficar bem dourada.
    4. Retire a costela da panela e reserve.
    5. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
    6. Adicione a costela de volta à panela e cubra com água (opcional).
    7. Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos em fogo alto.
    8. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
    9. Abra a panela e verifique se a costela está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
    10. Sirva a costela com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, farofa, vinagrete e salada.

    Dicas:

    Como fazer costela na panela de pressão
    Como fazer costela na panela de pressão – Foto de José Ignacio Pompé na Unsplash
    • Para um sabor mais intenso, você pode marinar a costela na geladeira por algumas horas antes de cozinhá-la.
    • Se você não tiver uma panela de pressão, pode cozinhar a costela na panela normal por cerca de 2 horas.
    • Você pode usar outros temperos de sua preferência, como páprica, cominho, orégano e pimenta calabresa.
    • Para uma costela mais dourada, você pode selá-la na churrasqueira antes de cozinhá-la na panela de pressão.

    Benefícios de fazer costela na panela de pressão:

    • Mais rápido: A panela de pressão reduz o tempo de cozimento da costela pela metade.
    • Mais prático: Você não precisa ficar vigiando a costela enquanto ela cozinha na panela de pressão.
    • Mais saboroso: A panela de pressão preserva o sabor natural da costela.
    • Mais econômico: A costela na panela de pressão é uma opção mais econômica do que a costela assada no forno.

    Como fazer costela na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca uma receita rápida, prática e saborosa. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um banquete digno de um rei!