Se você está buscando uma receita prática e deliciosa para o almoço ou jantar, aprender como fazer almôndegas de carne moída é uma ótima pedida! Essas bolinhas suculentas são perfeitas para acompanhar massas, arroz ou até mesmo um pão fresquinho. Vamos direto ao ponto e ver como preparar essa maravilha.
Ingredientes das almondegas de carne moída:
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- Óleo para fritar
Como fazer almôndegas de carne moída:
- Preparando a Mistura:
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola ralada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca e o leite.
- Adicione a salsinha, o sal, a pimenta e o orégano.
- Misture tudo muito bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Formando as Almôndegas:
- Pegue pequenas porções da mistura e faça bolinhas com as mãos, do tamanho que preferir.
- Coloque as almôndegas em um prato ou bandeja e deixe descansar na geladeira por uns 15 minutos. Isso ajuda a firmá-las antes de fritar.
- Fritando as Almôndegas:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Frite as almôndegas aos poucos, virando para dourar todos os lados. Elas devem ficar bem cozidas por dentro e douradinhas por fora.
- Retire as almôndegas da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas para deixar suas almôndegas de carne moída ainda melhores:
Se quiser uma versão mais saudável, você pode assar as almôndegas no forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos. Para dar um toque especial, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado à mistura de carne. Sirva as almôndegas com um molho de tomate caseiro e um bom espaguete. Fica divino!
Agora que você já sabe como fazer almôndegas de carne moída, não tem desculpa para não preparar essa delícia em casa. É uma receita fácil, rápida e que agrada todo mundo. E o melhor: você pode personalizar do jeito que quiser!
Então, que tal colocar a mão na massa e fazer essas almôndegas para o próximo almoço ou jantar? Tenho certeza de que vai ser um sucesso! Depois, volte aqui e conte pra gente como ficou. E se tiver alguma dica ou variação, compartilhe nos comentários. Bom apetite!