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  • Como fazer tofu: O principal prato dos veganos!

    Como fazer tofu: O principal prato dos veganos!

    Quem é vegano sabe que o tofu é uma das principais receitas para o público em específico e você vai aprender a fazer em casa e de um jeito bem fácil!

    Aprendendo como fazer tofu você terá sempre algum tipo de refeição para fazer e sem fugir da ideologia que você segue de não comer nada de origem animal.

    Mais abaixo você vai aprender como fazer tofu de um jeito simples e que você ficará encantado com tanto sabor!

    Ingredientes

    • 1 kg de soja em grãos
    • 4 limões espremidos (dou preferência ao limão rosa, mas se houver dificuldade em encontrar, pode usar o taiti)
    • 2 colheres (sopa) de sal
    • 2 litros de água filtrada (que deverá ser colocada para liquidificar a soja)

    Como fazer tofu

    1. Deixe a soja em grãos de molho de um dia pra outro, com água até cobrir.
    2. Procure tirar um pouco da pele da soja que se desprenderá com certa facilidade.
    3. No outro dia, liquidifique a soja e adicione água para não danificar o liquidificador. Depois de pronto o processo, coloque esse ‘caldo’ em uma panela alta (eu uso a de pressão), e leve ao fogo alto até ferver, não deixe isso no fogo, pois ferve e cai idêntico ao leite.
    4. Quando ferver, misture o suco dos 4 limões com o sal, e desligue o fogo e jogue essa mistura no caldo.
    5. Mexa delicadamente, acontecerá desta mistura coalhar quase que imediatamente.
    6. Em uma ‘queijeira’ (se não tiver pode usar o escorredor de macarrão, coloca um pano de prato dentro e a mistura em cima, para ficar um coador bem fino) e coloque toda a mistura.
    7. Ela irá soltando água, igual ao preparo de queijos convencionais.
    8. Quando já estiver saindo quase toda a água, convém colocar um ‘peso’ em cima e deixar até obter o ponto que você deseja (mais mole ou mais duro e mais seco).

    O tofu é um dos pratos mais escolhidos por quem aderiu o estilo de vida vegano, sendo servido em diversos restaurantes do meio.

    Qual receita combinar com essa?

    Se você procura mais de um tipo de receita para conseguir combinar com a delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de batatas coradas que é deliciosa!

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  • Experimente a receita de dadinho de tapioca no petisco

    Experimente a receita de dadinho de tapioca no petisco

    Tem dias que mesmo sendo dia de semana bate aquela vontade de tomar uma cervejinha bem gelada e se você quer aquele petisco delicioso, você pode fazer a receita de dadinho de tapioca que vai cair como uma luva.

    Esse tipo de petisco deixará você e a companhia que você escolheu para tomar aquela cervejinha gelada maravilhados com um petisco tão delicioso quanto esse!

    Confira aqui: Uma calabresa acebolada perfeita com aquela cervejinha

    Como fazer a receita de dadinho de tapioca?

    Esse petisco precisa que você tenha a maior atenção do mundo, já que ele é extremamente delicado antes de ser frito. Depois que você fritar, você pode mergulhar naqueles molhos deliciosos que você ama!

    Mais abaixo você vai aprender como fazer a receita de dadinho de tapioca de um jeito simples e que você ficará encantado com tanto sabor!

    Ingredientes

    • 500 g de farinha de tapioca granulada
    • 1 litro de leite líquido integral
    • 500 g de queijo coalho ralado
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino branca a gosto
    • 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

    Modo de preparo

    1. Aqueça o leite em uma panela.
    2. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
    3. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
    4. Adicione o sal e pimenta a gosto.
    5. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.
    6. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.
    7. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.
    8. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.

    Quais os melhores molhos para comer com o dadinho de tapioca?

    Essa receita é daqueles que precisam de um petisco para ficarem melhores e você pode fazer o molho rosé, o barbecue, molho verde e molho tártaro para mergulhar cada dadinho que você for preparar.

    Gostou da receita de dadinho de tapioca?

    Sempre que você for preparar essa receita, você pode compartilhar o link dessa matéria para seus amigos e familiares aproveitarem também!

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