Tag: comida

Como fazer geleia de morango: Deixe seu café da manhã com mais sabor!
Aprenda como fazer geleia de morango para ter um café da manhã delicioso todos os dias antes de você ir para o trabalho!
A geleia consegue te entregar um café da manhã saudável e nutritivo para você combinar com aquele café fresquinho como de costume de todas as manhãs. Siga lendo abaixo:
Receita da geleia de morango:
Comece lavando bem os morangos, coloque em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por cerca de 10 minutos. Use uma panela para despejar os morangos com o caldo de limão e o açúcar e cozinhe por 30 minutos e sirva em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer geleia de morango:
Ingredientes para a geleia de morango
- 450 g de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- caldo de ½ limão
Modo de preparo da geleia de morango – Foto: Canva
Modo de preparo
1. Lave bem os morangos sob água corrente, retire as folhas e transfira para uma tigela. Cubra com água e deixe de molho por 10 minutos.
2. Em seguida, retire os morangos em vez de escorrer a água – assim as “sujeirinhas” ficam no fundo da tigela.
3. Numa panela média, coloque os morangos, o caldo de limão e o açúcar.
4. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios.
5. Com uma concha, transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro esterilizado, deixando cerca de 2 cm até a tampa livre.
6. Feche os potes com a geleia quente para formar vácuo.
Agora que você aprendeu como fazer geleia de morango, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de suco de maçã moída para acompanhar e servir a todos!
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11/02/2023
Receita de broa: Para seus cafés da manhã da semana!
Quem gosta de tomar um café reforçado antes de ir trabalhar precisa aprender a fazer a receita de broa para ter algo bem delicioso para comer com um café fresquinho!
Essa receita pode ser reservada por um bom tempo e não é cara, permitindo que você use ingredientes que já possuem em casa!
Receita de broa
Essa receita é bem mais simples, já que você vai precisar bater os ingredientes no liquidificador e despejar em uma forma antes de assar!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de broa para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- queijo ou coco ralado a gosto
Como fazer a receita de broa
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Levar ao forno preaquecido de 30 a 40 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de broa, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de misto quente para acompanhar e servir a todos!
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10/02/2023
Receita de moqueca de peixe: O peixe mais saboroso que tem!
O peixe é um tipo de alimento maravilhoso que nos dá diversas outras receitas como a receita de moqueca de peixe, que é uma das receitas mais saborosas que você pode fazer!
Além do pirão, você também pode aprender a fazer essa delícia de receita para o almoço de domingo!
Receita de moqueca de peixe
Comece limpando bem o peixe, corte os temperos bem picados, refogue o peixe com azeite em uma panela média e ferva bem!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de moqueca de peixe para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 4 tranches (postas) de robalo sem pele (cerca de 150g cada)
- 2 tomates
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça
- ½ pimenta de cheiro (opcional)
- 6 galhos de coentro (folhas e talos)
- 200 ml de leite de coco (¾ de xícara (chá))
- ¼ de xícara (chá) de azeite de dendê
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto
- folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer a receita de moqueca de peixe
1. Lave e seque os pimentões, os tomates, as pimentas e o coentro.
2. Corte os pimentões ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em quadrados de 3 cm.
3. Corte os tomates em quartos, descarte as sementes e corte cada quarto ao meio na diagonal.
4. Descasque e corte a cebola em cubos de 2 cm.
5. Descasque e pique fino o dente de alho.
6. Fatie a pimenta de cheiro em rodelas.
7. Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio, raspe as sementes com a ponta da faca e pique fino as metades.
8. No liquidificador, bata o leite de coco com o azeite de dendê e ½ colher (chá) de sal por 1 minuto até ficar bem emulsionado – assim o caldo da moqueca fica mais aveludado e a gordura do dendê e do coco não se separam do líquido.
9. Tempere o peixe com sal a gosto.
10. Leve uma panela média (ou frigideira de borda alta) ao fogo médio para aquecer.
11. Regue com o azeite, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até murchar.
12. Junte os pimentões e refogue por mais 3 minutos.
13. Acrescente o alho e as pimentas e mexa por 1 minuto para perfumar.
14. Abaixe o fogo, junte o coentro e o leite de coco batido com dendê.
15. Adicione os tomates e misture bem.
16. Com uma pinça, coloque as tranches de peixe entre os legumes – assim o peixe fica parcialmente imerso pelo caldo para cozinhar.
17. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até o peixe ficar cozido, mas ainda úmido, e os legumes macios.
18. Sirva a seguir com folhas de coentro e farofa de dendê.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de moqueca de peixe, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de salmão grelhado para acompanhar e servir a todos!
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10/02/2023
Doce de leite ninho perfeito para os dias mais tristes
Os docinhos ganharam bastante notoriedade durante a pandemia e o doce de leite ninho se tornou um dos mais pedidos para as doceiras!
Esse docinho é um dos mais simples e mais deliciosos que você pode fazer quando necessitar de um docinho!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer esse tipo de docinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
COMO FAZER DOCE DE LEITE NINHO
1. Misture as 2 xícaras de leite Ninho com as de açúcar em uma tigela grande.
2. Depois, adicione o leite condensado.
3. Misture tudo até ficar em uma consistência boa e então comece a misturar com as mãos.
4. Faça bolinhas e depois é só comer.
Agora que você aprendeu como fazer essa delícia de docinho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender a fazer doce de leite ninho?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de cupcake simples que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Como fazer salada de beterraba: A mais saudável que tem!
Os dias de sol pede uma salada para você se refrescar e comer ao mesmo tempo e quando aprender como fazer salada de beterraba você vai ter uma salada deliciosa e com nutrientes necessários para o dia a dia!
Esse tipo de salada fica perfeita com aquela receita de bife frito com batata frita que você ama fazer!
Como fazer salada de beterraba
Comece essa receita ralando a beterraba, coloque para cozinhar, seja na panela normal ou na pressão, junte o azeite e o sal e coma em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como salada de beterraba para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 1 kg de beterraba cozida na pressão
- 1/2 copo de vinagre branco
- 1 e 1/2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 5 cravos-da-índia
- 1 folha de louro (opcional)
Como fazer salada de beterraba
1. Depois de cozida na pressão a beterraba, cortá-la em rodelas não muito finas.
2. Juntar o vinagre com o açúcar e o sal dissolvidos, os cravos e o louro.
3. Esta beterraba pode ser acondicionada em vidros e guardada na geladeira por 15 dias.
Agora que você aprendeu como fazer salada de beterraba, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de pepino japonês para acompanhar e servir a todos!
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10/02/2023
Como fazer doce de jaca: Para sua sobremesa!
Depois que você faz aquela refeição, é natural que bata a vontade de comer um docinho e aqui você vai aprender como fazer doce de jaca que é simples e muito saboroso!
A jaca é extremamente saborosa e o doce que é derivado dela consegue ser ainda mais saboroso!
Como fazer doce de jaca
Comece cortando a jaca e separando os gomos. Coloque o açúcar na panela e mexa sem parar, coloque um pouco de água e mexa até ficar durinho!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer doce de jaca para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- ½ jaca pequena
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Como fazer doce de jaca
1. Abrir a jaca ao meio, separar os gomos e retirar as sementes.
2. Reservar.
3. Colocar o açúcar em uma panela, levar ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar.
4. Abaixar o fogo, adicionar cuidadosamente 4 xícaras de chá de água e misturar até o açúcar dissolver.
5. Adicionar a jaca, mexer de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.
6. Desligar o fogo e acrescentar o suco de limão.
7. Esperar esfriar e colocar em uma compoteira.
8. Servir com queijo.
Agora que você aprendeu como fazer doce de jaca, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de pão de mel para acompanhar e servir a todos!
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10/02/2023
Receita de feijão branco para comemorar o dia do feijão
Hoje é o dia mundial do feijão e para comemorar bem você vai aprender a fazer uma receita de feijão branco carregada de carnes e com um sabor incrível!
Esse feijão branco é incrível e você pode fazer para comer em um almoço de domingo com a família!
Receita de feijão branco
Você vai precisar deixar o feijão de molho por algumas horas. Em seguida você pode refogar o alho com óleo ou com azeite, acrescente o feijão, cubra com água e deixe cozinhar na pressão!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como a receita de feijão branco para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão branco cru
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- meio gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas finas (100 g)
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
- 1 sachê de tempero
- meia colher (chá) de sal
Como fazer a receita de feijão branco
1. Deixe o feijão de molho por 12 horas. Escorra e reserve.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
3. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola murchar.
4. Acrescente a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar.
5. Adicione os grãos de feijão, a água fervente, o tempero e o sal, tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos, após o início da fervura.
6. Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
7. Coloque 1 concha de grãos do feijão em uma tigela pequena, amasse com o auxílio de um garfo e retorne à panela.
8. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, ou até o caldo encorpar.
9. Retire do fogo e sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de feijão branco, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de arroz integral para acompanhar e servir a todos!
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10/02/2023
Como fazer suco de maçã: O melhor suco para as refeições!
Depois de algumas refeições o melhor que temos a fazer é tomar aquele suquinho e você vai aprender como fazer suco de maçã para você e sua família!
Esse é um dos sucos mais saborosos e nutritivos que você pode fazer para beber depois de todas as suas refeições!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer suco de maçã para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 4 maçãs
- 2 l de água gelada
- Açúcar a gosto
- Cubos de gelo
COMO FAZER SUCO DE MAÇÃ
1. Descasque e tire as sementes das maçãs.
2. Bata no liquidificador as maçãs, sem sementes e descascadas, e a água.
3. Coe com uma peneira o suco.
4. Depois bata o açúcar com metade do suco no liquidificador.
5. Coloque em uma jarra o suco e jogue os cubos de gelo.
Agora que você aprendeu como fazer suco de maçã, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender como fazer suco de maçã?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de suco de uva da fruta que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Como fazer doce de goiaba caseiro para as sobremesas?
Nós já falamos aqui que a sobremesa é uma das melhores partes das refeições e nós vamos te ensinar como fazer doce de goiaba caseiro para você e sua família!
Suas sobremesas ficarão mais saborosas quando você pegar o jeito de fazer essa delícia e deixar na sua geladeira!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer doce de goiaba caseiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 10 goiabas bem maduras
- 1 litro de água
- 15 colheres de açúcar
COMO FAZER DOCE DE GOIABA CASEIRO
1. Corte as goiabas e retire os caroços.
2. Coloque numa panela a goiaba cortada e a água.
3. Deixe no fogo até perceber que a goiaba está cozida (mole).
4. Retire do fogo e em um prato amasse com um garfo.
5. Coloque novamente no fogo com o açúcar até abrir fervura.
6. Está pronto seu doce.
Agora que você aprendeu como fazer essa goiabada para lá de deliciosa, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O que combinar depois de aprender como fazer doce de goiaba caseiro?
Para combinar com essa delícia de receita de café da manhã você pode fazer uma receita deliciosa de torta de romeu e julieta que cai como uma luva de complemento!
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10/02/2023
Receita: como fazer massa de pizza simples para o lanche?
Tem dias que simplesmente bate a preguiça de fazer janta e a gente acaba fazendo aquele lanche mais simples e nesta matéria você vai aprender como fazer pizza simples para todas as vezes que der vontade de fazer um lanche delicioso para você e sua família!
A pizza tem um preparo mais simplificado e a melhor parte de prepará-la é poder utilizar a sua vontade na hora de rechear, podendo fazer de qualquer sabor!
O passo a passo de como fazer pizza simples está logo abaixo e você pode usar em qualquer ocasião do seu dia!
INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 840 g)
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de água morna
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- farinha de trigo para polvilhar a bancada
- azeite para untar a tigela
COMO FAZER PIZZA SIMPLES
1. Numa tigela, misture o fermento e o açúcar e regue com a água morna e, com uma colher, misture bem para dissolver.
2. Deixe em temperatura ambiente até espumar – cerca de 5 minutos.
3. Enquanto isso, na tigela da batedeira, misture a farinha com o sal e abra um buraco no centro.
4. Separe uma tigela ou outro recipiente grande e unte com 2 colheres (sopa) de azeite – ela tem que ter espaço suficiente para a massa crescer bastante.
5. Assim que espumar, despeje a mistura de fermento no centro da tigela com farinha.
6. Adicione ¼ de xícara (chá) de azeite e misture, com uma espátula, apenas para incorporar.
7. Para sovar a massa: encaixe a tigela na batedeira com o gancho; comece a bater em velocidade baixa por 5 minutos; aumente a velocidade, aos poucos, para alta e deixe bater por mais 15 minutos até formar uma massa lisa – ela vai descolar da lateral da tigela e formar uma bola no gancho da batedeira.
8. Com as pontas dos dedos (ou uma espátula), desgrude a massa da tigela da batedeira e transfira para o recipiente untado com azeite.
9. Cubra com filme e deixe descansar por 1 hora, até crescer e dobrar de volume.
10. Quando faltar 30 minutos para completar o tempo de crescimento da massa, pré-aqueça o forno a 250 ºC (temperatura alta).
11. Se for utilizar uma assadeira de pedra sabão, coloque-a dentro do forno ainda frio para aquecer desde o início – caso contrário, ela pode rachar com o choque térmico.
12. Polvilhe uma bancada lisa com farinha de trigo; transfira a massa de pizza para a bancada e, com uma espátula (ou faca) divida em 4 porções.
13. Separe uma porção da massa para abrir e cubra o restante com um pano de prato para não ressecar.
14. Com o rolo de macarrão, abra a massa formando um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro – lembre-se de sempre polvilhar a bancada com farinha para a massa não grudar.
15. Escolha o recheio e coloque molho de tomate e muçarela antes de colocar o recheio!
16. Coloque no forno até derreter o queijo
17. Sirva em seguida!
Essa maneira de como fazer pizza simples pode até te auxiliar a conseguir uma renda extra ou fazer aquela noite de rodízio de pizza com todos os seus amigos!
Todas as receitas que você preparar serão muito mais fáceis e para combinar com essa receita você pode preparar um delicioso suflê de frango muito delicioso!
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12/09/2022