CenárioMT

Tag: comida reconfortante

  • Receita de carne moída de forno

    Receita de carne moída de forno

    Nada como o aroma irresistível e o sabor aconchegante de uma receita de carne moída de forno bem temperada. Agora, imagine elevar esse prato clássico a outro patamar, com camadas de suculência e um toque especial que faz toda a diferença. Estamos falando de uma verdadeira obra-prima da culinária caseira, que conquista tanto os iniciantes quanto os chefs experientes.

    Se você está procurando aquela receita curinga que vai impressionar sua família ou amigos — e ainda render elogios dignos de um programa de culinária —, chegou ao lugar certo. Nesta matéria, vamos revelar os segredos da carne moída de forno perfeita, com dicas que garantem um prato cheio de sabor e textura irresistível. Pegue sua espátula e prepare-se: esta é uma receita que vai te fazer desejar o título de “chef da família”!

    Receita de carne moída de forno – Ingredientes:

    • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 cenoura média, ralada
    • 1/2 pimentão vermelho, picado
    • 1/2 pimentão amarelo, picado
    • 1 lata de tomates pelados, picados
    • 1 colher de chá de tempero pronto (ou a gosto)
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 xícara de queijo muçarela ralado
    • Azeite de oliva para refogar

    Modo de Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
    3. Adicione os pimentões picados e a cenoura ralada à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
    4. Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que ela esteja completamente dourada e cozida.
    5. Tempere com o tempero pronto, sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
    6. Adicione os tomates pelados picados à carne moída e cozinhe por mais alguns minutos, deixando os sabores se fundirem.
    7. Transfira a mistura de carne moída para um refratário untado com azeite.
    8. Espalhe o queijo muçarela ralado por cima da carne moída.
    9. Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
    10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

    A receita de carne moída de forno é uma opção versátil, saborosa e incrivelmente simples de preparar. Com a combinação de ingredientes frescos, temperos irresistíveis e o toque final do queijo derretido, você terá uma refeição que vai agradar a todos os gostos.

    Seja para um almoço em família ou um jantar casual entre amigos, essa receita será um sucesso absoluto. Experimente essa delícia e prepare-se para saborear um prato que une praticidade e sabor em uma harmonia única.

  • Como fazer carne moída com batata em poucos passos

    Como fazer carne moída com batata em poucos passos

    Como fazer carne moída com batata é uma daquelas receitas clássicas que nos remetem à comida caseira reconfortante e cheia de sabor. Neste guia passo a passo, vamos explorar uma maneira simples e deliciosa de preparar este prato que é um sucesso garantido em qualquer refeição. Se você está procurando uma opção de refeição reconfortante e satisfatória, a carne moída com batata é a escolha perfeita.

    Como fazer carne moída com batata: O guia passo a passo

    Como fazer carne moída com batata
    Como fazer carne moída com batata

    Por mais que seja uma receita super simples, vamos te ensinar como fazer carne moída com batata do jeito certo e com os ingredientes certos!

    Ingredientes:

    • 500g de carne moída
    • 4 batatas médias
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 lata de molho de tomate
    • Sal e pimenta a gosto
    • Óleo de cozinha

    Modo de preparo:

    Como fazer carne moída com batata
    Como fazer carne moída com batata
    1. Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Reserve.
    2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    3. Adicione a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente cozida, mexendo ocasionalmente para desfazer os pedaços grandes.
    4. Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
    5. Adicione as batatas cortadas à panela e misture bem com a carne moída.
    6. Despeje o molho de tomate sobre a mistura de carne moída e batata.
    7. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
    8. Mexa ocasionalmente para garantir que a carne e as batatas cozinhem uniformemente e não grudem no fundo da panela.
    9. Quando as batatas estiverem macias, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

    Dicas extras de como fazer carne moída com batata:

    • Você pode adicionar legumes extras, como cenoura ou ervilhas, para aumentar o valor nutricional da sua carne moída com batata.
    • Experimente adicionar temperos adicionais, como cominho ou páprica, para um toque de sabor extra.

    Agora que você dominou o processo de como fazer carne moída com batata, está pronto para preparar uma refeição reconfortante e deliciosa para toda a família desfrutar. Esta receita simples e satisfatória é perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar em família ou para um almoço rápido durante a semana. Com ingredientes básicos e um método de preparo fácil, a carne moída com batata certamente se tornará um prato favorito em sua casa.

    Melhores temperos para carne moída

    Como fazer carne moída com batata
    Como fazer carne moída com batata

    Aqui estão alguns dos melhores temperos para carne moída:

    • Sal e pimenta: Estes são os temperos mais básicos e essenciais para qualquer carne, incluindo carne moída. O sal ajuda a realçar o sabor da carne, enquanto a pimenta do reino acrescenta um toque de calor.
    • Cebola e alho: Cebola e alho são aromáticos que acrescentam sabor e profundidade à carne moída. Eles podem ser picados frescos ou usados ​​em pó.
    • Orégano: O orégano é uma erva com sabor pungente e ligeiramente amargo. É comumente usado em pratos italianos e mediterrâneos. O orégano pode ser usado para temperar carne moída para almôndegas, molho de espaguete e pizza.
    • Manjericão: O manjericão é uma erva com sabor doce e aromático. É comumente usado em pratos italianos. O manjericão pode ser usado para temperar carne moída para almôndegas, molho de tomate e salada.
    • Salsinha: A salsinha é uma erva com sabor fresco e ligeiramente picante. É comumente usado em pratos latino-americanos e caribenhos. A salsa pode ser usada para temperar carne moída para tacos, burritos e enchiladas.
    • Coentro: O coentro é uma erva com sabor cítrico e fresco. É comumente usado em pratos asiáticos e latino-americanos. O coentro pode ser usado para temperar carne moída para tacos, burritos e refogados.

    Ao temperar carne moída, é importante começar com uma pequena quantidade de temperos e gosto à medida que avança. Você sempre pode adicionar mais temperos, mas não pode retirá-los. Também é importante misturar bem os temperos com a carne para garantir que estejam uniformemente distribuídos.

  • Como fazer lasanha de carne moída com molho branco

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco é uma habilidade culinária que transforma simples ingredientes em uma refeição reconfortante e deliciosa. Neste guia passo a passo, vamos explorar o processo de preparação desta clássica e irresistível lasanha, perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco: O guia definitivo

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco
    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco

    Mais abaixo você vai aprender tudo sobre como fazer lasanha de carne moída com molho branco, os ingredientes e o modo de preparo!

    Ingredientes:

    • 500g de carne moída
    • 1 pacote de massa para lasanha
    • 2 xícaras de molho de tomate
    • 2 xícaras de molho branco
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal e pimenta a gosto
    • Queijo parmesão ralado para polvilhar

    Modo de preparo:

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco
    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco
    1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho.
    2. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
    3. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o molho de tomate.
    4. Deixe cozinhar por alguns minutos.
    5. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o molho branco.
    6. Mexa constantemente até que o molho esteja homogêneo e levemente espesso.
    7. Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho branco no fundo.
    8. Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho branco.
    9. Em seguida, adicione uma camada da mistura de carne moída por cima da massa.
    10. Repita o processo, alternando camadas de massa, molho branco e carne moída até preencher toda a assadeira.
    11. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
    12. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
    13. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
    14. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

    Dicas extras de como fazer lasanha de carne moída com queijo branco:

    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco
    Como fazer lasanha de carne moída com molho branco
    • Você pode adicionar camadas extras de queijo mussarela entre as camadas de carne moída para uma lasanha mais cremosa.
    • Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou vegetais para uma versão vegetariana.

    Agora que você dominou o processo de como fazer lasanha de carne moída com molho branco, está pronto para surpreender seus convidados com esta refeição reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta lasanha se tornará uma favorita em sua casa. Experimente diferentes variações e sabores para tornar esta receita ainda mais especial.

  • Deliciosa receita de frango com sopa de cebola para esta terça, 24 de outubro

    Deliciosa receita de frango com sopa de cebola para esta terça, 24 de outubro

    Quem resiste a uma refeição caseira, reconfortante e cheia de sabor? Nossa receita de frango com sopa de cebola é a resposta perfeita para aqueles dias em que você quer algo gostoso, mas sem abrir mão da praticidade.

    Receita de frango com sopa de cebola
    Foto: Canva

    Seja para uma reunião em família ou um jantar especial, este prato é uma escolha que vai agradar a todos. Combinando a suculência do frango com o sabor inigualável da sopa de cebola, esta receita é um verdadeiro deleite para o paladar.

    Receita de frango com sopa de cebola – Ingredientes:

    • 4 peitos de frango
    • 1 pacote de sopa de cebola
    • 1 xícara de creme de leite
    • 1 xícara de água
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • Sal e pimenta a gosto
    • Queijo ralado a gosto (opcional)
    Receita de frango com sopa de cebola
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma tigela, misture o conteúdo da sopa de cebola com o creme de leite e a água. Reserve.
    3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
    4. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
    5. Doure os peitos de frango na frigideira até que fiquem levemente dourados de ambos os lados.
    6. Em uma assadeira, coloque os peitos de frango e despeje a mistura de sopa de cebola por cima.
    7. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
    8. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e a superfície esteja dourada.
    9. Retire do forno e sirva quente.
    Receita de frango com sopa de cebola
    Foto: Canva

    A receita de frango com sopa de cebola é uma verdadeira combinação de sabores que vai encantar o seu paladar. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode surpreender a família e os amigos com um prato delicioso.

    Seja para uma ocasião especial ou para um almoço em família, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e descubra o prazer de saborear a simplicidade de uma receita caseira.

    Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.

  • Receita de sopa de macarrão para os dias frios

    Receita de sopa de macarrão para os dias frios

    Em um dia frio de inverno ou quando estamos em busca de conforto, nada supera o aconchego de uma deliciosa receita de sopa de macarrão. É um prato clássico que aquece o corpo e a alma, sendo amado por pessoas de todas as idades.

    Receita de sopa de macarrão
    Foto: Canva

    Hoje nós vamos compartilhar uma receita simples e reconfortante para que você possa preparar a sua própria sopa de macarrão em casa.

    Receita de sopa de macarrão – Ingredientes:

    • 1 peito de frango desossado e cortado em pedaços pequenos
    • 2 cenouras médias, em rodelas finas
    • 2 talos de aipo, picados
    • 1 cebola grande, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 xícara de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
    • 8 xícaras de caldo de galinha
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 folha de louro
    • Salsinha picada para decorar

    Modo de Preparo:

    Receita de sopa de macarrão
    Foto: Canva
    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
    2. Acrescente o peito de frango e cozinhe até que esteja completamente dourado por todos os lados.
    3. Adicione as cenouras e o aipo, mexendo ocasionalmente por cerca de 5 minutos.
    4. Despeje o caldo de galinha na panela, adicione a folha de louro e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido.
    5. Adicione o macarrão à sopa e cozinhe até que esteja al dente.
    6. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire a folha de louro.
    7. Sirva quente, decorando com salsinha picada.
    Receita de sopa de macarrão
    Foto: Canva

    A sopa de macarrão é um prato que transcende gerações e fronteiras. Seja nos dias mais frios, para recuperar-se de um resfriado ou apenas para aquecer o coração, essa receita é uma escolha perfeita. Com ingredientes simples e um toque caseiro, você pode preparar uma sopa que será um sucesso garantido em sua mesa.

    Não hesite em personalizar a receita com seus ingredientes favoritos, como ervilhas, milho ou até mesmo um toque picante com pimenta vermelha. Desfrute da sensação de aconchego a cada colherada desta receita de sopa de macarrão.

  • Como fazer caldo verde – Receita simples e deliciosa

    Como fazer caldo verde – Receita simples e deliciosa

    O caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa que conquistou paladares ao redor do mundo devido à sua simplicidade e sabor incrível. Feito com poucos ingredientes, é uma opção reconfortante para os dias frios ou sempre que você desejar um prato quente e aconchegante.

    Como fazer caldo verde
    Foto: Canva

    Nesta receita, vamos mostrar como fazer caldo verde, passo a passo, para que você possa desfrutar dessa iguaria em sua própria casa.

    Ingredientes:

    • 4 batatas médias
    • 1 cebola média
    • 2 dentes de alho
    • 1 folha de louro
    • 100g de chouriço (opcional)
    • 200g de couve-galega (ou couve manteiga)
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1,5 litros de água

    Como fazer caldo verde:

    Como fazer caldo verde
    Foto: Canva
    1. Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços pequenos. Reserve.
    2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e a folha de louro. Refogue até que a cebola fique transparente.
    3. Adicione as batatas à panela e cubra com a água. Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias e possam ser facilmente amassadas com um garfo.
    4. Use um mixer ou liquidificador para triturar as batatas até obter um creme espesso.
    5. Volte o creme para a panela, adicione a couve-galega cortada em tiras finas e cozinhe por mais alguns minutos, até que a couve esteja macia.
    6. Se você preferir, adicione o chouriço cortado em rodelas finas e deixe cozinhar por mais alguns minutos para dar um sabor extra.
    7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente.
    Como fazer caldo verde
    Foto: Canva

    O caldo verde é um prato que transcende fronteiras e aquece corações com seu sabor inigualável. Com esta receita simples, você pode trazer um pedaço da tradição portuguesa para sua mesa a qualquer momento.

    Seja nos dias mais frios ou quando bater aquela vontade de um prato aconchegante, o caldo verde é a escolha perfeita. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado delicioso!

  • Como fazer galinhada para o almoço de família

    Como fazer galinhada para o almoço de família

    Se você está em busca de uma receita que reúna sabor, praticidade e tradição, a galinhada é a escolha perfeita. Esse prato típico da culinária brasileira é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o suculento frango com o arroz e temperos que encantam o paladar. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita clássica de galinhada, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Prepare-se para desfrutar de um prato delicioso e cheio de memórias afetivas!

    Ingredientes da galinhada:

    • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
    • 2 xícaras de arroz
    • 1 cebola média picada
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 tomate picado
    • 1 cenoura média em cubos
    • 1/2 xícara de ervilhas frescas
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • Sal e pimenta a gosto
    • Cheiro-verde picado para finalizar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal e o azeite de oliva em fogo médio.
    2. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
    3. Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja dourado por igual.
    4. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos, até que comece a se desmanchar.
    5. Em seguida, adicione a cenoura em cubos e as ervilhas. Misture bem.
    6. Acrescente o arroz e mexa para que fique envolvido no tempero e ingredientes.
    7. Adicione água fervente suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela. A proporção é de aproximadamente 2 partes de água para 1 parte de arroz.
    8. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
    9. Desligue o fogo e deixe a galinhada descansar por alguns minutos antes de servir.
    10. Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva quente.

    A galinhada é um prato clássico da culinária brasileira que conquista paladares e aquece corações. Com sua combinação irresistível de frango suculento e arroz saboroso, é uma opção perfeita para refeições em família ou para celebrar momentos especiais. A receita compartilhada neste artigo é fácil de preparar e vai encantar todos ao redor da mesa. Experimente e desfrute de uma refeição repleta de sabor e boas lembranças!