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Tag: Comida caseira

  • Receita de bolinho de arroz com muito queijo

    Receita de bolinho de arroz com muito queijo

    A receita de bolinho de arroz é uma verdadeira salvação quando se trata de aproveitar sobras de arroz. Este petisco crocante por fora e macio por dentro é um sucesso em qualquer ocasião.

    Receita de bolinho de arroz
    Foto: Canva

    Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode transformar aquele arroz que sobrou em um prato incrível. Vamos compartilhar com você o passo a passo desta deliciosa receita de bolinho de arroz.

    Receita de bolinho de arroz – Ingredientes:

    • 2 xícaras de arroz cozido
    • 1/2 xícara de queijo ralado
    • 1/4 de xícara de leite
    • 2 ovos
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de cebola picada
    • 1 colher de sopa de salsa picada
    • Sal e pimenta a gosto
    • Óleo para fritar

    Modo de Preparo:

    Receita de bolinho de arroz
    Foto: Canva
    1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o leite, os ovos, a farinha de trigo, a cebola e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    2. Com as mãos, modele a mistura em pequenos bolinhos.
    3. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
    4. Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir um cozimento uniforme.
    5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
    6. Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de um molho de sua escolha.
    Receita de bolinho de arroz
    Foto: Canva

    A receita de bolinho de arroz é a solução perfeita para dar um novo propósito às sobras de arroz. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com esses bolinhos crocantes e saborosos.

    Seja como aperitivo ou acompanhamento, os bolinhos de arroz sempre fazem sucesso. Experimente esta receita e descubra uma maneira deliciosa de evitar o desperdício de alimentos.

  • Receita de batata rústica na airfryer bem sequinha

    Receita de batata rústica na airfryer bem sequinha

    Quem resiste a uma porção de batata rústica quentinha, crocante por fora e macia por dentro? Se você é um amante dessa iguaria, vai adorar a nossa receita de batata rústica na Airfryer.

    Receita de batata rústica na airfryer
    Foto: Canva

    Não apenas é uma opção mais saudável, mas também é incrivelmente fácil de preparar. A crocância e o sabor dessas batatas vão conquistar o seu paladar. Vamos aos detalhes!

    Receita de batata rústica na airfryer – Ingredientes:

    • 4 batatas médias
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
    • 1/2 colher de chá de páprica doce
    • 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de cebola em pó
    • 1/2 colher de chá de tomilho seco (opcional)
    • 1/2 colher de chá de alecrim seco (opcional)
    Receita de batata rústica na airfryer
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    1. Lave bem as batatas e corte-as em gomos, mantendo a casca para dar um toque rústico.
    2. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alho em pó e a cebola em pó. Se preferir, adicione o tomilho e o alecrim para um sabor extra.
    3. Adicione os gomos de batata à mistura de temperos e mexa bem para que fiquem uniformemente revestidos.
    4. Pré-aqueça sua Airfryer a 200°C por alguns minutos.
    5. Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, garantindo que não fiquem sobrepostas.
    6. Cozinhe por 20-25 minutos, agitando ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e crocantes.
    Receita de batata rústica na airfryer
    Foto: Canva

    As batatas rústicas na Airfryer são a escolha ideal para quando a vontade de um petisco crocante ataca. Esta receita é tão simples quanto deliciosa, e o toque rústico da casca das batatas faz toda a diferença.

    Com um preparo rápido e sem fritura em óleo, você pode desfrutar do sabor irresistível da batata rústica sem culpa. Experimente hoje e surpreenda-se com a facilidade e a maravilha que é esta receita.

  • Receita de lasanha de frango suculenta

    Receita de lasanha de frango suculenta

    Quem resiste a uma boa receita de lasanha de frango? É um prato que nos faz salivar só de pensar naquele queijo derretido, molho cremoso e camadas de macarrão.

    Receita de lasanha de frango
    Foto: Canva

    Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa receita de lasanha de frango, perfeita para reunir a família e amigos em torno da mesa. Vamos começar?

    Receita de lasanha de frango – Ingredientes:

    • 500g de massa para lasanha
    • 2 peitos de frango, desossados e cortados em cubos
    • 1 cebola média, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 lata de molho de tomate
    • 2 xícaras de molho branco
    • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Azeite de oliva
    • Orégano e manjericão fresco para temperar

    Modo de Preparo:

    Receita de lasanha de frango
    Foto: Canva
    1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    2. Adicione o frango cortado em cubos e refogue até que esteja cozido e dourado.
    3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto. Deixe o molho apurar por alguns minutos.
    4. Em uma forma, comece a montar a lasanha. Coloque uma camada de massa, seguida de uma camada de molho branco e outra de molho de frango.
    5. Repita as camadas até preencher a forma, terminando com molho branco. Polvilhe queijo muçarela e queijo parmesão por cima.
    6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
    7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
    Receita de lasanha de frango
    Foto: Canva

    Esta receita de lasanha de frango é uma opção deliciosa para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Com suas camadas de massa, molho de frango bem temperado e queijos derretidos, com certeza vai se tornar um favorito em sua casa.

    Siga o passo a passo e desfrute dessa maravilhosa explosão de sabores. Não hesite em experimentar e fazer ajustes de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!

  • Receita de escondidinho de carne seca

    Receita de escondidinho de carne seca

    Quando se fala em comida brasileira, o escondidinho de carne seca é uma iguaria que imediatamente vem à mente. Essa deliciosa receita, que combina a suculência da carne seca com a cremosidade do purê de mandioca, é um verdadeiro clássico da gastronomia nacional.

    Receita de escondidinho de carne seca
    Foto: Canva

    Hoje, vamos compartilhar com você uma receita de escondidinho de carne seca que certamente vai conquistar seu paladar. É uma opção perfeita para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial.

    Receita de escondidinho de carne seca – Ingredientes:

    • 500g de carne seca desfiada
    • 1kg de mandioca
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 200ml de leite
    • 200g de queijo coalho ralado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Azeite de oliva

    Modo de Preparo:

    Receita de escondidinho de carne seca
    Foto: Canva
    1. Comece cozinhando a carne seca.
    2. Em uma panela, coloque a carne seca desfiada de molho em água por algumas horas, trocando a água pelo menos duas vezes.
    3. Isso ajuda a reduzir o teor de sal. Depois, cozinhe em água até ficar macia.
    4. Escorra e reserve.
    5. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
    6. Em seguida, escorra e amasse com um garfo ou passe por um espremedor de batatas, adicionando o leite e a manteiga para dar cremosidade.
    7. Tempere com sal e reserve.
    8. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
    9. Adicione a carne seca cozida e refogue por mais alguns minutos.
    10. Ajuste o tempero com sal e pimenta.
    11. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de mandioca.
    12. Em seguida, coloque a carne seca refogada e cubra com o restante do purê.
    13. Polvilhe o queijo coalho ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
    14. Sirva o escondidinho de carne seca bem quente, acompanhado de uma salada fresca.
    Receita de escondidinho de carne seca
    Foto: Canva

    A receita de escondidinho de carne seca é uma verdadeira celebração da culinária brasileira. Com a combinação da carne seca suculenta e o purê de mandioca cremoso, esse prato conquista paladares em todo o país.

    Ao seguir nosso guia passo a passo, você poderá preparar essa delícia em sua própria cozinha e surpreender seus convidados com um toque caseiro e autêntico. Compartilhe o amor pela comida brasileira com essa receita de escondidinho de carne seca!

  • Como fazer esfirra em casa no seu lanche

    Como fazer esfirra em casa no seu lanche

    Quem não adora uma boa esfirra? Essa iguaria árabe é amada no mundo inteiro por sua massa macia e recheios saborosos. Se você deseja aprender como fazer esfirra em casa, está no lugar certo!

    Como fazer esfirra
    Foto: Canva

    Hoje nós vamos te mostrar uma receita simples e prática para que você possa desfrutar desse quitute sempre que desejar. Prepare-se para uma explosão de sabores no paladar!

    Ingredientes:

    • 500g de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/4 de xícara de óleo
    • 1 xícara de água morna
    • 1 pacote de fermento biológico seco
    • 300g de carne moída (ou recheio de sua escolha)
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates picados
    • 1 colher de chá de tempero sírio
    • Sal e pimenta a gosto
    Como fazer esfirra
    Foto: Canva

    Como fazer esfirra:

    1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
    2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos até formar espuma.
    3. Adicione o óleo à mistura de fermento e água.
    4. Combine a mistura de líquidos com a mistura de ingredientes secos e amasse até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
    5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Refogue a carne moída, a cebola, os tomates e os temperos até que esteja completamente cozido. Reserve.
    6. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    7. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em círculos.
    8. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo e dobre a massa ao meio, formando um formato de meia-lua. Feche bem as bordas.
    9. Coloque as esfirras em uma assadeira untada e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
    Como fazer esfirra
    Foto: Canva

    Agora que você sabe como fazer esfirra, pode surpreender a família e os amigos com essa iguaria deliciosa sempre que quiser. Lembre-se de que a esfirra é versátil, e você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências.

    Seja carne moída, queijo, frango ou vegetariana, as opções são infinitas. Aproveite e divirta-se experimentando essa receita e encantando seu paladar com o sabor único da esfirra!

  • Receita de almôndega com purê de batata

    Receita de almôndega com purê de batata

    Quem não adora um prato reconfortante e cheio de sabor? Hoje, vamos compartilhar uma deliciosa receita de almôndega com purê de batata, um clássico que vai te transportar para a infância com cada garfada.

    receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Esta é uma combinação perfeita de almôndegas suculentas, cobertas com um molho rico, acompanhadas de um purê de batata cremoso. Não há quem resista a essa explosão de sabores. Vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo!

    Receita de almôndega com purê de batata – Ingredientes:

    Para as almôndegas:

    • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de pão ralado
    • 1/4 de xícara de leite
    • 1/4 de cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de salsa picada
    • Sal e pimenta a gosto

    Para o molho:

    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher de chá de açúcar
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Para o purê de batata:

    • 4 batatas médias
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1/2 xícara de leite
    • Sal e noz-moscada a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas até obter uma massa homogênea.
    2. Modele as almôndegas do tamanho desejado e reserve.
    3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as almôndegas até que fiquem bem seladas de todos os lados.
    4. Adicione o molho de tomate, a água, o açúcar, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
    5. Enquanto as almôndegas estão cozinhando, cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias.
    6. Escorra as batatas e amasse-as com a manteiga, o leite, o sal e a noz-moscada até obter um purê cremoso.
    7. Sirva as almôndegas com o molho por cima, acompanhadas do delicioso purê de batata.
    Receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Esta receita de almôndega com purê de batata é uma verdadeira viagem ao passado, relembrando aqueles momentos especiais em que a comida caseira era a estrela da refeição.

    A combinação de almôndegas suculentas com o purê de batata cremoso é simplesmente irresistível. Experimente esta delícia em sua própria cozinha e encante sua família e amigos com um prato que nunca sai de moda.

  • Receita de pirão para você nunca mais esquecer

    Receita de pirão para você nunca mais esquecer

    A receita de pirão é uma tradição brasileira que enche a boca d’água de qualquer um. Esse acompanhamento cremoso e saboroso é perfeito para acompanhar pratos à base de peixe, carne ou frango.

    Receita de pirão
    Foto: Canva

    Se você está procurando uma maneira simples de elevar o sabor da sua refeição, você veio ao lugar certo. Vamos aprender a preparar esse pirão incrível que vai encantar o paladar de todos.

    Receita de pirão – Ingredientes:

    • 1 xícara de farinha de mandioca
    • 2 xícaras de água
    • 1 cubo de caldo de galinha (ou peixe, dependendo da preferência)
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
    2. Dissolva o cubo de caldo de galinha (ou peixe) nas 2 xícaras de água e reserve.
    3. Adicione a farinha de mandioca à panela com o óleo e mexa constantemente até que ela fique dourada e comece a soltar um aroma irresistível.
    4. Gradualmente, despeje a mistura de água e caldo na panela, mexendo vigorosamente para evitar grumos.
    5. Continue cozinhando e mexendo por cerca de 10 minutos, até que o pirão atinja a consistência desejada, que é semelhante a um creme espesso.
    6. Prove e ajuste o sal, se necessário.
    7. Sirva quente como acompanhamento para o seu prato preferido.
    Receita de pirão
    Foto: Canva

    A receita de pirão é uma adição deliciosa para qualquer refeição. Seu sabor único e textura cremosa tornam-no um favorito em todo o Brasil.

    Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar deste prato em sua casa sempre que quiser. Experimente esta receita de pirão e eleve o sabor de suas refeições a um novo patamar.

  • Como fazer panqueca de carne moída simples

    Como fazer panqueca de carne moída simples

    Quem não adora uma boa panqueca? E quando é panqueca de carne moída bem temperada e suculenta, então, é difícil resistir!

    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Hoje vamos mostrar como fazer panqueca de carne moída em casa de forma fácil e deliciosa. Se você quer surpreender sua família com um prato incrível, continue lendo para aprender todos os segredos dessa receita irresistível.

    Ingredientes:

    Para fazer panqueca de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    Massa da panqueca:

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de óleo
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Recheio de carne moída:

    • 500g de carne moída
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • 1 colher de sopa de óleo
    • Sal e pimenta a gosto
    • Salsinha e cebolinha picadas (opcional)

    Como fazer panqueca de carne moída:

    Passo 1: Prepare a massa da panqueca

    1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo.
    3. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando para cobrir todo o fundo.
    4. Cozinhe até que a massa fique dourada dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa e reserve.
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Passo 2: Prepare o recheio de carne moída

    1. Em outra frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
    2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada e soltinha.
    3. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha (se desejar) e cozinhe por mais alguns minutos.

    Passo 3: Monte as panquecas

    1. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca.
    2. Dobre as bordas da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
    3. Sirva as panquecas com um molho de sua preferência.
    Como fazer panqueca de carne moída
    Foto: Canva

    Agora você sabe como fazer panqueca de carne moída em casa de forma simples e deliciosa. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, e com certeza vai agradar a todos. Solte a imaginação e experimente diferentes molhos para acompanhar. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível!

  • Como fazer strogonoff de carne cremoso

    Como fazer strogonoff de carne cremoso

    O strogonoff de carne é um prato clássico e reconfortante que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de carne suculenta, molho cremoso e temperos agradáveis, esta receita é uma escolha perfeita para uma refeição especial ou um jantar em família.

    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Neste guia passo a passo, vamos mostrar como fazer strogonoff de carne passo a passo, para que você possa preparar esse prato delicioso na sua própria cozinha.

    Ingredientes:

    • 500g de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 200g de champignons fatiados
    • 1 colher de sopa de ketchup
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1/2 xícara de conhaque (opcional)
    • 1 caixa de creme de leite (200g)
    • Sal e pimenta a gosto
    • Arroz branco para acompanhar
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    Como fazer strogonoff de carne:

    1. Corte a carne em tiras finas e reserve.
    2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo em fogo médio.
    3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
    4. Acrescente a carne e doure-a por todos os lados.
    5. Se desejar, adicione o conhaque e flambe a carne.
    6. Junte os champignons, o ketchup, a mostarda e a páprica. Misture bem.
    7. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
    8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    9. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
    Como fazer strogonoff de carne
    Foto: Canva

    O strogonoff de carne é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode preparar essa delícia em casa e encantar todos com o seu talento culinário.

    Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e desfrute de uma refeição incrível. Agora que você sabe como fazer strogonoff de carne, não há desculpas para não experimentar!

  • Receita de costela com batata deliciosa

    Receita de costela com batata deliciosa

    Se você está em busca de uma receita que vai deixar todos com água na boca, a receita de costela com batata é a escolha perfeita!

    Receita de costela com batata
    Foto: Canva

    Esta combinação de carne suculenta e batatas macias é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária. Prepare-se para aprender como preparar esta iguaria de dar água na boca.

    Receita de costela com batata – Ingredientes:

    • 1 kg de costela bovina
    • 1 kg de batatas
    • 2 cebolas médias
    • 4 dentes de alho
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
    • 1 xícara de caldo de carne
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de tomilho seco
    • 1 colher de chá de alecrim seco

    Modo de Preparo:

    Passo 1: Comece temperando a costela com sal, pimenta, páprica, tomilho e alecrim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

    Receita de costela com batata
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    Passo 2: Enquanto a costela está marinando, corte as batatas, as cebolas e o alho em rodelas finas.

    Passo 3: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados.

    Passo 4: Retire a costela da panela e reserve.

    Passo 5: Na mesma panela, adicione as batatas, as cebolas e o alho. Refogue por alguns minutos.

    Passo 6: Coloque a costela de volta na panela, adicione o caldo de carne e tampe. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a costela esteja macia e as batatas cozidas.

    Passo 7: Sirva quente e aproveite a sua deliciosa receita de costela com batata!

    Receita de costela com batata
    Foto: Canva

    A receita de costela com batata é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação da carne suculenta com as batatas macias, temperadas com ervas aromáticas, é simplesmente irresistível.

    Se você deseja impressionar sua família e amigos com uma refeição deliciosa, não deixe de experimentar esta receita. Garantimos que todos vão adorar