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Como fazer tutu de feijão com linguiça? A receita completa tá aqui!
Você já ouviu falar em como fazer tutu de feijão com linguiça? Essa delícia brasileira, com uma textura cremosa e sabor único, é perfeita para um almoço ou jantar aconchegante. E quando combinada com uma boa linguiça, então? Hummm, a gente já sente o cheirinho daqui!
Receita de linguiça com tutu é uma das buscas mais populares na internet, e não é à toa. Essa combinação irresistível agrada a todos os paladares e é super fácil de preparar.
Mas você sabe por que o tutu é tão especial? A palavra “tutu” tem origem africana e significa “papa” ou “purê”. Antigamente, era preparado com os restos do feijão cozido, mostrando a importância de aproveitar todos os alimentos.
Ingredientes do tutu de feijão com linguiça:
- Feijão cozido
- Linguiça calabresa ou outro tipo de sua preferência
- Cebola
- Alho
- Óleo
- Farinha de mandioca
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer tutu de feijão com linguiça:
1. Refogue a linguiça: Em uma panela, frite a linguiça até dourar. Reserve.
2. Prepare o tutu: Amasse o feijão cozido com um garfo ou passe no liquidificador.
3. Refogue a cebola e o alho: Na mesma panela da linguiça, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Misture tudo: Adicione o feijão amassado à panela com a linguiça e refogado.
5. Engrosse com a farinha: Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
6. Tempere e sirva: Adicione o cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino a gosto. Sirva quente.
Dica: Para um tutu mais cremoso, adicione um pouco de leite de coco ou creme de leite.
E aí, gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre que você também sabe preparar um delicioso tutu de feijão com linguiça!
Não perca tempo e comece a fazer o seu tutu agora mesmo!
21/08/2024
Receita de mocotó para o domingo em família
A receita de Mocotó, um prato típico nordestino, é uma verdadeira explosão de sabores e tradição. Essa receita, rica em história e ingredientes simples, tem conquistado paladares por gerações.
Foto: Canva
Se você está em busca de uma experiência culinária autêntica e reconfortante, não pode deixar de experimentar essa receita de mocotó. Prepare-se para mergulhar de cabeça na cultura do Nordeste do Brasil e desfrutar de um prato cheio de sabor e tradição.
Receita de mocotó – Ingredientes:
- 1 kg de mocotó
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Comece lavando bem o mocotó em água corrente para remover qualquer impureza.
2. Em seguida, corte-o em pedaços menores para facilitar o cozimento.
3. Em uma panela grande, coloque o mocotó e cubra com água.
4. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
5. Em seguida, escorra a água para remover a gordura e resíduos soltos.
6. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e os tomates picados.
7. Refogue até que fiquem dourados.
8. Retorne o mocotó à panela e acrescente as folhas de louro, o sal e a pimenta a gosto.
9. Cubra com os 2 litros de água e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 2 horas, ou até que o mocotó esteja macio.
10. Ao final do cozimento, verifique o tempero e ajuste conforme seu gosto.
11. Adicione cheiro-verde picado para dar um toque de frescor ao prato.
12. Sirva o mocotó bem quente, acompanhado de arroz branco, feijão verde e farinha de mandioca.
Foto: Canva
A receita de mocotó é muito mais do que uma simples preparação culinária. Ela representa a história e a cultura do Nordeste do Brasil, com suas influências africanas e indígenas.
É um prato que aquece o coração e alimenta a alma, perfeito para compartilhar com a família e os amigos. Se você ainda não experimentou essa iguaria, agora é o momento. Siga nossa receita e traga um pedaço do Nordeste para a sua mesa.
21/10/2023
Como fazer queijo coalho frito – Uma delícia brasileira
Queijo coalho frito é uma iguaria brasileira que conquista paladares com sua combinação de sabores salgados e textura crocante por fora e macia por dentro. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para preparar em casa, você veio ao lugar certo.
Foto: Canva
Nesta receita, vamos mostrar como fazer queijo coalho frito, um petisco que é um sucesso em praias, festas juninas e churrascos. Não perca a oportunidade de aprender a fazer essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 4 pedaços de queijo coalho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Palitos de churrasco
Como fazer queijo coalho:
Foto: Canva
1. Comece cortando o queijo coalho em pedaços retangulares, com cerca de 2 cm de espessura.
2. Espete um palito de churrasco em cada pedaço de queijo.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Coloque os pedaços de queijo coalho espetados na frigideira e deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os queijos fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva imediatamente enquanto estiver quente. O queijo coalho frito é perfeito para ser apreciado com uma pitada de pimenta ou molho de pimenta a gosto.
Foto: Canva
Agora que você sabe como fazer queijo coalho frito, não hesite em preparar esse petisco incrível em sua própria cozinha. É uma opção perfeita para impressionar os amigos em churrascos, festas ou mesmo para um lanche rápido.
Com sua textura crocante por fora e o sabor inconfundível do queijo coalho, essa receita é uma verdadeira iguaria brasileira. Experimente e desfrute!
10/10/2023
Como fazer feijão tropeiro com muita carne
Se tem um prato que representa a culinária brasileira de forma deliciosa e autêntica, é o feijão tropeiro. Com suas raízes no interior do país, essa receita conquistou o paladar de muitos, graças à combinação de sabores e texturas que a tornam irresistível.
Foto: Canvata
Hoje, vamos compartilhar com você como fazer feijão tropeiro em sua própria cozinha. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão carioca
- 200g de bacon em cubos
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 ovos cozidos e picados
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Foto: Canva
Como fazer feijão tropeiro:
1. Comece cozinhando o feijão carioca até que fique macio. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que ele fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, deixando apenas o suficiente para refogar.
3. Adicione a linguiça calabresa e refogue até que fique levemente dourada.
4. Acrescente o alho e a cebola picados, e refogue até que fiquem bem dourados e aromáticos.
5. Adicione o feijão cozido à frigideira e misture bem com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Gradualmente, adicione a farinha de mandioca à mistura, mexendo continuamente até que tudo esteja bem incorporado e a farinha esteja levemente tostada.
7. Por fim, adicione os ovos cozidos picados e o cheiro-verde a gosto. Misture bem e ajuste o tempero, se necessário.
Foto: Canva
O feijão tropeiro é uma iguaria brasileira que encanta paladares por sua riqueza de sabores e texturas. Agora que você sabe como fazer feijão tropeiro em casa, pode apreciar essa delícia a qualquer momento.
Lembre-se de que a simplicidade dos ingredientes é compensada pela explosão de sabor que este prato proporciona. Sirva-o como acompanhamento ou como prato principal e surpreenda seus convidados com um gostinho do Brasil.
07/10/2023
Carne cozida: uma receita fácil e deliciosa
Você está procurando uma receita simples e saborosa para variar o cardápio? Então você vai adorar essa carne cozida, que fica pronta em menos de uma hora e rende até seis porções. Essa é uma ótima opção para quem quer economizar tempo e dinheiro, sem abrir mão de uma refeição nutritiva e gostosa.
A carne cozida é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser acompanhado de arroz, feijão, salada, farofa ou o que mais você preferir. Além disso, ela é muito fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Quer saber como? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda a sua família com essa delícia.
Ingredientes da carne cozida
- 1 kg de carne bovina em pedaços (coxão mole, acém ou músculo)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 folhas de louro
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 cenouras em rodelas
- 2 batatas em cubos
- Salsinha picada para polvilhar
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto, virando os pedaços para selar todos os lados.
2. Junte a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o louro e refogue por alguns minutos, mexendo bem.
3. Adicione a água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
4. Desligue o fogo e espere sair toda a pressão antes de abrir a panela.
5. Acrescente as cenouras e as batatas, misture delicadamente e volte ao fogo médio, sem tampar, por mais 15 minutos ou até os legumes ficarem macios.
6. Transfira para uma travessa, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.
Agora você já sabe como fazer uma carne cozida fácil e deliciosa, que vai deixar todo mundo com água na boca. Essa receita é ideal para os dias frios ou para quando você quer um prato mais reconfortante. Experimente e compartilhe a sua opinião nos comentários.
20/07/2023
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de coxinha de frango caseira
Se você é fã de petiscos deliciosos e adora surpreender seus convidados, não pode deixar de aprender a fazer essa receita de coxinha de frango caseira. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa iguaria brasileira é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e encante todos com o sabor inconfundível das coxinhas feitas na sua própria cozinha!
Receita de coxinha de frango – Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caldo de galinha
- Sal a gosto
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a água e o caldo de galinha. Deixe ferver.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco antes de trabalhar com ela.
4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
5. Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
6. Com a massa já fria, pegue pequenas porções e abra na palma da mão.
7. Coloque um pouco do recheio no centro da massa e feche formando o formato de uma coxinha.
8. Repita o processo até finalizar toda a massa e o recheio.
9. Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura.
10. Frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes.
11. Retire as coxinhas do óleo e coloque em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Agora que suas coxinhas de frango estão prontas, é só servir e aproveitar. Essa receita é perfeita para festas, happy hours ou para saborear em um encontro com amigos e familiares. Acompanhe com um molho de sua preferência e garanta um sucesso absoluto!
17/07/2023