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A costelinha de porco é um daqueles pratos que nos fazem salivar só de pensar. Com a combinação perfeita de textura suculenta e sabor defumado, é uma verdadeira iguaria que conquista paladares ao redor do mundo. Se você está em busca de uma receita que eleve a costelinha de porco a outro nível, você veio ao lugar certo.

Nesta matéria, compartilharemos uma receita simples e infalível para preparar costelinhas de porco que vão derreter na boca. Prepare-se para se tornar o mestre da grelha e encantar todos com esse prato irresistível!

Ingredientes da costelinha de porco:

• 1 kg de costelinha de porco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de molho barbecue (ou a gosto)
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica defumada, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal para criar a marinada.
2. Esfregue a marinada por toda a superfície das costelinhas de porco, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente durante a noite.
3. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira a fogo médio.
4. Coloque as costelinhas de porco na grelha e cozinhe por cerca de 20-25 minutos de cada lado, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
5. Nos últimos minutos de cozimento, pincele as costelinhas com o molho barbecue, virando-as para caramelizar dos dois lados.
6. Retire as costelinhas da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
7. Na hora de servir, polvilhe salsinha fresca picada por cima para um toque de frescor e cor.

A costelinha de porco é uma verdadeira estrela nos churrascos e reuniões familiares, e agora você está pronto para brilhar ainda mais com a nossa receita infalível. Ao seguir esses passos simples, você transformará costelinhas em uma iguaria suculenta e cheia de sabor. Seja para um almoço ao ar livre, um churrasco com amigos ou até mesmo para um jantar especial, essa receita certamente deixará todos os convidados impressionados e satisfeitos. Prepare-se para saborear um pedaço do paraíso suíno!