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Tag: carne moída

  • Torta de carne moída: uma receita fácil e deliciosa

    Torta de carne moída: uma receita fácil e deliciosa

    Você está procurando uma receita prática e gostosa para variar o cardápio? Que tal experimentar uma torta de carne moída, que é fácil de fazer e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa? Essa torta é uma ótima opção para aproveitar as sobras de carne moída e fazer um prato diferente e nutritivo. Além disso, ela é muito versátil, pois você pode adicionar os temperos e os recheios que preferir. Confira a seguir como fazer uma torta de carne moída simples e deliciosa.

    Ingredientes da torta de carne moída

    • 3 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Sal a gosto
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 500 g de carne moída
    • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
    • 1/2 xícara de molho de tomate
    • 200 g de queijo muçarela ralado

    Modo de preparo

    1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.
    2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
    3. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada.
    4. Acrescente o molho de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos e desligue o fogo.
    5. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe com uma espátula.
    6. Coloque o recheio de carne moída por cima da massa e cubra com o queijo ralado.
    7. Despeje o restante da massa sobre o queijo e alise com a espátula.
    8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
    9. Retire do forno, corte em pedaços e sirva em seguida.

    A torta de carne moída é uma receita fácil e deliciosa que vai agradar toda a família. Você pode servir essa torta com uma salada verde ou com o acompanhamento que preferir. Experimente fazer essa torta hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado.

  • Delicioso Rocambole de Carne Moída

    Delicioso Rocambole de Carne Moída

    Para os amantes da cozinha prática e cheia de sabor, o rocambole de carne moída é uma opção perfeita. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esse prato conquista todos os tipos de paladares. Seja para um almoço especial em família ou um jantar casual entre amigos, o rocambole de carne moída é uma escolha que não decepciona. Acompanhe nossa receita passo a passo e descubra como criar essa iguaria irresistível.

    Ingredientes do rocambole de carne moída:

    • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
    • 1 cebola pequena, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • 1 ovo
    • ½ xícara de leite
    • 100g de queijo muçarela, fatiado
    • 100g de presunto, fatiado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Preaqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e o leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, misturando bem até formar uma massa homogênea.
    3. Em uma superfície plana, abra a massa de carne formando um retângulo.
    4. Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a massa, criando uma camada uniforme.
    5. Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole, garantindo que o recheio fique no centro.
    6. Transfira o rocambole para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
    7. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
    8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias.

    O rocambole de carne moída é uma alternativa versátil e deliciosa para inovar nas refeições. Com a combinação do sabor da carne, do queijo e do presunto, esse prato oferece uma explosão de sabores em cada mordida. Seja para um almoço especial ou um jantar prático, essa receita simples e saborosa certamente vai fazer sucesso à mesa. Experimente e encante a todos com o seu talento culinário!

  • Como Fazer Batata Recheada: 3 Receitas Deliciosas

    Como Fazer Batata Recheada: 3 Receitas Deliciosas

    A batata recheada é um prato simples, mas muito saboroso e versátil. Você pode usar diferentes tipos de recheios, como carne moída, frango, bacon, queijo, legumes, etc. Além disso, você pode servir a batata recheada como prato principal ou como acompanhamento. Neste artigo, você vai aprender como fazer batata recheada de três formas diferentes: com carne moída, com frango e bacon e com queijo. Confira!

    Para fazer batata recheada, você vai precisar de:

    • Batatas grandes com casca (a quantidade depende do número de porções que você quer fazer)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Azeite ou óleo para untar a frigideira e a forma
    • Recheios de sua preferência (veja as sugestões abaixo)

    O modo de preparo é o mesmo para todas as receitas:

    1. Lave bem as batatas e cozinhe-as em uma panela com água e sal até que fiquem macias, mas não desmanchem. Você pode usar uma panela de pressão para acelerar o processo.
    2. Retire as batatas da panela e deixe esfriar um pouco. Depois, corte uma tampa no sentido do comprimento e retire a polpa com uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Reserve a polpa e as cascas.
    3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite ou óleo e doure as cascas das batatas dos dois lados. Isso vai deixá-las mais crocantes e saborosas.
    4. Em uma forma untada com azeite ou óleo, coloque as cascas das batatas e reserve.
    5. Agora é só preparar o recheio de sua escolha e colocar dentro das cascas das batatas. Veja as opções abaixo:

    Recheio de carne moída:

    1. Em uma panela, refogue uma cebola picada em um pouco de azeite ou óleo. Depois, acrescente 500 g de carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado, orégano e molho de tomate a gosto. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida e o molho encorpado.
    2. Misture metade da polpa das batatas com a carne moída e recheie as cascas das batatas. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

    Recheio de frango e bacon:

    1. Em uma panela, cozinhe 500 g de peito de frango com água, sal e temperos de sua preferência. Depois, desfie o frango e reserve.
    2. Em outra panela, frite 100 g de bacon picado na própria gordura até dourar. Adicione uma cebola picada e refogue até murchar. Junte o frango desfiado, 100 g de requeijão cremoso e cheiro-verde picado a gosto. Misture bem.
    3. Misture metade da polpa das batatas com o recheio de frango e bacon e coloque dentro das cascas das batatas. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

    Recheio de queijo:

    1. Em uma tigela, misture 200 g de queijo mussarela ralado, 200 g de queijo prato ralado, 100 g de cream cheese, sal e orégano a gosto.
    2. Misture metade da polpa das batatas com o recheio de queijo e coloque dentro das cascas das batatas. Polvilhe mais queijo ralado por cima se quiser e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

    A batata recheada é uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Você pode variar os recheios conforme o seu gosto e a sua criatividade. Experimente as receitas que sugerimos ou invente as suas próprias combinações. Bom apetite!

  • Como fazer hamburguer caseiro no lanche

    Como fazer hamburguer caseiro no lanche

    Olá, seja bem-vindo ao meu blog de receitas! Hoje eu vou te ensinar como fazer hamburguer caseiro, uma opção deliciosa, saudável e econômica para você preparar em casa. O hambúrguer caseiro é feito com carne moída, temperos e alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha.

    Você pode escolher o tipo de carne que preferir, como patinho, acém, peito ou fraldinha, e também variar os temperos de acordo com o seu gosto. O hamburguer caseiro fica suculento, saboroso e macio, e combina com diversos acompanhamentos, como pão, queijo, salada, molhos e batata frita.

    Além disso, o hamburguer caseiro é uma ótima forma de aproveitar as sobras de carne que você tem na geladeira. Quer aprender como fazer? Então confira a receita completa abaixo!

    Hamburguer caseiro: receita fácil e prática

    Ingredientes

    • 500 g de carne moída (de preferência magra e macia)
    • 1 ovo
    • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 cebola ralada
    • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída e adicione o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola e os temperos. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
    2. Divida a massa em porções iguais e modele os hambúrgueres com as mãos ou com a ajuda de um aro redondo. Você pode fazer hambúrgueres mais grossos ou mais finos, conforme a sua preferência.
    3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte levemente com óleo ou manteiga. Frite os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
    4. Retire os hambúrgueres da frigideira e sirva em seguida com os acompanhamentos que desejar.

    Pronto! Agora você já sabe como fazer hamburguer caseiro de forma fácil e prática. Essa receita é ideal para quem quer comer um lanche gostoso e saudável sem gastar muito tempo ou dinheiro. Você pode fazer os hambúrgueres com antecedência e congelá-los para usar quando quiser. Basta descongelar na geladeira e fritar na hora de servir. Experimente essa receita e me conte nos comentários o que você achou!

  • Como fazer bolinho de carne delicioso e fácil

    Como fazer bolinho de carne delicioso e fácil

    Você está procurando uma receita de bolinho de carne que seja fácil de fazer, mas que não perca em sabor e qualidade? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer bolinho de carne delicioso e fácil, usando ingredientes simples e acessíveis que você provavelmente já tem em casa. Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é nutritiva, saudável e combina com vários acompanhamentos.

    Além disso, é uma receita que agrada tanto adultos quanto crianças, pois tem uma textura macia e um sabor irresistível. Quer saber como fazer bolinho de carne? Então continue lendo e siga o passo a passo abaixo!

    Ingredientes do bolinho de carne

    Para fazer bolinho de carne delicioso e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 500 g de carne moída (de preferência patinho ou coxão mole)
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 ovo
    • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Salsinha picada a gosto
    • Óleo para fritar

    Modo de preparo

    O modo de preparo do bolinho de carne delicioso e fácil é muito simples e rápido. Veja o que você precisa fazer:

    1. Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsinha. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e firme.
    2. Modele os bolinhos com as mãos, fazendo pequenas bolas do tamanho de uma noz. Se quiser, você pode rechear os bolinhos com queijo, presunto, bacon ou outro ingrediente de sua preferência.
    3. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio-alto e frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidos no forno.

    Pronto! Agora você já sabe como fazer bolinho de carne delicioso e fácil. Essa é uma receita que vai surpreender seus convidados e deixar sua mesa mais bonita e apetitosa. Você pode servir os bolinhos com arroz, salada, purê de batatas, molho de tomate ou outro acompanhamento de sua preferência. Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe sua opinião nos comentários!

  • Receita de kafta: Aproveita o churrasco desse sábado, 10 de março

    Receita de kafta: Aproveita o churrasco desse sábado, 10 de março

    O sábado a noite deveria ser considerado o dia oficial de fazer aquele churrasco com os amigos regado a muita carne, boa companhia e a receita de kafta para ter um menu diferente daquele tradicional!

    Como fazer a receita de kafta?

    Para você fazer a receita de kafta você vai precisar de muita paciência acima de tudo, pois é uma receita que é bem chatinha de preparar, principalmente pelo fato de você precisar moldar os espetinhos um por um, depois de temperar toda a carne por completo.

    As kaftas são muito tradicionais quando a gente fala sobre as receitas oriundas do Oriente Médio e se normalizaram aqui no Brasil em alguns momentos específicos.

    O ideal para essa receita pegar bem o gosto do tempero que você vai preparar é ser feita um dia antes do churrasco que você pretende preparar, já com os espetinhos prontos, deixando tudo na geladeira.

    Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de kafta e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

    Ingredientes da receita de kafta

    • 500 g de patinho moído
    • ½ cebola picada fino
    • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 2 colheres (sopa) de coentro picado
    • 1 colher (sopa) de hortelã picada
    • 1 colher (chá) de cominho
    • 2 colheres (chá) de páprica doce
    • ½ colher (chá) de pimenta síria
    • ½ colher (chá) de canela em pó
    • raspas de 1 limão
    • ½ colher (chá) de sal
    • azeite a gosto

    Modo de preparo

    1. Separe espetos de bambu para montar as kaftas.
    2. Coloque os espetos numa assadeira e cubra com água.
    3. Deixe de molho enquanto prepara a carne – isso evita que eles queimem na hora de grelhar.
    4. Numa tigela grande, junte a carne moída, a cebola e as ervas picadas.
    5. Tempere com o sal, o cominho em pó, a páprica doce, a pimenta síria, a canela, as raspas de limão e misture bem com as mãos.
    6. Retire os espetos da água.
    7. Com as mãos úmidas, modele as porções de carne ao redor de cada espeto – aperte delicadamente para as kaftas ficarem presas no palito.
    8. Leve uma chapa (ou frigideira antiaderente grande) ao fogo médio.
    9. Quando aquecer, pincele azeite nas kaftas e disponha os espetinhos na chapa, um ao lado do outro.
    10. Deixe dourar por cerca de 3 minutos, vire e deixe dourar por mais 2 minutos.
    11. Sirva a seguir com o molho de hortelã.

    Aprendendo a fazer a receita de kafta, você nunca mais vai querer preparar outro tipo de receita para ser o complemento do churrasco que você vai fazer com seus amigos!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de vinagrete que é uma delícia e combina perfeitamente!

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  • Experimente um macarrão com carne moída diferente

    Experimente um macarrão com carne moída diferente

    Quem gosta de comer macarrão sabe que o macarrão com carne moída é uma das melhores combinações que você pode fazer!

    Esse tipo de combinação você faz em casa quando quer algo bem caseiro e que fique pronto bem rapidinho, não é mesmo?

    como fazer macarrão com carne moída
    Foto: Canva

    Como fazer macarrão com carne moída?

    A principal dica que a gente pode te dar para fazer essa receita é você preparar a carne moída enquanto o macarrão cozinha na água fervente, já que é considerada a parte mais difícil da receita!

    CONFIRA AQUI: A melhor sopa de macarrão que você já comeu

    Mais abaixo você vai aprender como fazer macarrão com carne moída de um jeito simples e que você ficará encantado com tanto sabor!

    Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 1 lata de extrato de tomate
    • 1 lata de creme de leite
    • Sal a gosto
    • 1/2 cebola picada
    • 1L de água quente
    • 200g de muçarela ou queijo ralado
    • 1/2 pacote de macarrão parafuso

    Modo de preparo

    1. Tempere a carne moída numa panela de pressão, assim que ela ficar pronta, adicione 1 litro de água quente e misture o extrato de tomate e o creme de leite.
    2. Deixe ferver e adicione o macarrão, tampe a panela de pressão por mais ou menos 5 minutos.
    3. Depois despeje em uma travessa e cubra com a muçarela ou o queijo ralado e sirva.

    A melhor combinação para o macarrão

    A carne moída rende uma boa porção para você comer com macarrão, já que para render você pode adicionar molho de tomate com um pouco de água e render bastante molho para você comer.

    VEJA TAMBÉM: Tacos mexicanos super recheados

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    Sempre que você for preparar essa receita, você pode compartilhar o link dessa matéria para seus amigos e familiares aproveitarem também!

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