Quem nunca se deliciou com um prato quentinho aprendendo como fazer carne de panela? Essa delícia da culinária brasileira é perfeita para um dia frio ou para reunir a família. Mas, afinal, você sabe como preparar uma carne de panela que derrete na boca?
A gente te conta todos os segredinhos para fazer a sua carne de panela ficar ainda mais saborosa! Mas antes de começarmos a cozinhar, que tal uma curiosidade sobre essa expressão tão popular?
Você sabia que a palavra “panela” vem do latim “patella”, que significa pequena bacia? E é justamente nessa pequena bacia que preparamos tantas receitas deliciosas, não é mesmo?
Ingredientes para fazer carne de panela
Voltando à nossa carne de panela, os ingredientes principais são:
- Carne bovina (patinho, coxão mole ou acém)
- Legumes (batata, cenoura, mandioca)
- Temperos (cebola, alho, louro, cominho)
- Água
Como fazer carne de panela:
- Doure a carne: Em uma panela de pressão, doure a carne em um pouco de óleo.
- Acrescente os temperos: Adicione cebola, alho e outros temperos a gosto.
- Cozinhe os legumes: Junte os legumes picados e cubra com água.
- Cozinhe na pressão: Cozinhe na pressão por cerca de 40 minutos.
- E pronto! Sua carne de panela está pronta para ser servida.
Dica: Para deixar a sua carne de panela ainda mais saborosa, experimente adicionar outros ingredientes como vinho tinto, mostarda ou molho shoyu.
Quer aprender mais receitas deliciosas e fáceis de fazer? Assine nossa newsletter e receba todas as novidades em primeira mão!A carne de panela é um prato tradicional da culinária brasileira que agrada a todos os paladares.
Com essa receita simples e saborosa, você vai preparar um almoço ou jantar inesquecível para a sua família e amigos. Não perca mais tempo e comece a preparar a sua carne de panela agora mesmo!