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Tag: Camarão

  • Como fazer risoto de camarão: Com um vinho é perfeito!

    Como fazer risoto de camarão: Com um vinho é perfeito!

    Se você gosta de cozinhar a comida italiana, vai se apaixonar por essa forma de como fazer risoto de camarão que é fácil, simples e é uma das melhores versões dessa delícia de prato!

    Como fazer risoto de camarão?

    Descasque bem os camarões, frite bem até dourar e reserve. Logo em seguida você aproveita o caldo do camarão e coloque o arroz. Quando ficar pronto coloque os camarões e em seguida decore o prato como você quiser!

    Se você quiser, pode colocar aquele vinhozinho em uma taça para beber enquanto se delicia com essa delícia receita!

    Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de risoto de camarão e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

    Ingredientes da receita de risoto de camarão

    • 3 xícaras de arroz arbóreo para risoto
    • 2 colheres de azeite
    • 1 colher de manteiga
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 xícara de vinho branco
    • 1 limão
    • 400 g de camarão limpos e sem casca
    • 1 litro de água fervente ou mais
    • 1 caldo de camarão ou de peixe
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
    • 1/2 lata de tomate pelados em cubo
    • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
    • salsinha ou coentro e cebolinha para temperar
    • 1 xícara de parmesão ralado

    Modo de preparo

    1. Adicione em uma panela grande com tampa, o azeite, a manteiga, o alho e o arroz.
    2. Mexa até que o arroz comece a ficar transparente para soltar o amido (não deixe queimar).
    3. Quando terminar, jogue o vinho e deixe evaporar, mexendo um pouco.
    4. Enquanto isso, pegue os camarões, esprema o limão, coloque um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos.
    5. Após este tempo, apenas retire a água que se formou.
    6. Coloque o caldo de camarão ou peixe na água fervente e adicione a água até cobrir o arroz.
    7. Adicione o molho com os tomates e tampe.
    8. Baixe o fogo, mexa de vez em quando e quando começar a evaporar, adicione mais água.
    9. Vá colocando água e não deixe grudar.
    10. O arroz, no final, deve ficar sem líquido e cremoso.
    11. Assim que chegar no ponto, adicione o requeijão, o cheiro-verde, o parmesão e o camarão.
    12. Experimente, ajuste o sal e pimenta-do-reino.
    13. Desligue o fogo, mexa bem.
    14. Tampe por 5 minutos e sirva.

    Você pode reservar aqueles dias de comemoração para fazer essa delícia de receita, servindo para os seus amigos!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de risoto de queijo que é uma delícia e combina perfeitamente!

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  • Bobo de camarão: Fácil de fazer e com um sabor incrível!

    Bobo de camarão: Fácil de fazer e com um sabor incrível!

    Se você estiver procurando por uma refeição vespertina simples e saborosa, então o Bobo de Camarão é a escolha perfeita! Esta receita tradicional brasileira é saudável e muito saborosa.

    A combinação de ingredientes naturais cria um prato saboroso que pode ser facilmente adaptado para qualquer paladar. Apresentamos abaixo uma apresentação completa dessa delícia!

    bobo de camarao
    Foto: Canva

    Mais abaixo você vai aprender como fazer bobo de camarão de um jeito simples e que você ficará encantado com tanto sabor!

    Ingredientes

    • 1 kg de camarão fresco
    • sal
    • 3 dentes de alho picados e amassados
    • suco de 1 limão
    • pimenta-do-reino
    • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
    • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
    • 1 folha de louro
    • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 vidros de leite de coco
    • 1 maço de cheiro-verde picado
    • 2 latas de molho pronto de tomate
    • 2 pimentões verdes bem picadinhos
    • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

    Como fazer bobo de camarão

    1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.
    2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
    3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
    4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
    5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
    6. Acrescente os camarões e frite.
    7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
    8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
    9. Deixe levantar fervura e está pronto.

    Bobo de Camarão é um prato típico da culinária brasileira. É preparado com camarão, arroz, tomate, cebola, coentro, azeite e temperos à escolha.

    A receita foi criada no estado da Paraíba e é muito servida na região Nordeste do Brasil. É usualmente servido como prato principal, acompanhado de salada. O prato possui uma grande variedade de ingredientes, mas é leve e saboroso.

    Qual receita combinar com essa?

    Se você procura mais de um tipo de receita para conseguir combinar com a delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de peixe assado no forno que é deliciosa!

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  • Como fazer camarão empanado? A melhor receita de frutos do mar!

    Como fazer camarão empanado? A melhor receita de frutos do mar!

    Uma das melhores formas de você comer o camarão é aprender como fazer camarão empanado para comer com bastante molho!

    Você pode fazer essa delícia de camarão quando quiser fazer aquele lanche com os amigos na parte da noite com um pouco de refrigerante!

    Como fazer camarão empanado

    Descasque bem os camarões e tempere com limão e alho. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e frite logo em seguida!

    Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer camarão empanado:

    Ingredientes para o camarão empanado

    • 500 g de camarões-rosa grandes limpos
    • Suco de 2 limões
    • 1 colher (sopa) de tempero completo
    • 3 dentes de alho espremidos
    • 1 maço pequeno de cheiro-verde picado
    • 3 ovos levemente batidos para empanar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para empanar
    • 3 xícaras (chá) de farinha panko para empanar
    • Sal a gosto
    • Óleo para fritar
    • 1 lata de creme de leite
    • 1/2 xícara (chá) de ketchup

    Modo de preparo do camarão empanado

    1. Tempere os camarões com o suco de limão, o tempero completo, o alho e o cheiro-verde e deixe tomar gosto por 15 minutos.
    2. Escorra bem e empane: passe os camarões primeiro na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por fim na farinha panco.
    3. Frite, poucos por vez, em óleo quente abundante até dourarem e coloque para escorrer sobre papel absorvente. Sirva com o molho rosê (misture o creme de leite com o ketchup).

    Agora que você aprendeu como fazer camarão empanado, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

    Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de camarão alho e óleo para acompanhar e servir a todos!

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  • Como fazer camarão alho e óleo de petisco?

    Como fazer camarão alho e óleo de petisco?

    O verão pede que você faça algumas receitas específicas como petisco do final de semana e que tal você preparar aquele camarão alho e óleo que é a cara da atual estacao?

    Essa receita é a receita oficial das praias do Rio de Janeiro e é uma delícia com aquela cervejinha bem gelada!

    Como fazer camarão alho e óleo

    Descasque os camarões e leve o alho para fritar na frigideira com o óleo bem quente. Quando os alhos estiverem douradinhos, adicione os camarões até ficarem vermelhinhos e sirva em seguida!

    Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer camarão alho e óleo:

    Ingredientes para o camarão alho e óleo

    • 500g de camarão (sem cabeça e com casca)
    • 8 dentes de alho picadinhos
    • ¼ de xícara de chá de óleo
    • sal e pimenta do reino (a gosto)

    Modo de preparo

    1. Retire a cabeça dos camarões e lave-os em água corrente.
    2. Mantenha a casca, pois é nela que está o sabor.
    3. Frite os camarões em uma frigideira antiaderente, mexendo sempre, até eles ficarem rosados.
    4. Quando os camarões estiverem rosados, adicione o óleo e o alho e misture.
    5. Deixe fritar, sem parar de mexer, até o alho dourar e a casquinha do camarão ficar crocante.
    6. Quando a casca estiver crocante, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
    7. Sirva em seguida.

    Agora que você aprendeu como fazer camarão alho e óleo, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!

    Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de polenta para fritar para acompanhar e servir a todos!

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