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CDL promove 5º Café com a Imprensa em Lucas do Rio Verde
A Câmara de Dirigente Lojistas de Lucas do Rio Verde – CDL – promoveu na tarde de ontem, terça-feira (30), a 5ª edição do Café com a Imprensa. O evento, além de confraternizar, teve como objetivo apresentar o calendário de ações que serão desenvolvidas ao longo de 2024.
O presidente da CDL, Petronilio de Souza, comentou que é um momento de estreitamento de laços entre a entidade os profissionais da comunicação.
“Em 2023 a imprensa sempre apoiou em nossos eventos de forma parceira e esse café é justamente para agredecer. O encontro foi também, para apresentar em primeira mão o calendário de eventos de 2024 que serão desenvolvidos pela CDL. Em nome de nossa diretoria, queremos agradecer a todos os profissionais que estiveram presentes no evento”, frisou o presidente.
CLIQUE AQUI e confira o calendário de eventos da CDL para 2024.
31/01/2024
Safra brasileira de café de 2024 deve superar em 5,5% a do ano passado
A safra brasileira de café em 2024 deverá se confirmar como ano de bienalidade positiva, com produção estimada de 58,08 milhões de sacas de café beneficiado, 5,5% superior à produção de 2023. No primeiro levantamento do ano realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado nesta quinta-feira (18/01), a estatal ressalta que as safras de 2021 e 2022, devido às adversidades climáticas, tiveram baixas produtividades, o que modificou a tendência de crescimento que se verificava na série de produção. Mas em 2023, com as condições climáticas mais favoráveis, iniciou-se a fase de recuperação das produtividades.
A área total destinada à cafeicultura no país em 2024, nas espécies arábica e conilon, é de 2,25 milhões de hectares, com aumento de 0,8% sobre a da safra anterior. Essa área engloba 1,92 milhão de hectares de lavouras que estão em produção, que apresentam crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior, e ainda mais 336,3 mil hectares que estão em formação, que por sua vez tiveram redução de 7% em comparação ao mesmo período.
De acordo com o Boletim da Conab, nos ciclos de bienalidade negativa, os produtores costumam realizar tratos culturais mais intensos nas lavouras, promovendo algum tipo de manejo em campos que só entrarão em produção nos próximos anos. Nas últimas safras, a estabilidade na área brasileira de café tem sido compensada pelos ganhos de produtividade, representados pela mudança tecnológica observada no setor cafeeiro.
Para a produtividade média nacional de café, a primeira estimativa indica um volume de 30,3 sacas por hectare, cerca de 3% maior em relação à safra anterior. A produtividade do café arábica está estimada em 26,7 scs/ha, com aumento de 2% em relação à safra de 2023, e a do café conilon em 44,3 scs/ha, 6,2% acima da safra anterior.
Na produção por estado, Minas Gerais mostra volume estimado em 29,18 milhões de sacas, acréscimo de 0,6% em comparação ao total colhido na safra anterior, justificado pelo aumento da área em produção e, principalmente, pelo ciclo de bienalidade positiva, além das melhores condições das lavouras. No Espírito Santo, também há expectativa de crescimento de 15,4% no total, previsto em 15,01 milhões de sacas. O cultivo capixaba engloba tanto o café conilon, que tem montante estimado em 11,06 milhões de sacas, aumento de 9% em relação à safra anterior, quanto a espécie arábica, cuja produção deverá ser de 3,95 milhões de sacas, 38,2% acima do volume colhido na última safra.
Outros aumentos são apontados em São Paulo, onde é esperada uma produção de 5,40 milhões de sacas da espécie arábica, com crescimento de 7,4% em comparação ao resultado obtido em 2023; na Bahia, onde o incremento de 6,4% deve proporcionar 3,61 milhões de sacas em todo o estado; e em Rondônia, cujo volume é estimado em 3,19 milhões de sacas de café conilon, acréscimo de 5,1% em comparação à safra passada. A produção segue em alta também no Rio de Janeiro, Mato Grosso e Goiás. Somente no Paraná, com cultivo predominantemente de café arábica, a previsão é de estabilidade.
Mercado
O Brasil exportou 39,2 milhões de sacas de 60 quilos de café em 2023, o que representa redução de 1,3% na comparação com o ano anterior. Segundo o Boletim da Conab, essa redução da exportação foi influenciada pela restrição dos estoques no início do ano, após as adversidades climáticas que limitaram a produção nacional nas safras 2021 e 2022. O produto foi vendido no mercado internacional para 152 países em 2023, sendo Estados Unidos e Alemanha os principais destinos. Os valores de negociação somaram US$ 8,1 bilhões em 2023, o que representa uma baixa de 12,5% na comparação com o ano anterior.
A produção mundial de café na safra 2023/24 está prevista em 171,4 milhões de sacas de 60 quilos, o que representa uma alta de 4,2% na comparação com a temporada anterior. Os três principais países produtores de café, respectivamente, Brasil, Vietnã e Colômbia, indicam crescimento na safra 2023/24. Quanto ao consumo global de café, calculado em 169,5 milhões de sacas de 60 quilos, tem novo recorde e aumento de 0,3% na comparação com o ciclo anterior.
18/01/2024
Países produtores de café importaram 2,35 milhões de sacas dos Cafés do Brasil em 2023
No total acumulado de 12 meses, especificamente no período de janeiro a dezembro de 2023, dezessete países produtores das duas espécies de cafés cultivadas e comercializadas no mundo, Coffea arabica (café arábica) e Coffea canephora (café robusta + café conilon), importaram um volume físico equivalente a 2,35 milhões de sacas de 60kg dos Cafés do Brasil. Em relação ao mesmo período anterior do ano de 2022, tais importações dos concorrentes do produto brasileiro registraram um incremento de 15,8%.
Neste contexto, merece destacar nesta análise quais foram os seis principais países, no caso, por também serem produtores de café, que adquiriram os Cafés do Brasil, no total acumulado do ano de 2023, obviamente para suprir o próprio consumo interno e/ou realizar as suas respectivas exportações para os tradicionais mercados importadores.
Assim, caso seja elaborado um ranking, verifica-se que a Colômbia importou do Brasil um volume físico equivalente a 1,09 milhão de sacas de 60kg, o qual corresponde a 46,4% do total vendido para países produtores, performance que coloca esse país na primeira posição dessas compras. E na segunda posição destaca-se o México, cujas compras somaram 545,36 mil sacas (23,2%), o qual que vem seguido pela Indonésia, em terceiro, por ter adquirido o equivalente a 189,71 mil sacas (8,1%).
Na sequência desse ranking, na quarta posição, figura a República Dominicana, com a compra de 162,16 mil sacas (6,9%); em quinto lugar vem o Vietnam por ter adquirido 146,66 mil sacas (6,2%); e, por fim, na sexta posição, o Equador que comprou o equivalente 87,02 mil sacas de 60kg dos Cafés do Brasil, volume corresponde a 3,7% do total objeto dessa análise. Demais países importadores completam o volume total (2,35 milhões de sacas de 60kg) vendido do produto brasileiro para países também produtores de cafés.
Antes de prosseguir com esta análise, convém esclarecer que os dados que estão sendo objeto desta divulgação em tela, por meio do Observatório do Café, tem como referência o Relatório mensal de exportações de dezembro de 2023, do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil – CECAFÉ, instituição que divulga mensalmente os dados estatísticos das performances das exportações dos Cafés do Brasil, números que obviamente estão fundamentando o presente estudo no âmbito do Consórcio Pesquisa Café coordenado pela Embrapa Café.
Complementado esta análise, vale registrar que as exportações totais dos Cafés do Brasil, no ano-cafeeiro de 2023, atingiram o volume físico equivalente a 39,24 milhões de sacas de 60kg, performance praticamente igual à desempenhada no mesmo período anterior, haja vista que em 2022 tal volume atingiu a soma de 39,41 milhões de sacas (-0,4%). Entretanto, como a receita cambial totalizou o correspondente a US$ 8,04 bilhões no acumulado de 2023, tal desempenho registrou uma redução de 13%, no comparativo com ano anterior de 2022.
Em contrapartida, merece também registrar nesta análise que, exclusivamente no mês de dezembro de 2023, as exportações dos Cafés do Brasil atingiram um volume físico de 4,11 milhões de sacas de 60kg, o qual gerou uma receita cambial de US$ 800,1 milhões, desempenhos que representaram altas de 27,1% no volume exportado, e de 11,6% na arrecadação cambial, em comparação com o mesmo mês do ano de 2022.
Finalmente, vale registrar que no acumulado dos seis primeiros meses do ano-safra em curso (2023-2024), o qual contempla o período de julho a dezembro de 2023, que as exportações dos Cafés do Brasil totalizaram o equivalente a 22,99 milhões de sacas de 60kg, número que denota um crescimento de 18,5%, na comparação com os dados registrados no período de julho a dezembro de 2022. Entretanto, a despeito de a receita cambial ter somado US$ 4,48 bilhões, nesses seis meses do ano-cafeeiro de 2023 citado, tal cifra registrou um ligeiro recuo de 2,2%, na comparação com o mesmo período anterior.
18/01/2024
Café gelado: 4 receitas do clássico americano
O café gelado é uma bebida refrescante e saborosa que pode ser consumida em qualquer hora do dia. É uma ótima opção para quem quer se refrescar no verão, mas também pode ser apreciada no inverno.
Existem muitas maneiras de fazer café, e a receita mais simples é feita com café coado e gelo. No entanto, existem também receitas mais elaboradas, que incluem ingredientes como leite, creme, chocolate, frutas e especiarias.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer café de três maneiras diferentes:
- Café simples: esta receita é a mais básica e é feita com café coado e gelo.
- Café cremoso: esta receita é mais elaborada e inclui leite, creme e açúcar.
- Café com frutas: esta receita é refrescante e saborosa, e inclui frutas frescas.
Café gelado simples
Café gelado – Foto: Canva
Ingredientes:
- 1 xícara de café coado
- 1 xícara de gelo
Modo de preparo:
1. Prepare o café coado normalmente.
2. Em um copo, coloque o café coado e o gelo.
3. Misture delicadamente e sirva.
Café cremoso
Ingredientes:
- 1 xícara de café coado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de açúcar
Modo de preparo:
1. Prepare o café coado normalmente.
2. Em uma tigela, misture o café coado, o leite, o creme de leite fresco e o açúcar.
3. Bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
4. Em um copo, coloque o café cremoso e o gelo.
5. Sirva.
Café com frutas
Café gelado – Foto: Canva
Ingredientes:
- 1 xícara de café coado
- 1 xícara de gelo
- 1/2 xícara de frutas frescas, picadas
Modo de preparo:
1. Prepare o café coado normalmente.
2. Em um copo, coloque o café coado, o gelo e as frutas picadas.
3. Misture delicadamente e sirva.
Café com leite condensado
Ingredientes:
- Café forte, preparado e resfriado
- Gelo
- Leite condensado a gosto
- Chantilly para decorar (opcional)
- Grãos de café para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare uma quantidade de café forte e reserve até que esteja completamente resfriado.
2. Adicione gelo a um copo alto.
3. Despeje o café sobre o gelo, deixando espaço para o leite condensado.
4. Acrescente o leite condensado de acordo com a sua preferência de doçura.
5. Mexa bem para garantir uma distribuição uniforme do leite condensado.
6. Se desejar, decore com chantilly e finalize com grãos de café para um toque sofisticado.
O café com leite condensado é mais do que uma bebida, é um abraço saboroso que transforma o café comum em uma experiência extraordinária. A doçura cremosa do leite condensado equilibra perfeitamente o amargor do café, criando um casamento de sabores que encanta a cada gole.
Dicas para fazer café
Café gelado – Foto: Canva
- Para um café gelado mais forte, use café moído mais fino.
- Para um café gelado mais suave, use café moído mais grosso.
- Se você quiser um café gelado com menos açúcar, use menos açúcar ou adicione adoçante artificial.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao café gelado, como chocolate em pó, canela, noz-moscada ou licor.
Variações de café
Além das receitas apresentadas acima, existem muitas outras variações de café gelado. Aqui estão algumas ideias:
- Café com chocolate: adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó à receita de café gelado simples.
- Café com canela: adicione 1/4 de colher de chá de canela em pó à receita de café gelado simples.
- Café com noz-moscada: adicione 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó à receita de café gelado simples.
- Café com licor: adicione 1/4 de xícara de licor de sua preferência à receita de café gelado simples.
Com um pouco de criatividade, você pode criar seu próprio café personalizado. Experimente diferentes combinações de ingredientes até encontrar a sua favorita.
29/12/2023
Parceria do Governo com prefeitura fomenta produção de café por agricultores familiares de Colniza
Maior produtor de café de Mato Grosso, Colniza tem expandido e fortalecido a cafeicultura entre os agricultores familiares, com a entrega de mudas e de kits de irrigação, realizada em parceria entre a Secretaria Estadual de Agricultura Familiar (Seaf) e a prefeitura do município.
Somente em 2023, a estimativa é atingir 1 milhão de mudas distribuídas na região.
Em Colniza, mais de 5,5 mil famílias vivem da agricultura familiar e a maioria delas planta café. Algumas delas começaram a priorizar a produção do grão após incentivo do Governo do Estado, pelo programa MT Produtivo Café.
Almir Almeida priorizou o plantio de café após receber kit de irrigação – Foto: Christiano Antonucci/Secom-MT
Na propriedade do agricultor familiar Almir Almeida, pela primeira vez, o café teve preferência depois que ele foi beneficiado com um kit completo de irrigação da Seaf. Ele foi um dos 30 produtores do município que receberam o equipamento.
“Isso ajuda muito nós que somos pequenos produtores e não temos condições de criar gado e o café é que vai garantir a renda da nossa família”, afirmou.
O prefeito de Colniza, Milton de Souza, disse que todo o investimento para melhorar a produção é importante. “Para o município, é um incentivo muito grande para alavancar a nossa produção de café, considerando que hoje somos a capital de café do estado”, pontuou.
No município, são produzidos pelo menos 49 milhões de pés de café em 15 mil hectares de área.
Além dos kits de irrigação, mudas são produzidas e distribuídas gratuitamente aos produtores familiares.

Foto: Christiano Antonucci/Secom-MT
No município, são colhidas 100 mil sacas do grão por ano. Parte da produção fica em Colniza.
Em uma das indústrias instaladas no município, de propriedade do empresário Edson Alves, são beneficiados 12 mil kg de café.
“Para mim, foi um ato de sobrevivência. Precisava fazer algo para me manter e daí tive essa ideia e, graças a Deus, tem dado certo”, contou.Mato Grosso mais que dobrou a produção de café nos últimos quatro anos – Foto: Christiano Antonucci/Secom
Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção em Mato Grosso aumentou mais de 100% nos últimos quatro anos.
“Temos avançado muito na produção de café. Conseguimos dobrar a quantidade colhida de 2019 para cá e, neste ano, atingimos 245,8 mil sacas produzidas no Estado. Os investimentos continuam para melhorar ainda mais”, completou a secretária de Agricultura Familiar de Mato Grosso, Teté Bezerra.
Assista abaixo a reportagem sobre a produção de café em Colniza:
— news —
24/11/2023
Como fazer waffle no café da manhã
Começar o dia com um café da manhã delicioso é uma ótima maneira de energizar o corpo e a mente. E que tal preparar waffles fresquinhos? Essas iguarias crocantes por fora e macias por dentro são perfeitas para um brunch em família ou uma refeição rápida antes de sair de casa. Com uma receita simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode personalizar os waffles ao seu gosto, adicionando frutas, chocolate ou até mesmo especiarias. Neste guia, vamos ensinar como fazer waffles do zero, garantindo que você tenha um café da manhã saboroso e satisfatório. Prepare-se para impressionar a todos com esse prato que combina sabor e praticidade!
Como fazer waffle
Ah, quem resiste ao cheirinho delicioso de waffles fresquinhos logo de manhã? Aprender como fazer waffle em casa pode parecer uma tarefa complicada, mas acredite, é mais fácil do que você imagina!
Foto: Canva
Neste artigo, vamos mostrar a você como fazer waffle de maneira simples e descomplicada. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esse café da manhã incrível!
Ingredientes
Vamos começar reunindo os ingredientes que você vai precisar:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 3/4 de xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer waffle
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo de como fazer waffle:
Foto: Canva
Preaqueça a máquina de waffle: Ligue a sua máquina de waffle e deixe-a aquecer enquanto você prepara a massa.
Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
Combine as misturas: Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não mexa demais; pequenos grumos são normais.
Unte a máquina de waffle: Use um pouco de óleo ou spray de cozinha para untar a máquina de waffle. Isso evita que a massa grude.
Foto: Canva
Cozinhe os waffles: Despeje a massa na máquina de waffle pré-aquecida e feche-a. Deixe cozinhar de acordo com as instruções do fabricante, geralmente por 3-5 minutos, ou até que os waffles fiquem dourados e crocantes.
Sirva quente: Retire os waffles da máquina e sirva imediatamente. Você pode acompanhá-los com frutas frescas, mel, geleia ou até mesmo sorvete, se quiser um toque indulgente.
Como fazer waffle pode parecer uma tarefa complicada, mas com a receita certa e um pouco de prática, você vai se tornar um mestre na arte de preparar essa delícia.
Foto: Canva
Não há nada como começar o dia com um waffle quentinho e crocante. Experimente diferentes coberturas e sabores para tornar o seu café da manhã ainda mais especial. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que todos possam desfrutar desse prazer matinal!
23/10/2023
Oito lotes de café são apreendidos com presença de impurezas
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou o recolhimento de oito lotes de café após ser constatada a presença de corpos estranho e impurezas.
Os lotes recolhidos foram: FAB08DEZ22 da Fazenda Mineira; 046/23/3D da Jardim; 59 da Lenhador Extra Forte; 59 da Lenhador Tradicional; 58 da Balaio; 02 e 05 da Bico de Ouro; e 04 da Bico de Ouro 100% Puro Robusta.
De acordo com o coordenador de Fiscalização da Qualidade Vegetal, Tiago Dokonal, resíduos de beneficiamento do café foram torrados como se fosse grãos legítimos.
“Nesses produtos foram detectados que os grãos de café foram substituídos por matéria-prima contendo excesso de cascas e paus de café, a fim de aumentar o volume e enganar o consumidor”, informa nota do ministério.
Desde janeiro, a pasta passou a fiscalizar o café torrado e moído no país, a partir da entrada em vigor da Portaria n° 570, que estabelece o padrão de classificação do café torrado.
Em julho de 2023, uma força-tarefa apreendeu produtos fraudulentos em Minas Gerais, São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Na ocasião, os fiscais identificaram mais de 26 marcas com suspeitas de irregularidades. Conforme o Mapa, parte dessas marcas estão em fase de contestação das análises.
Edição: Denise Griesinger
— news —
26/09/2023
Como fazer um delicioso bolo de fubá em casa
O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais e gostosas da culinária brasileira. Ele é perfeito para acompanhar um café da manhã ou da tarde, ou para servir como sobremesa. Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Neste post, vamos te mostrar como fazer um bolo de fubá simples, fofinho e saboroso em casa. Você só vai precisar de ovos, açúcar, óleo, leite, fubá, farinha de trigo e fermento em pó. O modo de preparo é bem simples: você só precisa bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misturar com os secos em uma tigela e levar ao forno em uma forma untada e enfarinhada. Em cerca de 30 minutos, o seu bolo estará pronto para ser devorado!
Veja a seguir a lista completa dos ingredientes e o passo a passo detalhado para fazer essa receita de bolo de fubá.
Ingredientes do bolo de fubá:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
6. Espere amornar um pouco e desenforme o bolo sobre um prato.
7. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo de fubá simples, fofinho e saboroso em casa. Essa receita é ideal para quem quer um bolo fácil e rápido de fazer, mas que não abre mão do sabor. Você pode servir o seu bolo puro ou com uma cobertura ou recheio de sua preferência, como goiabada, coco ralado, doce de leite ou queijo.
Se você gostou dessa receita de bolo de fubá, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais e deixe um comentário no nosso blog contando o que achou. Estamos sempre trazendo novas receitas e dicas para você se divertir na cozinha. Até a próxima!
27/07/2023
Desvendando o Café: Mitos e verdades sobre a bebida mais amada do mundo
O café é uma das bebidas mais populares e amadas em todo o mundo. Mas, assim como qualquer coisa popular, há muitos mitos e verdades que cercam esta bebida. Vamos desvendar alguns deles.
Mito ou Verdade: O Café Pode Prejudicar a Saúde?
Mito
Muitas pessoas acreditam que o café é prejudicial à saúde. No entanto, estudos mostram que, quando consumido com moderação, o café pode ter vários benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
O Café Desidrata?
Verdade e Mito
Enquanto o café tem um leve efeito diurético, não é suficiente para causar desidratação. No entanto, como qualquer outra bebida com cafeína, não deve substituir a água como sua principal fonte de hidratação.
Café Ajuda na Perda de Peso?
Verdade
O café pode ajudar na perda de peso, aumentando o metabolismo e a queima de gordura. No entanto, não é um substituto para uma dieta equilibrada e exercício físico.
O Café é Viciante?
Mito e Verdade
Embora o café possa criar dependência em algumas pessoas devido à cafeína, a maioria dos bebedores de café pode interromper o uso sem efeitos graves de abstinência.
Título sugerido: “Café: Descobrindo os Mitos e Verdades da Bebida Mais Consumida do Mundo”
A Realidade por Trás do Café
O café, apreciado em todo o mundo, é mais do que apenas uma bebida deliciosa que nos ajuda a começar o dia. Embora cercado por inúmeros mitos e meias-verdades, a realidade é que o café, quando consumido com moderação, pode trazer diversos benefícios para nossa saúde, contribuindo para a redução de riscos de algumas doenças, auxiliando na perda de peso, e, claro, sendo um estimulante eficaz.
Entretanto, é sempre importante lembrar que cada corpo responde de maneira única a diferentes substâncias e que, embora possa ser benéfico para muitos, pode não ser aconselhável para outros, especialmente aqueles sensíveis à cafeína. Como em tudo na vida, equilíbrio é a chave.
Portanto, enquanto desfrutamos do nosso café diário, também devemos nos lembrar de beber bastante água, manter uma dieta equilibrada e saudável, e sempre ouvir nosso corpo para garantir que estamos consumindo a quantidade certa para nós.
E, se você é um amante do café, aproveite a jornada. Experimente diferentes grãos, métodos de preparo e saboreie cada gole, sabendo que você está desfrutando de uma bebida que tem sido apreciada ao longo dos séculos em todo o mundo.
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27/07/2023
MST capixaba promove 1ª Festa do Café da Reforma Agrária
O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) abriu neste sábado (22), no município de São Mateus (ES), a 1ª Festa do Café da Reforma Agrária Capixaba, para celebrar a colheita do café produzido nas áreas de reforma agrária do Espírito Santo.
A festividade ocorreu no Assentamento rural Vale da Vitória. A programação durante todo o sábado contou com feira de produtos da reforma agrária (in natura, industrializados e artesanato); espaço para alimentação; atividades culturais; e inauguração das novas instalações da Cooperativa de Beneficiamento, Comercialização e Prestação de Serviços dos Agricultores Assentados (Coopterra), que, atualmente, registra cerca de 250 famílias cooperadas.

Abertura da festa da colheita do café, com a presença de assentados e acampados do MST de todo o Espírito Santo – Cyla_Photo/MST/Divulgação
Em entrevista à Agência Brasil, o coordenador Nacional de Produção, Cooperação e Meio Ambiente do MST, Daniel Mâncio, diz entender que a festividade tem abrangência nacional. Daniel Mâncio explica que a produção de café nos assentamentos da reforma agrária é organizada pelo MST em seis estados.
“O movimento dos sem terra busca organizar as cadeias produtivas prioritárias, entre elas a do café, como uma forma de dar saltos qualitativos, não só no âmbito da produção, mas da agroindustrialização e da comercialização, articulando processos de ponta a ponta da cadeia, agregando, assim, valor, gerando renda e trabalho e, por isso, contribuímos de forma muito importante do ponto de vista organizativo”.
Visitas
O evento registrou a presença de assentados e acampados do MST naquele estado, além do coordenador nacional do MST, João Pedro Stédile, e do ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Paulo Teixeira.
Ao conhecer a produção de famílias assentadas, o ministro Paulo Teixeira reforçou a importância da administração da cooperativa ser integralmente feita por famílias assentadas. “Hoje, eu vi aqui uma experiência importante na produção e sistema cooperativado do café e da pimenta. Um sistema que deu certo, demonstrando o papel da reforma agrária e da cooperação”.
Políticas públicas

João Pedro Stedile disrcusa na abertura da festa da colheita do café – Cyla_Photo/MST/Divulgação
O evento ainda teve debates e ato político. João Pedro Stédile, da coordenação nacional do MST, pontuou a importância da organização dos trabalhadores rurais no Espírito Santo. “Mesmo de forma micro, aqui no Espírito Santo, temos revelado um quadro na luta de classes nacional, especialmente no campo da agricultura”. Stédile ainda pleiteou avanços das políticas de reforma agrária. “Temos que recuperar uma política de crédito para as agroindústrias, assim como temos que retomar o Pronera [Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária]. Para isso, estaremos atentos às lutas necessárias em defesa do desenvolvimento dos nossos assentamentos”.
À Agência Brasil, o coordenador do MST, Daniel Mâncio, enumerou outras políticas públicas consideradas fundamentais ao desenvolvimento do campo brasileiro e que foram debatidas com ministro Paulo Teixeira. Entre elas: políticas de crédito para custeio e estímulo à produção nos assentamentos de reforma agrária, a partir do novo Plano Safra. O MST também focou em outras políticas públicas para agroindustrialização, desenvolvimento e agregação de valor à produção. Por fim, Daniel Mâncio defendeu as políticas de comercialização institucional, via Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Programa de Aquisição de Alimentos (PAA); pela formação de estoques e também por compras institucionais pelo governo federal. “Com essas políticas, é possível estabelecer uma nova relação de organização da produção e de distribuição do alimento para a sociedade brasileira. Além disso, a assistência técnica, enquanto um programa que fomenta, estimula, organiza e qualifica, também, a produção de café”.
Café da reforma agrária
O MST estima que, anualmente, as áreas do movimento no Espírito Santo colhem cerca de 150 mil sacas de grãos, envolvendo 450 famílias produtoras, onde a maior parte é beneficiada pela Cooperativa Coopterra.
De acordo com o movimento, o cultivo do café tem sido uma das principais cadeias produtivas em consolidação na região, especialmente o café da variação conilon.
Hoje, o Espírito Santo é o maior produtor de café conilon do Brasil, responsável entre 75% e 78% da produção nacional.
Os assentados da reforma agrária de São Mateus (ES) ainda se destacam pela produção de pimenta do reino.
Edição: Aline Leal
23/07/2023