Você já experimentou aprender como fazer cachorro quente com purê? Essa é uma combinação que faz muito sucesso em algumas regiões do Brasil, como São Paulo e Minas Gerais. O purê de batatas dá um toque cremoso e saboroso ao sanduíche, que pode ser incrementado com outros ingredientes, como queijo, bacon, milho e ervilha.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer cachorro quente com purê de forma simples e rápida, usando ingredientes que você provavelmente tem em casa. Confira a seguir o passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes
Para fazer o cachorro quente com purê, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 8 salsichas
- 8 pães de cachorro quente
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Noz-moscada ralada a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Outros ingredientes de sua preferência para rechear o cachorro quente, como bacon, milho, ervilha, batata palha, etc. (opcional)
Modo de preparo
Para preparar o cachorro quente com purê, siga os seguintes passos:
- Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe ferver por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho esteja encorpado. Reserve.
- Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- Cozinhe em água fervente com sal até que estejam macias.
- Escorra e amasse com um garfo ou um espremedor de batatas.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja quente.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- Adicione o purê de batatas e misture bem, até que fique homogêneo e cremoso.
- Se quiser, acrescente queijo ralado e misture até derreter.
- Abra os pães de cachorro quente e recheie com uma salsicha cada.
- Cubra com o molho de tomate e o purê de batatas.
- Se desejar, adicione outros ingredientes de sua escolha, como bacon, milho, ervilha, batata palha, etc.
- Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Agora você já sabe como fazer cachorro quente com purê, uma receita deliciosa e fácil que vai agradar a todos. Essa é uma ótima opção para um lanche rápido, uma festa ou um dia frio. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários.
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Como fazer cachorro quente com purê – Onde surgiu?
O cachorro-quente com purê, uma variação deliciosa e reconfortante do clássico cachorro-quente, tem suas origens um tanto difíceis de precisar com exatidão. A combinação de salsicha, pão e purê de batatas pode ser atribuída a diferentes culturas e tradições culinárias ao redor do mundo.
Algumas fontes indicam que a ideia de adicionar purê de batatas ao cachorro-quente pode ter suas raízes nos Estados Unidos, onde pratos que combinam carnes e purês de diferentes formas são populares em várias regiões. Acredita-se que a versão com purê de batatas do cachorro-quente tenha surgido como uma forma de tornar o prato mais substancial e satisfatório.
Independentemente de suas origens precisas, o cachorro-quente com purê de batatas tornou-se uma opção popular em muitos lugares, oferecendo uma mistura irresistível de sabores e texturas que conquista o paladar de muitos apreciadores da boa comida de rua.