Cansado da mesmice culinária? Deseja uma viagem gastronômica sem sair de casa? Então prepare-se para se aventurar no mundo da receita de burrito, uma explosão de sabores e texturas que conquistará seu paladar! Com esta receita autêntica e fácil de seguir, você poderá preparar burritos dignos de um restaurante mexicano, no conforto do seu lar.
Ingredientes da receita de burrito:
- Tortilhas de trigo: 4 unidades
- Carne moída: 400g
- Feijão preto cozido: 2 xícaras
- Arroz cozido: 1 xícara
- Cebola: 1 unidade picada
- Pimentão verde: 1 unidade picado
- Tomate: 1 unidade picado
- Coentro fresco: 1/2 xícara picado
- Sal e pimenta: a gosto
- Óleo vegetal: 2 colheres de sopa
Opções para recheio:
- Guacamole: 1 xícara
- Sour cream: 1 xícara
- Queijo cheddar ralado: 1 xícara
- Molho de pimenta: a gosto
Modo de preparo do burrito:
1. Refogado:
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- Refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos, até ficarem macios.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo sempre para desmanchar os grumos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tomate e cozinhe por mais 2 minutos.
2. Montagem:
- Aqueça as tortilhas de trigo em uma frigideira seca em fogo baixo por alguns segundos, até ficarem flexíveis.
- Espalhe o arroz cozido sobre as tortilhas.
- Adicione o feijão preto, a carne moída refogada e os vegetais.
- Polvilhe com coentro fresco picado.
- Opcional: Adicione guacamole, sour cream, queijo cheddar ralado e molho de pimenta a gosto.
3. Dobrando o burrito:
- Dobre a parte inferior da tortilha sobre o recheio.
- Dobre as laterais para dentro e enrole a tortilha firmemente, como um envelope.
4. Finalização:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Doure os burritos dos dois lados por alguns minutos, até ficarem crocantes.
5. Sirva e desfrute!
Sirva os burritos com seus acompanhamentos favoritos, como guacamole, sour cream, salsa fresca, salada e nachos.
Dicas da receita de burrito:
- Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, carne de porco ou legumes salteados para uma opção vegetariana.
- Se desejar, prepare as tortilhas de trigo em casa.
- Para um burrito mais crocante, frite-o em óleo quente por alguns segundos.
A receita de burrito são uma ótima opção para um lanche rápido, um almoço nutritivo ou um jantar saboroso. Com esta receita, você poderá preparar burritos deliciosos e autênticos em casa, sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro.
Com esta receita completa e detalhada, você estará pronto para preparar burritos que impressionarão seus amigos e familiares. Experimente e explore o mundo de sabores da culinária mexicana!