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Receita de brownie: A chave de uma renda extra
Procurando uma receita fácil e saborosa para incrementar sua renda? O brownie é uma excelente escolha! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode fazer brownies irresistíveis para vender ou até para agradar a família e amigos. O melhor é que esta receita versátil pode ser adaptada para diversos sabores e variações. Vamos te ensinar como fazer o brownie perfeito, que vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes para o Brownie
- 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
- 3/4 xícara (chá) de achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 pitadas de sal
- 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas
Como Fazer a Receita de Brownie
Receitas de brownie – Foto: Canva
1. Preparar os Ingredientes: Comece misturando os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar os Ingredientes Secos: Em seguida, acrescente o achocolatado, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa cremosa e uniforme.
3. Incorporar o Chocolate e as Nozes: Adicione o chocolate meio amargo picado em cubos e as nozes ou castanhas picadas, mexendo delicadamente para distribuir de maneira uniforme.
4. Assar: Unte uma assadeira com margarina ou use papel manteiga. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (forno médio) por aproximadamente 40 minutos. O brownie estará pronto quando a superfície estiver levemente corada e, ao espetar um palito, ele sair com um pouco de massa úmida (não crua, mas com o chocolate derretido).
5. Finalização: Retire o brownie do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados. Sirva imediatamente com uma bola de sorvete de creme ou, se preferir, congele para ter uma sobremesa pronta para qualquer ocasião.
Dicas e Variações para o Brownie
Receita de brownie de chocolate – Foto: Canva
- Brownie com Caramelo: Adicione uma camada de caramelo entre a massa de brownie antes de assar para dar um toque especial.
- Brownie de Chocolate Branco: Para uma versão diferente, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco picado.
- Brownie Vegano: Troque os ovos por uma mistura de 1 colher de sopa de semente de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos). Use margarina vegana e chocolate sem leite.
Como Armazenar o Brownie
Caso sobre algum brownie, ou se você quiser prepará-los com antecedência para vender, basta armazená-los em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para um armazenamento mais prolongado, coloque os brownies em sacos para congelamento e conserve-os no freezer por até 2 meses. Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas por cerca de 1 minuto.
Conclusão
Com esta receita de brownie, você pode não só surpreender sua família com um doce delicioso, mas também ganhar uma renda extra vendendo essas maravilhas. A versatilidade dessa receita permite criar diferentes sabores e adaptar ao gosto dos seus clientes. Não perca a chance de colocar a mão na massa e fazer do brownie um grande sucesso!
08/03/2025
Receita de brownie recheado: A delícia que você precisa experimentar
Se você está procurando uma sobremesa irresistível para impressionar seus amigos e familiares, então você precisa conhecer a receita de brownie recheado. Esse doce combina o melhor do brownie tradicional com um recheio cremoso que vai deixar todo mundo babando. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer!
Ingredientes para a receita de brownie recheado:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Como fazer brownie recheado:
1. Brownie:
2. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o chocolate derretido e misture bem.
5. Acrescente a farinha de trigo, o extrato de baunilha e a pitada de sal, misturando até incorporar todos os ingredientes.
6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Recheio:
8. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
9. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro de colher (ponto de brigadeiro mole).
10. Deixe esfriar um pouco e espalhe o recheio sobre a primeira camada de massa na forma.
11. Cubra com o restante da massa de brownie.
12. Assando:
13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Asse o brownie por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e uma faca saia levemente úmida ao ser inserida no centro.
15. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Dicas para deixar seu brownie ainda mais gostoso:
Para uma receita de brownie recheado ainda mais indulgente, adicione pedaços de chocolate ou nozes na massa. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso. Se quiser variar o recheio, que tal usar doce de leite ou creme de avelã?
A receita de brownie recheado é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche da tarde com os amigos. Com essa receita fácil e prática, você vai conquistar corações e paladares, garantindo muitos elogios. Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo essa delícia!
Agora que você já sabe como fazer essa receita de brownie recheado, é hora de colocar a mão na massa! Essa sobremesa é garantia de sucesso e vai fazer todo mundo pedir bis. E não se esqueça: compartilhe essa receita com seus amigos e família, afinal, coisa boa a gente divide, né?
E aí, gostou da receita de brownie recheado? Deixe nos comentários o que achou e se tiver alguma dica extra, compartilhe com a gente!
26/07/2024
Quer um bolinho? A receita de brownie de Nescau é perfeita!
Quem aí resiste a uma boa receita de brownie de Nescau? Essa delícia clássica é a pedida perfeita para quem busca um docinho prático, saboroso e que conquista a todos!
Mas atenção, não se trata de qualquer receita de brownie de Nescau. Aqui, você vai encontrar um guia completo para preparar um brownie que vai te deixar com água na boca: molhadinho por dentro, com aquela casquinha crocante por fora e um sabor de chocolate intenso que ninguém resiste.
E o melhor de tudo: essa receita de brownie de Nescau é tão fácil de fazer que você não vai acreditar! Com apenas alguns ingredientes simples e em menos de 30 minutos, você terá um brownie digno dos melhores confeiteiros.
Chega de perder tempo com receitas complicadas! Experimente essa receita de brownie de Nescau hoje mesmo e se prepare para receber elogios de todos que provarem essa delícia.
Ingredientes da receita de brownie de chocolate:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de Nescau
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Nozes picadas ou outro confeito de sua preferência (opcional)
Como fazer brownie de Nescau:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de fundo falso de 20x30cm.
2. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
4. Em seguida, acrescente o Nescau e mexa até incorporar completamente.
5. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre os ingredientes úmidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e distribua as nozes picadas ou outro confeito de sua preferência por cima (opcional).
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Corte em quadrados e sirva.
Dicas para um brownie de nescau ainda mais delicioso:
Utilize Nescau de boa qualidade para garantir um sabor intenso de chocolate e se desejar, você pode substituir as nozes picadas por outro confeito de sua preferência, como chocolate picado, granulado ou até mesmo M&M’s.
Para um brownie ainda mais molhadinho, diminua a quantidade de farinha de trigo para 3/4 de xícara. Sirva o brownie de Nescau quente com sorvete de creme ou chantilly para um toque ainda mais especial.
Lembre-se: essa receita de brownie de Nescau é tão versátil que você pode adaptá-la ao seu gosto. Experimente adicionar outros ingredientes, como frutas secas, raspas de laranja ou até mesmo um toque de café para um sabor ainda mais especial.
Não deixe de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares! Quanto mais pessoas conhecerem essa receita de brownie de Nescau, melhor!
12/07/2024
Receita de brownie de chocolate simples
A receita de brownie de chocolate é uma sobremesa clássica que conquista paladares de todas as idades. Com sua textura macia e sabor intenso de chocolate, o brownie é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar.
Como diferenciar brownie de bolo?
Brownies e bolos de chocolate são duas sobremesas deliciosas que muitas vezes são confundidas devido à sua semelhança na aparência e nos ingredientes. No entanto, existem algumas diferenças distintas entre eles, desde a textura até os métodos de preparo. Vamos explorar essas diferenças para que você possa identificar facilmente um brownie de um bolo.
Receita de brownie de chocolate – Foto: Canva
A principal diferença entre um brownie e um bolo está na textura e consistência. Os brownies tendem a ser mais densos, úmidos e compactos, enquanto os bolos são mais leves e macios. Os brownies têm uma textura mais próxima da fudge, com uma crosta fina e uma parte interna densa e úmida. Por outro lado, os bolos são mais arejados e esponjosos, com uma estrutura de migalhas mais solta.
Outra diferença significativa entre brownies e bolos está no teor de gordura e chocolate. Os brownies geralmente contêm uma quantidade maior de gordura, geralmente na forma de manteiga ou óleo, o que contribui para sua textura densa e rica. Além disso, os brownies tendem a ter uma quantidade mais generosa de chocolate em sua receita, seja em pedaços de chocolate adicionados à massa ou cacau em pó.
A proporção de farinha e levedura também difere entre brownies e bolos. Os brownies geralmente contêm menos farinha e nenhum fermento químico, resultando em uma estrutura mais compacta. Por outro lado, os bolos contêm uma quantidade significativa de farinha e são levedados com fermento químico, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio, o que os faz crescer e adquirir uma textura mais leve.
O método de preparo e cozimento também pode ajudar a diferenciar brownies de bolos. Os brownies são frequentemente misturados em uma única tigela, utilizando o método de derreter e misturar, e depois assados em uma assadeira rasa. Por outro lado, os bolos geralmente envolvem a mistura de ingredientes secos e líquidos separadamente, seguida pela incorporação cuidadosa para evitar o desenvolvimento excessivo de glúten, e são assados em formas mais altas.
Embora a receita de brownie de chocolate e os bolos compartilhem alguns ingredientes básicos, como chocolate e farinha, suas diferenças na textura, teor de gordura, proporção de farinha e levedura, e método de preparo e cozimento os distinguem claramente. Ao entender essas diferenças, você poderá identificar facilmente se está saboreando um delicioso brownie denso e úmido ou um bolo macio e fofo.
Ingredientes da receita de brownie de chocolate:
Receita de brownie de chocolate – Foto: Canva
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de chocolate em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do brownie de chocolate:
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione a mistura de chocolate e manteiga aos ovos e misture bem.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
5. Acrescente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo.
8. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:
- Para uma eeceita de brownie de chocolate mais crocante, asse por alguns minutos a mais.
- Você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas à massa do brownie.
- Sirva a receita de brownie de chocolate com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
A receita de brownie de chocolate é uma receita fácil de preparar e que agrada a todos. Experimente esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com esta deliciosa sobremesa!
Aproveite esta receita de brownie de chocolate para compartilhar com os amigos e a família e entre na nossa comunidade do Whatsapp para as melhores receitas!
24/03/2024
4 receitas de brownie para você e sua família
Não há dúvidas de que as receitas de brownie são receitas de um dos doces mais adorados em todo o mundo. Sua textura densa, sabor intenso de chocolate e facilidade de preparo fazem dele uma escolha irresistível para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido, uma sobremesa especial ou até mesmo um presente caseiro.
Neste guia, exploraremos algumas receitas de brownie clássicas e criativas para satisfazer os amantes de chocolate em todas as suas variações.
4 receitas de brownie super deliciosas
Receitas de brownie – Foto: Canva
Mais abaixo te ensinaremos como fazer 4 receitas de brownie que vão deixar você e sua família ainda mais apaixonados por esse bolo delicioso!
1. Receitas de brownie: Brownie Tradicional:
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo ocasionalmente até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga, seguido dos ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
4. Acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando até incorporar.
5. Por último, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e levemente crocante.
7. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
2. Receitas de brownie – Brownie de Chocolate Branco e Framboesa:
Receitas de brownie – Foto: Canva
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 150g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de framboesas frescas (ou congeladas)
Moro de preparo:
1. Siga os mesmos passos da receita tradicional para derreter o chocolate branco com a manteiga, adicionar açúcar, ovos, essência de baunilha e farinha de trigo.
2. Antes de despejar a massa na forma, adicione as framboesas frescas ou congeladas à mistura e mexa delicadamente para distribuí-las uniformemente.
3. Asse conforme as instruções da receita tradicional e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
3. Receitas de brownie – Brownie Vegano de Banana e Cacau:
Receitas de brownie – Foto: Canva
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 100g de açúcar mascavo
- 60ml de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de farinha de trigo integral
- 50g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
3. Adicione o açúcar mascavo, óleo de coco e extrato de baunilha ao purê de banana, misturando bem.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, cacau em pó, fermento em pó e sal.
5. Combine os ingredientes secos com a mistura de banana, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
7. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
4. Receitas de brownie – Brownie de Nutella:
Receitas de brownie – Foto: Canva
Ingredientes:
- 200g de Nutella
- 2 ovos
- 60g de farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm.
2. Em uma tigela, misture a Nutella com os ovos até obter uma massa lisa.
3. Adicione a farinha de trigo à mistura e mexa até incorporar completamente.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que esteja firme nas bordas e ligeiramente macia no centro.
5. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Essas receitas de brownie são apenas o ponto de partida para explorar o mundo delicioso e versátil dos brownies caseiros. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes variações, adicionando nozes, gotas de chocolate, frutas secas ou qualquer outro ingrediente que desperte sua criatividade. Com um pouco de prática e amor, você pode criar brownies incríveis que certamente serão apreciados por todos que provarem!
28/01/2024