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  • Aprenda a fazer uma deliciosa broa de fubá para acompanhar seu café

    Aprenda a fazer uma deliciosa broa de fubá para acompanhar seu café

    A broa de fubá é um clássico da culinária brasileira e uma ótima opção para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente. Feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem quer experimentar algo diferente na cozinha.

    A broa de fubá é feita com fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e sal. A massa é moldada em formas e assada no forno. A broa de fubá pode ser servida simples ou com recheios, como queijo, coco ou goiabada.

    Confira abaixo como preparar sua própria broa de fubá:

    Ingredientes:

    • 2 xícaras de fubá
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de óleo
    • 3 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

    Como fazer broa de fubá:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a farinha de trigo e o sal.
    3. Adicione o óleo e os ovos e misture bem.
    4. Adicione o leite aos poucos, misturando até que a massa fique reservada.
    5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
    6. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
    7. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a broa fique dourada.
    8. Retire do forno e deixe-o cozinhar antes de servir.

    Essa receita é uma ótima opção para quem quer experimentar um clássico da culinária brasileira em casa. A broa de fubá é uma delícia e pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer outra ocasião. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de mandioca ralada é uma delícia e combina perfeitamente!

    Broa de fubá

    como fazer broa de fubá
    Foto: Canva

    A broa de fubá é um pão tradicional da culinária brasileira, especialmente do Nordeste. É um prato simples e saboroso, que pode ser servido como lanche, café da manhã ou acompanhamento.

    A broa de fubá é feita com fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e sal. A massa é moldada em formas e assada no forno.

    A broa de fubá pode ser servida simples ou com recheios, como queijo, coco ou goiabada.

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  • Broa de amendoim: uma receita deliciosa e fácil de fazer

    Broa de amendoim: uma receita deliciosa e fácil de fazer

    A broa de amendoim é um bolo de fubá com pedaços de amendoim torrado que é muito comum na região de Minas Gerais. Ela é perfeita para acompanhar um café da tarde ou um lanche da manhã, pois é macia, fofinha e saborosa. Veja como fazer essa receita em casa com poucos ingredientes e sem complicação.

    Ingredientes da broa de amendoim

    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
    • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem. Reserve.
    2. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até ficar homogêneo. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher até formar uma massa lisa e cremosa. Adicione o amendoim picado e misture delicadamente.
    3. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
    4. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

    Dicas da broa de amendoim

    • Você pode usar o amendoim cru ou já torrado, mas se for cru, você deve torrá-lo em uma frigideira sem óleo até ficar dourado e soltar a casca. Depois, esfregue-o com as mãos ou com um pano para retirar a casca e pique-o grosseiramente.
    • Você pode substituir o amendoim por outro tipo de castanha, como nozes, castanha-do-pará ou castanha-de-caju, ou usar uma mistura de várias delas.
    • Você pode incrementar a receita com coco ralado, canela em pó, erva-doce ou raspas de limão, dando um toque especial à sua broa.

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