Tag: #brigadeiro

Como fazer molho de tomate caseiro: Para usar quando quiser!
A maioria das receitas usam o molho de tomate em sua composição e nós vamos te ensinar como fazer molho de tomate caseiro para usar e congelar!
Você pode deixar essa receita congelada e usar quando precisar em macarrões, lasanhas, estrogonofes e muito mais!
Como fazer molho de tomate caseiro
Lave bem os tomates e coloque com sementes e pele na panela de pressão. Adicione cebola, sal, alho e açúcar e deixe cozinhar por 15 minutos. Transfira o conteúdo para o liquidificador e bata por 5 minutos. Congele ou use na hora.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer molho de tomate caseiro:
Ingredientes para o molho de tomate caseiro
- 1,5 kg de tomate bem maduro cortado em cubos
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 dente médio de alho cortado em 4
- 1 pitada de açúcar
- sal a gosto
- temperos também a gosto, mas prefiro temperar antes do uso
Modo de preparo
1. Lave bem os tomates, corte em 8 partes e coloque na panela de pressão (com semente e pele).
2. Coloque também a cebola, o alho, o sal e o açúcar.
3. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos (após o apito da panela).
4. Ao acabar o tempo da pressão, abra a panela e despeje todo o conteúdo no liquidificador.
5. Bata tudo até obter um creme pastoso.
6. Peneire bem todo o líquido e despeje na panela novamente para poder apurar a água e engrossar o molho. Normalmente faço isso no fogo médio por 15 minutos.
7. Deixe esfriar, coloque em potinhos na quantidade que normalmente se usa em uma porcão (para 250 g de macarrão eu uso 200 ml de molho) e leve ao congelador.
8. Esta quantidade me rende uns 6 potinhos de 200 g.
Agora que você aprendeu como fazer molho de tomate caseiro, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de frango desfiado para acompanhar e servir a todos!
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22/02/2023
Como fazer panqueca de banana: Receita fitness pela manhã!
Você que adotou o estilo de vida fitness precisa aprender como fazer panqueca de banana para ter um café da manhã saudável e delicioso!
Esse tipo de panqueca não muda em quase nada na sua alimentação, exceto pelo fato de você se alimentar melhor pela manhã!
Como fazer panqueca de banana
Comece amassando bem as bananas e reservando. Bata os ovos, aveia e o cacau junto com a banana. Unte uma frigideira com azeite e vá fritando as panquecas. Vire uma a uma e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer panqueca de banana:
Ingredientes para a panqueca de banana
- 1 banana
- 2 colheres de aveia
- 1 colher de cacau em pó 100%
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Amasse a banana, depois coloque em um recipiente fundo, bata com o garfo os 2 ovos junto com a banana, depois acrescente a aveia e o cacau.
2. Bata tudo com o garfo e depois coloque na frigideira untada e antiaderente, tampe a frigideira e vire após dourar.
3. Minha dica é fazer panquecas pequenas, fica mais fácil de virar.
4. E quando tiver pronta, você pode polvilhar coco ralado sobre as panquecas.
Agora que você aprendeu como fazer panqueca de banana, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de tapioca com polvilho para acompanhar e servir a todos!
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22/02/2023
Receita de palha italiana: Faça e consiga sua renda extra!
Quem quer fazer aquela renda extra e curtir o carnaval ao mesmo tempo, pode fazer a receita de palha italiana e vender enquanto curte!
Essa receita gasta poucos ingredientes e você consegue fazer um preço razoável para fazer aquele dinheirinho extra!
Como fazer a receita de palha italiana
Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate e a margarina e vá mexendo como se fosse fazer um brigadeiro. Quebre o pacote de biscoitos de maisena e junte ao creme. Unte uma forma com margarina e espalhe a massa. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de palha italiana:
Ingredientes para a palha italiana
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pacote de biscoito maisena
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo
1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate e a margarina. Faça um brigadeiro mole.
2. Quando começar a soltar da panela, desligue o fogo.
3. Quebre o pacote de biscoitos de maisena e junte ao creme.
4. Unte uma forma com margarina e espalhe a massa.
5. Deixe esfriar, corte em quadrados e passe pelo açúcar de confeiteiro.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de palha italiana, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de rosca caseira para acompanhar e servir a todos!
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19/02/2023
Receita de yakisoba: O lanche rápido para sua noite!
Depois de tanto curtir o carnaval a gente só quer um lanche antes de dormir e a receita de yakisoba pode salvar você nessas ocasiões!
Você pode fazer essa delícia usando camarão, frango, carne e legumes e todos esses sabores são deliciosos!
Como fazer a receita de yakisoba
Em uma panela frite bem o alho e vá refogando o frango. Dissolva o amido de milho no shoyu e acrescente e vá mexendo. Adicione o macarrão cozido e vá mexendo. Sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de yakisoba:
Ingredientes para o yakisoba
- 200 gr de macarrão para yakisoba
- 150 gr de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1/4 unidade de brócolis
- 1 unidade de cenoura fatiada
- 1/4 unidade de couve-flor
- 100 gr de pimentão vermelho
- 1 unidade de cebola em pétalas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1. Refogue em uma frigideira a cebola e o alho no óleo de gergelim. Em fogo médio alto, frite o frango.
2. Somente quando quando estiver frito, adicione o sal e acrescente os legumes.
3. Dissolva o amido de milho no shoyu e acrescente.
4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até os legumes estarem macios e o caldo encorpado (se necessário coloque um pouco de água).
5. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
6. Sirva com o molho sobre a massa, numa travessa, ou separadamente.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de yakisoba, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de hamburguer de esfiha para acompanhar e servir a todos!
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19/02/2023
Como fazer camarão na moranga? A melhor receita com camarão!
Sempre que você pegar aquela promoção de camarão onde você mora, você pode vir aqui e ver como fazer camarão na moranga que é uma delícia!
Você pode fazer essa receita quando você chamar todos os seus amigos, pois ela rende uma quantidade de comida considerável!
Como fazer camarão na moranga
Abra a abobora e retire todas as sementes. Frite os camarões com alho e cebola até dourarem e reserve. Adicione os camarões, o requeijão e a muçarela e feche a moranga. Sirva logo em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer camarão na moranga:
Ingredientes para o camarão na moranga
- 1 abóbora moranga grande
- 8 dentes de alho picados
- 1 ½ cebola picada
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de azeite de oliva + azeite para refogar
- 1kg de camarão fresco limpo
- 2 tomates picados
- ½ xícara de passata
- ¼ maço de coentro
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas sem semente
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de requeijão
- 100g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
1. Abrir a abóbora, retirar as sementes. Reservar.
2. Amassar 5 dentes de alho, com ½ cebola, pimenta do reino, sal e azeite.
3. Esfregar essa pastinha no interior da abóbora, tampar e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.
4. Temperar os camarões com sal, pimenta do reino e suco de limão.
5. Em uma frigideira quente, com um fio de azeite, dourar os camarões, temperar com sal e pimenta e reservar.
6. Refogar o restante de cebola, alho e adicionar os tomates e deixar cozinhar por 10 minutos.
7. Juntar o coentro, a pimenta, o creme de leite, o requeijão, os camarões e corrigir o sal.
8. Dispor o camarão com o molho dentro da moranga e misturar com a moranga cozida de dentro.
9. Cobrir com queijo muçarela ralado.
10. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos ou até gratinar.
Agora que você aprendeu como fazer camarão na moranga, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de torta de camarão para acompanhar e servir a todos!
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19/02/2023
Como fazer cueca virada: Perfeito com um cafezinho da tarde!
Se você ama comer alguma coisa com aquele café fresquinho, você precisa aprender como fazer cueca virada que é uma delícia!
Tanto o açúcar quanto a canela são essenciais no preparo dessa delícia que é maravilhosa em um cafezinho durante a tarde vendo um filme!
Como fazer cueca virada
Coloque a farinha em uma vasilha faça uma cova no meio e acrescente os outros ingredientes. Estique a massa com um rolo e faça rolinhos com a massa. Frite em óleo quente, polvilhe o açúcar e a canela e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer cueca virada:
Ingredientes para a cueca virada
- 5 xícaras de farinha de trigo (se necessário acrescente mais farinha)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de leite morno
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de pinga, conhaque ou 3 de vinagre (eu uso 1 de conhaque)
- 3 ovos
- 1 colher sopa de fermento em pó royal
- Canela e açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Siga a ordem dos ingredientes.
2. Coloque a farinha em uma vasilha faça uma cova no meio e acrescente os outros ingredientes.
3. Quando amassa tiver no ponto, estique com um rolo e corte os bolinhos retangulares e faça um corte no meio e passe uma ponta pelo lado de dentro.
4. Com o óleo bem quente frite os bolinhos em fogo baixo.
5. Faça uma mistura com 1/2 xícara de açúcar e canela e polvilhe.
Agora que você aprendeu como fazer cueca virada, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de waffle doce para acompanhar e servir a todos!
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19/02/2023
Como fazer frango desfiado: Use para diversas receitas!
Existem alguns tipos de receitas que pedem recheio e você pode aprender como fazer frango desfiado e rechear as suas receitas favoritas!
Essa receita pode ser o recheio de quiches, tortas, lasanhas e tantas outras delícias que necessitam do frango desfiado!
Como fazer frango desfiado
Refogue o alho e a cebola no azeite ou no óleo e deixe fritar. Adicione os frangos e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos. Sacuda a panela por alguns minutos e abra a panela.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer frango desfiado:
Ingredientes para o frango desfiado
- 1/2 cenoura descascada e cortada em cubos grandes
- 1 cebola cortada grosseiramente
- 1/2 talo de alho poro cortado grosseiramente
- 1/2 talo de salsa
- 1 louro
- 1 galho de alecrim
- 1,5 kg de peito de frango sem pele e sem osso
Modo de preparo
1. Numa panela em fogo médio, coloque ½ cenoura descascada e cortada em cubos grandes, 1 cebola cortada grosseiramente, ½ talo de alho poro cortado grosseiramente, ½ talo de salsa, 1 louro, 1 galho de alecrim, 1,5 kg de peito de frango sem pele e sem osso.
2. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
3. Apague o fogo e, com uma escumadeira, retire o frango da panela, coloque em um prato e desfie com 2 garfo.
4. Divida em 3 potes e reserve.
Agora que você aprendeu como fazer frango desfiado, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de bolo salgado de pão de forma para acompanhar e servir a todos!
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19/02/2023
Receita de pudim de milho: Das telinhas para sua casa!
Se você quer preparar algo bem delicioso para comer de sobremesa, você pode fazer uma receita de pudim de milho deliciosa e que serve a todos depois do almoço ou da janta!
Essa receita leva poucos ingredientes e seu preparo é mais simples que o pudim de leite condensado!
Como fazer a receita de pudim de milho
Bata as espigas de milho com o leite no liquidificador e reserve. Coe o creme do milho em uma peneira e transfira para uma forma com furo no meio. Asse por 40 minutos e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de pudim de milho pardo para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do pudim de milho
- 2 latas de milho verde
- 1 lata de leite condesado
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de açúcar (para calda)
Modo de preparo
1. Escorra o milho verde em uma peneira.
2. Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho.
3. Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos.
4. Reserve.
5. CALDA:
6. Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada.
7. Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de pudim de milho, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de geladinho cremoso de morango para acompanhar e servir a todos!
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18/02/2023
Receita de waffle doce: O seu café da manhã americano!
Uma das receitas mais deliciosas que você pode fazer para comer pela manhã é a receita de waffle doce que os americanos dividiram com o mundo para o café da manhã!
Você pode facilitar e fazer essa receita com uma máquina de waffle, mas se não tiver pode fazer com uma sanduicheira!
Como fazer a receita de waffle doce
Pegue os ingredientes e bata no liquidificador até ter uma mistura homogênea. Frite os dois lados por cerca de 5 minutos e sirva em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de waffle doce para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do waffle doce
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo
1. Misturar os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje a massa em um recipiente e, com o auxílio de uma concha despeje na placa de uma maquina para waffle.
3. Sirva em seguida acompanhado de calda de chocolate.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de waffle doce, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de panqueca doce para acompanhar e servir a todos!
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18/02/2023
Receita de tabule: A melhor receita árabe!
A culinária árabe é uma das mais premiadas de todo o mundo e a receita de tabule é uma das receitas mais saborosas que você pode fazer quando quiser comer algo delicioso e saudável ao mesmo tempo.
Você pode fazer esse tabule e combinar com quibe cru, esfihas e tantas outras delícias que o Oriente Médio nos deu!
Como fazer a receita de tabule
Deixe o trigo hidratando com água por cerca de 15 minutos. Descasque a cebola em cubos e pique a salsinha e a hortelã. Tempere com o limão, azeite e sal a gosto e sirva em seguida.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de tabule para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do tabule
- ½ xícara (chá) de trigo fino (para quibe)
- 2 tomates maduros
- ½ cebola
- 1 ½ xícara (chá) de folhas de salsinha (cerca de 1 maço)
- ¾ de xícara (chá) de folhas de hortelã fresca (cerca de 1 maço)
- caldo de 1 limão
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- folhas de minialface romana para servir
Modo de preparo
1. Numa tigela média, coloque o trigo, cubra com água e deixe hidratar por 15 minutos.
2. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
3. Lave, seque e corte os tomates ao meio.
4. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos pequenos.
5. Descasque e corte a cebola em cubos pequenos.
6. Lave e seque bem as folhas de salsinha e de hortelã – para ficar mais fácil, utilize uma centrífuga de saladas, assim as folhas ficam bem sequinhas.
7. Pique grosseiramente a salsinha e a hortelã.
8. Passado os 15 minutos, forre uma peneira com um pano de prato limpo e escorra a água do trigo.
9. Una as pontas do pano, fazendo uma trouxinha, e torça bem para escorrer o excesso de água.
10. Numa tigela coloque a cebola, o tomate, a salsinha e a hortelã picados.
11. Tempere com o caldo de limão, o azeite, sal a gosto e misture bem.
12. Acrescente o trigo hidratado e misture delicadamente com uma colher – o trigo é o último a entrar na salada para não ficar encharcado.
13. Prove e ajuste o sal.
14. Sirva a seguir com folhas de alface a gosto.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de tabule, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de burritos para acompanhar e servir a todos!
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18/02/2023