Nada como uma boa receita de brigadeiro de colher para adoçar a vida e alegrar o paladar. Esta iguaria brasileira é simples de fazer, mas seu sabor é irresistível e reconfortante. Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica de prazer culinário, onde a palavra-chave é “receita de brigadeiro de colher”.
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher:
Para preparar esta maravilha, você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo e mexa continuamente, até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Transfira o brigadeiro para potinhos individuais ou para uma travessa, se preferir servir em uma única porção.
Decore com chocolate granulado, se desejar.
Agora é só pegar uma colher e se deliciar com esta incrível receita de brigadeiro de colher.
E assim, com ingredientes simples e alguns minutos de preparo, você pode desfrutar de uma sobremesa que encanta paladares de todas as idades. A receita de brigadeiro de colher é uma verdadeira expressão de carinho e conforto, perfeita para momentos de celebração ou simplesmente para saborear a vida. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com quem você ama. Com certeza, será um sucesso!
O brigadeiro de colher, com sua textura cremosa e sabor inigualável, é um dos doces mais queridos da culinária brasileira. Sua cor marrom vibrante e aroma adocicado despertam a gula e convidam a uma experiência sensorial única. Mais do que uma sobremesa, o brigadeiro de colher é uma tradição que se mantém viva nas mesas de famílias por todo o país, presente em festas, comemorações e momentos especiais.
Brigadeiro de colher – Foto: Canva
Nesta matéria, embarcaremos em uma jornada para desvendar os segredos da receita de brigadeiro de colher perfeita. Desde a escolha dos ingredientes até o passo a passo detalhado do preparo, guiaremos você na criação dessa obra-prima da confeitaria. Prepare-se para se encantar com a simplicidade do processo e a explosão de sabor que te espera!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Brigadeiro de colher – Foto: Canva
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o sal.
Leve ao fogo médio e mexa sempre, sem parar, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela e fique homogêneo.
O ponto ideal é quando o brigadeiro forma um “montinho” no centro da panela e você consegue ver o fundo da panela quando arrasta a espátula.
Retire do fogo e transfira para um recipiente.
Deixe esfriar completamente e cubra com plástico filme.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Sirva o brigadeiro de colher em copinhos ou taças.
Mais abaixo deixaremos algumas dicas valiosas para deixar o seu brigadeiro de colher mais saboroso, além de dicas para armazenar seu brigadeiro na geladeira ou no congelador!
Dicas do brigadeiro de colher:
Para um brigadeiro mais cremoso, utilize leite condensado cozido.
Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao brigadeiro, como nozes picadas, castanhas picadas, frutas secas ou raspas de limão.
O brigadeiro de colher pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
A alquimia do sabor:
A receita de brigadeiro de colher é uma combinação perfeita de ingredientes simples que, quando unidos, transformam-se em um doce extraordinário. O leite condensado fornece a base cremosa, enquanto o chocolate em pó garante o sabor e a cor característicos. A manteiga agrega textura e riqueza, enquanto o sal realça o sabor do chocolate.
Experimente e personalize:
Brigadeiro de colher – Foto: Canva
A receita de brigadeiro de colher é uma base versátil que permite diversas personalizações. Você pode adicionar especiarias como canela ou cravo em pó para um sabor mais intenso, ou incrementar o brigadeiro com licores como rum ou whisky. Explore diferentes combinações e descubra sua versão favorita do brigadeiro de colher!
Compartilhe e celebre a tradição:
O brigadeiro de colher é um símbolo da culinária brasileira e uma tradição que deve ser compartilhada e celebrada. Ensine a receita de brigadeiro para seus familiares e amigos, e juntos, perpetuem essa deliciosa herança cultural.
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