Tag: bolo

Receita de pão de mel
O pão de mel é uma receita que leva ingredientes simples e que você provavelmente já tem em casa. Você vai precisar de farinha de trigo, açúcar mascavo, mel, leite, manteiga, ovos, bicarbonato de sódio, fermento em pó e especiarias como canela, cravo, noz-moscada e gengibre. O preparo é muito fácil: basta misturar os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra, depois juntar as duas misturas e levar ao forno em forminhas de papel ou de silicone.
O recheio do pão de mel é o doce de leite, que pode ser comprado pronto ou feito em casa. Você pode usar uma lata de leite condensado cozida na panela de pressão por cerca de 40 minutos ou no fogão em banho-maria por cerca de 2 horas. Depois de frio, é só cortar os bolinhos ao meio e rechear com o doce de leite.
A cobertura do pão de mel é o chocolate derretido, que pode ser ao leite, meio amargo ou branco. Você pode derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Depois, é só banhar os bolinhos recheados no chocolate e deixar secar sobre uma grade ou papel manteiga.
Veja a seguir o passo a passo da receita de pão de mel e experimente hoje mesmo!
Ingredientes da receita de pão de mel
Para a massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de cravo em pó
- ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
- ½ colher (chá) de gengibre ralado
Para o recheio:
- 400 g de doce de leite
Para a cobertura:
- 500 g de chocolate picado
Modo de preparo
Para a massa:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o fermento e as especiarias. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o mel, o leite, a manteiga derretida e os ovos. Bata bem com um fouet ou garfo até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem com uma espátula ou colher até incorporar tudo.
4. Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe forminhas de papel ou silicone para empada ou muffin.
5. Coloque cerca de duas colheres (sopa) da massa em cada forminha, sem encher muito.
6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Para o recheio:
1. Corte os bolinhos ao meio com uma faca serrilhada.
2. Coloque uma colher (sopa) de doce de leite sobre a parte inferior dos bolinhos e cubra com a parte superior.
3. Reserve.
Para a cobertura:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando, até ficar liso e brilhante.
2. Banhe os bolinhos recheados no chocolate derretido, usando um garfo ou um palito para segurá-los.
3. Coloque os bolinhos sobre uma grade ou papel manteiga e deixe secar.
4. Decore a gosto e sirva.
Dicas
- Você pode usar forminhas de papel ou silicone de diferentes formatos, como coração, estrela, flor etc.
- Você pode variar o recheio do pão de mel usando brigadeiro, beijinho, nutella, geleia ou o que preferir.
- Você pode variar a cobertura do pão de mel usando chocolate colorido, granulado, coco ralado, castanhas picadas ou o que preferir.
- Você pode guardar o pão de mel em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 10 dias.
28/07/2023
Como Fazer Cobertura de Chocolate Perfeita
Se você é um apaixonado por chocolate, provavelmente já se deliciou com sobremesas que têm uma cobertura de chocolate irresistível. Seja em bolos, cupcakes, tortas ou até mesmo em frutas frescas, a cobertura de chocolate adiciona um toque de indulgência a qualquer prato. Se você sempre se perguntou como os confeiteiros profissionais conseguem criar essa maravilha, hoje você descobrirá o segredo por trás de uma cobertura de chocolate perfeita.
1. Escolha do Chocolate
O primeiro passo para fazer uma cobertura de chocolate deliciosa é escolher o chocolate certo. Opte por chocolate de boa qualidade, com alto teor de cacau. O chocolate amargo ou meio amargo costuma ser a melhor escolha, pois proporciona um sabor rico e intenso à cobertura. Evite o uso de chocolate ao leite, pois ele contém mais gordura e pode deixar a cobertura muito doce.
2. Derretendo o Chocolate
O processo de derretimento do chocolate requer atenção e delicadeza. Queime o chocolate e ele ficará com um gosto amargo e desagradável. Para derreter o chocolate corretamente, você pode optar por dois métodos: banho-maria ou micro-ondas.
No banho-maria, coloque o chocolate picado em uma tigela de vidro ou metal e coloque essa tigela sobre uma panela com água quente, tomando cuidado para não deixar a água tocar a tigela. Mexa o chocolate suavemente até que esteja completamente derretido.
No micro-ondas, aqueça o chocolate em intervalos curtos de 20 a 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo para garantir que derreta de maneira uniforme.
3. Adição de Ingredientes
Para dar um toque especial à sua cobertura de chocolate, você pode adicionar alguns ingredientes extras, como:
- Uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate;
- Extrato de baunilha para uma nota aromática delicada;
- Uma colher de manteiga para tornar a cobertura mais brilhante e cremosa.
4. Textura da Cobertura
A textura da sua cobertura de chocolate é essencial para um resultado perfeito. Se estiver muito espessa, adicione algumas gotas de leite quente e mexa até atingir a consistência desejada. Caso esteja muito líquida, adicione mais chocolate derretido para engrossar.
5. Cobertura Brilhante e Apetitosa
Se você deseja que sua cobertura fique com um acabamento brilhante e profissional, espere ela esfriar um pouco após o derretimento e, em seguida, cubra a sobremesa. Se a cobertura estiver muito quente, ela pode escorrer e não ficará uniforme.
Com essas dicas práticas, você está pronto para se aventurar na criação da sua própria cobertura de chocolate. Lembre-se de escolher o chocolate de qualidade, derreter com cuidado e ajustar a textura conforme necessário. Surpreenda seus amigos e familiares com sobremesas deliciosas e encante o paladar de todos com a maravilhosa cobertura de chocolate que você mesmo fez!
Agora é só colocar essas dicas em prática e desfrutar de deliciosos momentos na cozinha. Aproveite e deixe sua criatividade fluir experimentando diferentes combinações e sabores para criar sobremesas únicas e inesquecíveis! Bom apetite!
27/07/2023
Receita de pão de mel delicioso e fácil
A receita de pão de mel é um doce tradicional que tem origem na Europa e se popularizou no Brasil. Ele consiste em um bolo macio e úmido, feito com mel e especiarias como canela, cravo, gengibre e noz-moscada, coberto com chocolate. O pão de mel pode ser recheado com doce de leite, brigadeiro, creme de avelã ou outro sabor de sua preferência.
Existem diversas formas de fazer pão de mel, mas a receita básica é simples e fácil de seguir. Você vai precisar de farinha de trigo, açúcar mascavo, chocolate em pó, leite, manteiga, ovos, fermento em pó, bicarbonato de sódio e as especiarias. Para a cobertura, você pode usar chocolate meio amargo ou ao leite derretido com um pouco de manteiga.
Para começar, você deve untar uma forma com manteiga e farinha de rosca e pré-aquecer o forno a 180 graus. Em uma tigela grande, bata o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos até ficar homogêneo. Adicione o leite e a farinha alternadamente, sem parar de bater. Por último, misture o bicarbonato e as especiarias.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Deixe esfriar e desenforme. Se quiser rechear o pão de mel, corte-o em quadrados e faça um corte horizontal em cada um. Coloque o recheio de sua escolha e feche os quadrados.
Para fazer a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e mexa bem até ficar liso. Espete um palito em cada pedaço de pão de mel e mergulhe no chocolate derretido. Coloque sobre uma grade ou um papel manteiga para secar. Depois é só se deliciar com essa maravilha!
24/07/2023
Consigo fazer bolo sem ovo? Veja dicas importantes!
Se você segue uma dieta vegana ou possui alguma restrição alimentar, certamente sabe como pode ser desafiador encontrar receitas deliciosas sem ingredientes de origem animal. Mas não se preocupe, pois estamos aqui para ajudar com uma receita de bolo sem ovo deliciosa!
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível de bolo sem ovo, que além de ser vegano, é fofinho, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender a todos com um bolo irresistível, mesmo sem utilizar ovos!
Ingredientes do bolo sem ovo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de soja, amêndoa ou aveia)
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a massa Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
Passo 2: Adicionando os ingredientes líquidos Em outra tigela, misture o óleo vegetal, o leite vegetal, o vinagre de maçã e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Incorporando os ingredientes Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até obter uma massa lisa e homogênea. Certifique-se de não misturar em excesso para evitar a formação de glúten, o que pode resultar em um bolo mais pesado.
Passo 4: Assando o bolo Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo vegetal ou utilize papel manteiga para forrar o fundo. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com as costas de uma colher.
Passo 5: Tempo de forno Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar de acordo com o forno, portanto, fique atento(a) para evitar que o bolo queime ou fique cru.
Passo 6: Finalização e servir Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Após esfriar completamente, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, decorar com frutas ou até mesmo preparar uma cobertura vegana de sua preferência.
Agora é só aproveitar! Parabéns! Seu bolo sem ovo está pronto para ser saboreado. Sirva fatias desse bolo fofinho e saboroso em qualquer ocasião especial ou no seu café da tarde. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, mostrando que é possível ter um bolo delicioso e vegano ao mesmo tempo. Bom apetite!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
11/07/2023
Receita de Cupcake – Pequenos bolinhos de felicidade
A receita de cupcake é uma receita de adoráveis bolinhos individuais que fazem sucesso em festas, lanches e até mesmo como presentes. Com uma infinidade de sabores e coberturas, esses doces encantam não só pelo sabor, mas também pela sua aparência fofa. Se você está procurando uma receita versátil e fácil de fazer, está no lugar certo! Aprenda a preparar cupcakes irresistíveis e desfrute dessas pequenas porções de felicidade.
Ingredientes da receita de cupcake:
Para a massa:
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¾ xícara de leite
Para a cobertura:
- 250g de cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
2. Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente o extrato de baunilha e misture novamente.
5. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture apenas até que todos os ingredientes estejam incorporados. Evite bater em excesso.
6. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo-as até 2/3 da capacidade.
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.
Para a cobertura:
1. Em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa e suave.
2. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado, batendo bem após cada adição.
3. Acrescente o extrato de baunilha e continue batendo até obter uma cobertura fofa e homogênea.
Montagem:
1. Quando os cupcakes estiverem frios, utilize uma manga de confeitar ou uma colher para cobri-los com a cobertura de cream cheese.
2. Decore a gosto, utilizando confeitos coloridos, raspas de chocolate, frutas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
3. Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente hermético na geladeira.
Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de cupcakes. Solte a sua criatividade e experimente diferentes sabores e decorações. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer a vontade de um docinho, esses cupcakes vão encantar a todos com seu sabor e beleza. Aproveite!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
09/07/2023
Receita de Petit Gateau: Uma Sobremesa Irresistível Que Derrete na Boca
A receita de petit gateau é uma das sobremesas mais queridas em restaurantes e confeitarias ao redor do mundo. Com sua casquinha crocante por fora e um delicioso recheio cremoso de chocolate derretido por dentro, essa sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.
Nesta matéria, vamos compartilhar com você a receita de petit gateau, para que você possa prepará-lo em sua própria cozinha e desfrutar de uma explosão de sabor a cada colherada. Prepare-se para encantar seu paladar com essa sobremesa irresistível!
Ingredientes da receita de petit gateau:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Manteiga e cacau em pó para untar as formas
- Sorvete de baunilha ou creme para acompanhar (opcional)
- Frutas vermelhas para decorar (opcional)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, incorporando delicadamente.
5. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de chocolate e ovos, mexendo suavemente até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Unte as formas de petit gateau com manteiga e polvilhe cacau em pó, removendo o excesso.
7. Distribua a massa nas formas, preenchendo-as até aproximadamente 3/4 de sua capacidade.
8. Leve as formas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 8 a 10 minutos. O centro do petit gateau deve estar levemente firme e o lado de fora deve estar crocante.
9. Retire as formas do forno e deixe descansar por cerca de 1 minuto. Em seguida, vire cada forma sobre um prato, desenformando o petit gateau.
10. Sirva imediatamente acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou creme, e decore com frutas vermelhas, se desejar.
Agora você sabe como preparar o delicioso petit gateau! Com essa receita clássica, você poderá desfrutar dessa sobremesa irresistível em sua própria casa. Surpreenda seus convidados ou mime-se com essa combinação perfeita de bolo macio e um recheio cremoso de chocolate que derrete na boca. Não há como resistir a essa tentação!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
08/07/2023
Receita de purê de abóbora: Nutritiva e perfeita para bebês
Hoje em dia diversas receitas são indicadas para a introdução alimentar dos bebês e a receita de purê de abóbora pode ser uma opção viável e barata para você!
A receita de purê de abóbora fica bem molinha e é perfeita para bebês que estão começando a comer comida agora.
Como fazer a receita de purê de abóbora?
A receita de purê de abóbora é muito simples de fazer pois basta que você cozinhe a abóbora e depois vá amassando até ganhar a consistência de purê.
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de purê de abóbora e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de purê de abóbora
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 400 gramas de abóbora cabotiá cortadas em cubos grandes
- 1 colher (chá) de caldo de legumes
- 1/2 xícara de chá de água
- 100 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de gengibre ralado (suco)
Modo de preparo
1. Aqueça uma panela e coloque o azeite.
2. Refogue os cubos de abóbora no azeite e com o caldo de legumes até dourarem levemente.
3. Adicione a água, diminua o fogo e tampe a panela.
4. Cozinhe até a abóbora ficar macia.
5. Coloque no processador ou liquidificador a abóbora cozida, o leite de coco e o suco do gengibre.
6. Bata bem até ficar cremoso e, se necessário, adicione mais leite de coco.
Poucas receitas são tão perfeitas para introdução alimentar quanto esse tipo de purê, que é nutritivo e muito delicioso!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de nhoque de batata que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
21/03/2023
Como fazer morangoffe: A banoffe de morango!
Quem precisa fazer aquela renda extra procura diversas formas diferentes e nós vamos te ensinar como fazer morangoffe para você vender onde mora!
Essa receita é uma explosão de vender e é o tipo de doce que “se vende sozinho” porque quem prova sempre quer comprar mais.
Como fazer a receita de morangoffe?
O básico da receita é o mesmo da receita de banoffe, mas você usa morangos ao invés de banana, com os biscoitos triturados e o chantilly.
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de moqueca baiana e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes do morangoffe
- 400g de biscoito Maizena
- 150g de manteiga derretida
- 350g de doce de leite cremoso
- 100g de chantili batido + 200g para cobrir
- 2 pacotes de gelatina incolor dissolvida
- 200g de morangos cortados ao meio na vertical
- 200g de geleia de morango
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Cacau para polvilhar
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Em um processador, triture o biscoito até transformar em uma farofa.
3. Junte a manteiga derretida e bata até formar uma mistura úmida, transfira para um tabuleiro com fundo removível e leve ao forno por 20 minutos.
4. Retire e espere esfriar por completo.
5. Organize os morangos lado a lado com a parte interna voltada para fora.
6. Em uma tigela, junte o doce de leite, 100g de chantilly e a gelatina incolor, misture delicadamente.
7. Acomode por cima da base.
8. Leve à geladeira por 40 minutos para firmar.
9. Dissolva o amido no suco de limão.
10. Em uma panelinha, junte a geleia de morango e o amido dissolvido no limão, cozinhe por 7 minutos sem parar de mexer até engrossar.
11. Espere esfriar e espalhe a geleia de morango por cima do doce de leite, leve à geladeira por mais 1h;
12. Desenforme, junte o chantili batido e polvilhe o cacau por cima para servir.
Você pode fazer essa receita em porções pequenas e em uma porção grande para servir a todo mundo que ama sobremesa!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de limão verde que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
21/03/2023
Receita de moqueca baiana: Carregada de sabor e tempero!
Frutos do mar sempre serão a escolha de muita gente por ser carregado de muito sabor e a receita de moqueca baiana é um dos melhores exemplos disso!
A receita de moqueca baiana não leva esse nome de enfeite e é muito feita pelas baianas que cozinham em Salvador, além de ser muito saborosa!
Como fazer a receita de moqueca baiana?
Você vai temperar as postas de peixe normalmente com sal, alho e limão. Refogue o alho triturado com azeite de dendê e reserve. Coloque as postas de peixe com muito cuidado e deixe cozinhar por 30 minutos ou até cozinhar bem o peixe.
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de moqueca baiana e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de moqueca baiana
- 2 kg de peixe (surubim ou badejo) em postas grossas
- 1 limão
- Sal, alho, pimenta
- 1 kg de tomates maduros
- 2 cebolas grandes
- 1 pimentão
- 1 maço de coentro
- Azeite de dendê
- 1 vidro de leite de coco
- Camarões miúdos (opcional)
Modo de preparo
1. Tempere as postas de peixe com limão, sal, alho e a pimenta.
2. Em uma panela grande, coloque meia xícara de azeite de dendê, uma colher de alho socado com sal e deixe fritar bem.
3. Em seguida, coloque a cebola cortada em cubinhos, os tomates picados (com semente e tudo), o pimentão cortado em rodelas grossas, e se gostar mais um pouco de pimenta.
4. Deixe refogando com a panela tampada por uns 5 minutos.
5. Se precisar coloque um pouco de água.
6. Coloque as postas de peixe nesse molho ajeitando com cuidado.
7. Deixe ferver por mais 10 minutos com a panela tampada.
8. Se secar muito pingue água.
9. Quando estiver cozido o peixe (espete a ponta do garfo ou uma faca, não mexa para não despedaçar), coloque o leite de coco e o coentro picadinho.
10. Se quiser, pode colocar mais um pouco de água, deixar ferver.
11. Retire um pouco do caldo para fazer um pirão com farinha de mandioca.
12. Sirva com arroz branco.
O ideal é que você prepare a receita de moqueca baiana quando for fazer aquela caldeirada de peixe com toda família reunida para comer!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de peixe empanado que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
21/03/2023
Receita de peito de frango: A melhor proteína da refeição
Tem dias que a gente tem pressa para conseguir fazer alguma comida e a receita de peito de frango tem um tempero fácil de fazer e fica pronta bem rapidinha!
Esse é o famoso peito de frango grelhado, que possui um jeito super fácil de fazer, pois basta você fritar bem cada lado do peito de frango.
Como fazer a receita de peito de frango?
Essa receita é super indicada por alguns especialistas em alimentação e pra você preparar você precisa colocar tempero a gosto. Nós sempre usamos alho, sal e orégano para dar um gosto a mais na sua receita!
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de peito de frango e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de peito de frango
- 2 filés de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 1 dente de alho amassado
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
1. Numa tigela, misture os temperos (menos o azeite) e esfregue nos filés de frango.
2. Cubra os filés com água e junte a folha de louro.
3. Tampe e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira, enquanto prepara o acompanhamento.
4. Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de grelhar – a carne não pode estar gelada na hora de ir para a frigideira.
5. Lave os filés em água corrente e seque bem com papel toalha ou um pano de prato limpo.
6. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
7. Regue com o azeite e coloque os filés com o lado mais enrugadinho para cima, assim o frango não sai da frigideira com um aspecto achatado.
8. Se a frigideira for pequena, doure um filé de cada vez – e use metade do azeite para cada.
9. Deixe dourar por cerca de 1 minuto – esse processo vai selar a carne e manter o filé suculento.
10. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado – o fogo tem que estar baixo, do contrário, os filés queimam por fora e ficam crus por dentro.
11. Antes de virar, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
12. Desligue o fogo e transfira os filés para uma tábua.
13. Corte cada um em fatias grossas, na diagonal, e sirva a seguir.
14. Fica uma delícia acompanhado de abobrinhas grelhadas com molho de azeitona.
Essa receita de peito de frango pode ser a proteína principal do seu almoço ou da sua janta, ou ela pode ser o começo de outros pratos como frango a milanesa e o frango a parmegiana!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de coxa de frango assada que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
21/03/2023