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Como fazer um bolo de chocolate caseiro?
Nada supera a alegria de saborear aprender como fazer um bolo de chocolate caseiro, com seu aroma irresistível e sabor indulgente. Se você está ansioso para dominar a arte da confeitaria ou simplesmente deseja surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa deliciosa, este guia passo a passo sobre “como fazer um bolo de chocolate” é o seu bilhete para o sucesso na cozinha.
Como fazer um bolo de chocolate – Foto: Canva
O bolo de chocolate é um clássico atemporal que transcende gerações, trazendo conforto e alegria a todos que o saboreiam. Seja em celebrações especiais ou em momentos cotidianos, aprender como fazer um bolo de chocolate tem o poder de transformar instantaneamente qualquer ocasião em algo memorável. Ao aprender a arte de criar essa delícia em sua própria cozinha, você está prestes a embarcar em uma jornada culinária emocionante.
Ingredientes:
Antes de começar, reúna os ingredientes essenciais para criar a harmonia perfeita de sabor e textura em seu bolo de chocolate. Certifique-se de ter à mão:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó (de preferência, sem açúcar)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras de leite integral
Como fazer um bolo de chocolate:
Como fazer um bolo de chocolate – Foto: Canva
Passo 1: Preparando a Massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando duas formas redondas com manteiga e farinha. Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Passo 2: Batendo os Ingredientes Úmidos
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture até incorporar.
Passo 3: Alternando os Ingredientes Secos e o Leite
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar em três partes, intercalando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Certifique-se de não misturar em excesso para manter a textura macia do bolo.
Passo 4: Assando e Testando a Massa
Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e alise a superfície. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Como fazer um bolo de chocolate – Foto: Canva
Passo 5: Cobertura e Decoração (Opcional)
Uma vez que os bolos estejam completamente frios, você pode optar por cobri-los com ganache de chocolate, creme de baunilha ou qualquer cobertura de sua escolha. Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou nozes para adicionar um toque final irresistível.
Ao seguir esses passos simples, você estará no caminho para criar um bolo de chocolate delicioso e memorável. Agora, compartilhe essa maravilha culinária com seus entes queridos e desfrute dos elogios que certamente virão. “Como fazer um bolo de chocolate” nunca foi tão fácil e gratificante!
22/01/2024
Bolo na airfryer: Mais saudável e mesmo sabor
Quem disse que fazer um bolo delicioso demanda horas de forno convencional? O bolo na airfryer para transformar nossas experiências culinárias, e hoje vamos desvendar os segredos de um bolo irresistível feito na airfryer. Sim, é possível conquistar a maciez e o sabor característicos de um bolo caseiro, tudo isso utilizando a praticidade desse eletrodoméstico revolucionário.
Ingredientes:
Bolo na airfryer – Foto: Canva
Preparar um bolo na airfryer exige ingredientes simples, que podem ser encontrados facilmente na sua despensa. Para essa receita, você vai precisar de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Essa combinação de ingredientes resultará em um bolo fofo e saboroso, perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender os amigos e familiares em ocasiões especiais.
Modo de Preparo:
Bolo na airfryer – Foto: Canva
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha.
3. Combine os ingredientes secos e molhados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
5. Despeje a massa em uma forma própria para airfryer, previamente untada.
6. Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire cuidadosamente a forma da airfryer e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
A airfryer não se limita apenas a frituras. Ela se tornou uma aliada na cozinha, proporcionando resultados surpreendentes em diversas receitas, como o nosso adorado bolo. A tecnologia de circulação de ar quente garante uma cocção uniforme, resultando em bolos perfeitamente assados e irresistíveis ao paladar.
Em meio à correria do dia a dia, o bolo na airfryer se apresenta como uma opção prática e deliciosa para quem não dispensa um docinho caseiro. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, essa receita promete conquistar tanto os amantes da culinária quanto os iniciantes na arte de cozinhar. Desfrutar de um bolo fresquinho nunca foi tão fácil e rápido.
Tempo de cozimento do bolo na airfryer
Bolo na airfryer – Foto: Canva
O tempo de cozimento do bolo na airfryer varia de acordo com o tamanho e a potência da airfryer, bem como a receita utilizada. Em média, um bolo na airfryer leva de 20 a 30 minutos para ficar pronto.
Para bolos de massa pronta ou com poucos ingredientes, o tempo fica em torno de 25 e 30 minutos, e a temperatura em torno de 180°C e 200°C.
Para bolos mais elaborados, com mais ingredientes ou cobertura, o tempo pode aumentar para 30 a 40 minutos.
É importante ficar de olho no bolo durante o cozimento, para verificar se ele está assado por igual. Para isso, você pode usar um palito de dente ou um garfo para espetar o bolo no centro. Se o palito ou garfo sair limpo, o bolo está pronto.
Aqui estão algumas dicas para assar bolo na airfryer:
- Use uma forma de bolo que seja adequada para a airfryer.
- Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que o bolo grude.
- Coloque o bolo no cesto da airfryer e posicione-o no centro.
- Ligue a airfryer na temperatura e tempo recomendados.
- Verifique o bolo a cada 5 ou 10 minutos, para verificar se ele está assado por igual.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Com um pouco de prática, você vai aprender a assar bolos deliciosos na airfryer.
05/01/2024
Bolo de chocolate com calda e granulado maravilhoso
O bolo de chocolate com calda e granulado é uma das sobremesas mais amadas e versáteis que existem. Ele pode ser feito de diversas formas, com diferentes tipos de massa, recheio e cobertura. Mas uma das receitas mais simples e saborosas é o bolo de chocolate com calda e granulado. Esse bolo é fácil de fazer, fica fofinho, úmido e com uma cobertura cremosa e crocante.
Bolo de chocolate com calda e granulado – Foto: Canva
Além disso, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa especial. Vamos te ensinar como fazer bolo de chocolate com calda e granulado, com dicas e truques para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Confira!
Ingredientes
Para fazer o bolo de chocolate com calda e granulado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate granulado
Modo de preparo
Bolo de chocolate com calda e granulado – Foto: Canva
O modo de preparo do bolo de chocolate com calda e granulado é muito simples e rápido. Basta seguir os passos abaixo:
1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo bem até incorporar tudo.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Fure o bolo com um garfo ou uma faca e despeje a calda por cima, espalhando bem.
7. Polvilhe o chocolate granulado sobre a calda e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas e variações do bolo de chocolate com calda e granulado
O bolo de chocolate com calda e granulado é uma receita simples, mas que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas dicas e variações que você pode experimentar:
- Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó, que é mais puro e intenso. Nesse caso, reduza a quantidade para 3/4 de xícara (chá) na massa e 3 colheres (sopa) na calda.
- Você pode acrescentar uma colher (chá) de essência de baunilha na massa e na calda, para dar um toque extra de sabor.
- Você pode usar outros tipos de granulado, como o colorido, o de chocolate branco ou o de chocolate meio amargo.
- Você pode adicionar uma camada de coco ralado entre a calda e o granulado, para dar uma textura e um sabor diferentes.
- Você pode fazer um bolo de chocolate com calda e granulado de micro-ondas, se estiver com pressa ou sem forno. Nesse caso, basta colocar a massa em uma forma de silicone ou de vidro e levar ao micro-ondas por cerca de 10 minutos em potência alta. Depois, faça a calda em uma tigela, levando ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo. Despeje a calda sobre o bolo, polvilhe o granulado e leve à geladeira.
Bolo de chocolate com calda e granulado – Foto: Canva
O bolo de chocolate com calda e granulado é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Ele é ideal para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa especial. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode fazer um bolo de chocolate com calda e granulado fofinho, úmido e com uma cobertura cremosa e crocante. Experimente e se surpreenda com o resultado!
Veja também:
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Como fazer bolo de aipim super cremoso
Receita de bolo de caneca de chocolate
12/12/2023
Panetone caseiro: Fácil de fazer e o presente perfeito
O Natal é uma época de celebrações e confraternizações, e o panetone caseiro é uma das comidas típicas dessa data são parte importante da tradição.
O panetone é um bolo natalino de origem italiana, feito com massa levedada e recheada com frutas cristalizadas, uvas passas e gotas de chocolate. É um doce saboroso e nutritivo, que combina perfeitamente com um café ou chá quentinho.
A receita do panetone caseiro
Panetone caseiro – Foto: Canva
Para fazer um panetone caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 100ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 100g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas passas
- 50g de gotas de chocolate
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite morno, o fermento biológico, a essência de panetone, as raspas de laranja e as raspas de limão.
  Ingredientes para panetone caseiro
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione as frutas cristalizadas, as uvas passas e as gotas de chocolate.
4. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Transfira a massa para uma forma de panetone untada e enfarinhada.
6. Deixe a massa crescer por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Asse o panetone por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
9. Deixe o panetone esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um panetone mais saboroso, use frutas cristalizadas de boa qualidade.
- Você também pode adicionar outras frutas à massa, como damasco, figo ou cereja.
- Se você não tiver frutas cristalizadas, pode substituir por 1 xícara de açúcar mascavo.
- Se você não quiser usar uvas passas, pode substituir por 1 xícara de nozes ou castanhas picadas.
Variações
Panetone caseiro – Foto: Canva
Além da receita básica, existem muitas variações do panetone caseiro. Aqui estão algumas sugestões:
- Panetone de chocolate: adicione 100g de chocolate em pó à massa.
- Panetone de laranja: adicione 1 colher de sopa de suco de laranja à massa.
- Panetone de pistache: adicione 100g de pistaches picados à massa.
Experimente essas variações e encontre a sua preferida!
Panetone caseiro: tradição no Natal
O panetone é um pão doce de origem italiana, que leva farinha de trigo, leite, ovos, passas e frutas cristalizadas na sua receita tradicional. Ele tem um formato abobadado e uma massa macia e fermentada.
Existem várias lendas sobre a sua criação, mas a mais famosa é a que conta que um jovem ajudante de cozinheiro chamado Toni inventou o doce por acidente no século XV, ao tentar salvar a sobremesa de um banquete do duque de Milão. O pão fez tanto sucesso que foi batizado de “pão do Toni” ou “panetone” em italiano.
Panetone caseiro – Foto: Canva
O panetone se espalhou pela Itália e pelo mundo, sendo consumido principalmente nas festas de fim de ano. No Brasil, ele chegou com os imigrantes italianos no século XX, que trouxeram a receita e o costume de comer o pão no Natal O panetone se adaptou ao gosto e aos ingredientes brasileiros, ganhando novas versões e sabores, como chocolate, doce de leite, coco, sorvete e trufas.
Uma das tradições mais antigas e queridas do Natal brasileiro é o panetone caseiro, feito com carinho e afeto em casa. Muitas famílias mantêm a receita original ou criam suas próprias variações, usando frutas secas, castanhas, nozes, cerejas e outros ingredientes. O panetone caseiro é uma forma de preservar a cultura e a memória dos antepassados, além de ser uma delícia para compartilhar com os familiares e amigos.
O panetone é um doce que representa a união, a alegria e a generosidade do Natal. Ele é um símbolo da nossa diversidade e da nossa capacidade de inovar e criar. Espero que você tenha gostado de saber mais sobre a história e a tradição do panetone caseiro no Brasil.
06/12/2023
Bolo de fubá com queijo: a receita clássica brasileira
O bolo de fubá com queijo é uma das sobremesas mais tradicionais e deliciosas da culinária brasileira. É um bolo simples de preparar, mas que tem um sabor inigualável. A combinação do fubá com o queijo é perfeita, resultando em um bolo macio, cremoso e com um toque de sabor marcante.
Esta receita é para um bolo de fubá com queijo tradicional, mas você pode adaptá-la para atender aos seus gostos. Por exemplo, você pode usar diferentes tipos de queijo, como parmesão, mussarela, queijo minas ou queijo cheddar. Você também pode adicionar outros ingredientes, como goiabada, coco ou chocolate.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de queijo ralado (use o queijo de sua preferência)
Modo de preparo
Agora que reunimos todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo do bolo de fubá com queijo!
Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
3. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal.
4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
5. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas para o bolo de fubá com queijo
- Para um bolo mais cremoso, use fubá fino.
- Se você quiser um bolo mais doce, adicione mais açúcar.
- Se você quiser um bolo mais salgado, adicione mais queijo.
Variações
- Bolo de fubá com queijo e goiabada: adicione 200 gramas de goiabada picada à massa.
- Bolo de fubá com queijo e coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Bolo de fubá com queijo e chocolate: adicione 100 gramas de chocolate meio amargo picado à massa.
Conservação
Foto: Canva
O bolo de fubá com queijo pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Você também pode congelá-lo por até 3 meses.
Serviço
O bolo de fubá com queijo é uma ótima opção para servir no café da manhã, no lanche ou na sobremesa. Você pode servi-lo sozinho ou acompanhado de um café, chá, leite ou suco.
E aí, ficou com água na boca? Experimente fazer essa receita e surpreenda-se
História do bolo de fubá com queijo
O bolo de fubá é um doce típico da culinária brasileira, que tem origem no período colonial, quando o trigo era escasso e caro no país. O fubá, uma farinha de milho fina, foi trazido da África pelos portugueses, que usavam para fazer broas, pudins e cremes.
O bolo de fubá se popularizou entre os tropeiros e os mascates, que levavam a receita por todo o território nacional, especialmente nas regiões nordeste e sudeste, onde se concentrava a maior parte da população.
Bolo de fubá com queijo – Canva
O bolo de fubá com queijo é uma variação do bolo de fubá tradicional, que surgiu em Minas Gerais, provavelmente na época do ciclo do leite, no século XIX. A combinação do queijo com o bolo deu origem a um bolo cremoso, molhado e saboroso, que se tornou um dos símbolos da culinária mineira. O bolo de fubá com queijo é feito com queijo minas frescal ou meia cura, que dá um contraste entre o doce e o salgado.
O bolo de fubá com queijo é uma receita simples, mas cheia de sabor e história. Ele representa a cultura e a tradição do interior do Brasil, sendo muito consumido em festas juninas, quermesses e cafés da tarde.
Ele pode ser acompanhado de manteiga, café, chá ou leite, conforme o gosto de cada um. O bolo de fubá com queijo é uma delícia que agrada a todos os paladares e que faz parte da identidade gastronômica brasileira.
Confira também:
05/12/2023
Bolo amanteigado: Receita fácil e deliciosa para fazer em casa
O bolo amanteigado é um clássico da culinária brasileira. É um bolo simples, mas muito saboroso, que pode ser servido em diversas ocasiões.
Esta receita é fácil de fazer e pode ser preparada em casa com ingredientes básicos. O resultado é um bolo macio e úmido, com um sabor irresistível.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Bolo amanteigado (Canva)
1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição.
5. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, batendo até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais saboroso, use manteiga sem sal de boa qualidade.
- Não bata a massa demais, pois isso pode fazer com que o bolo fique duro.
- Se você não tiver leite, pode substituir por água ou suco de frutas.
- Para um bolo com cobertura, deixe-o esfriar completamente antes de cobrir com glacê ou ganache.
Variações:
- Para um bolo de chocolate, adicione 1 xícara (chá) de cacau em pó à massa.
- Para um bolo com frutas, adicione 1 xícara (chá) de frutas picadas à massa.
- Para um bolo com nozes, adicione 1/2 xícara (chá) de nozes picadas à massa.
Conservação:
O bolo amanteigado pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Você também pode congelá-lo por até 3 meses.
Aproveite e confira esse post: Receita de biscoito amanteigado: Sua renda extra no bairro!
06/11/2023
Como fazer bolo de limão com calda
Você quer aprender como fazer bolo de limão? Então você veio ao lugar certo. Neste artigo, eu vou te ensinar uma receita simples e rápida de bolo de limão que vai deixar todo mundo com água na boca.
O bolo de limão é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Ele tem um sabor cítrico e refrescante, que combina perfeitamente com uma cobertura cremosa de leite condensado e raspas de limão.
Foto: Canva
Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Quer saber como fazer bolo de limão? Então continue lendo e siga o passo a passo.
Ingredientes
Para fazer o bolo de limão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de limão a gosto
Como fazer bolo de limão:
O modo de preparo do bolo de limão é muito simples e rápido. Veja como fazer:
Foto: Canva
1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
6. Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar um pouco.
7. Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo.
8. Decore com raspas de limão a gosto e sirva.
Foto: Canva
Agora que você já sabe como fazer bolo de limão, que tal experimentar esta receita em casa? Você vai se surpreender com o resultado. O bolo fica fofinho, úmido e saboroso, ideal para qualquer ocasião. Além disso, ele é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Não perca tempo e faça hoje mesmo este delicioso bolo de limão.
18/10/2023
Receita de pão de ló fofinho e delicioso
Quando se trata de receitas clássicas que nunca saem de moda, a receita de Pão de Ló é uma escolha certeira. Este bolo leve e fofo é versátil o suficiente para ser a estrela de qualquer celebração ou apenas um doce mimo para desfrutar com uma xícara de chá.
Foto: Canva
Se você está em busca de uma receita de pão de ló infalível, está no lugar certo. Vamos compartilhar todos os segredos para fazer o pão de ló perfeito.
Receita de pão de ló – Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Foto: Canva
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
2. Separe as claras das gemas dos ovos. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
3. Adicione o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura cremosa e amarela.
4. Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente.
5. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e, usando uma espátula, misture suavemente.
6. Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, mexendo até que a massa esteja homogênea.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Foto: Canva
Não importa se é para uma festa de aniversário, um chá da tarde ou um mimo do dia a dia, o pão de ló é sempre uma escolha deliciosa. Com esta receita de pão de ló em mãos, você está pronto para encantar paladares com sua habilidade culinária.
Experimente e descubra como uma receita simples pode se transformar em algo verdadeiramente especial.
16/10/2023
Receita de bolo de cenoura: um clássico da cozinha brasileira
O bolo de cenoura é uma das receitas mais populares e queridas do Brasil. Ele é um bolo simples, mas muito gostoso, que combina uma massa fofa e úmida de cenoura com uma cobertura crocante e cremosa de chocolate. O bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Ele é fácil de fazer e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa. Você pode usar uma forma redonda, quadrada ou de buraco no meio, dependendo da sua preferência. O bolo de cenoura fica pronto em cerca de 40 minutos e rende até 12 fatias. Confira o passo a passo dessa receita de bolo de cenoura e se delicie!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de sua escolha.
2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
3. Transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem com uma espátula ou um fouet.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate, a manteiga, o açúcar e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
6. Retire o bolo do forno e despeje a cobertura ainda quente sobre ele, espalhando bem com uma espátula.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.
Essa receita de bolo de cenoura é uma das mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira. Você pode fazer esse bolo para qualquer ocasião, pois ele é simples, mas irresistível. O bolo de cenoura é macio, úmido e tem uma cobertura de chocolate que derrete na boca. Experimente e comprove!
12/08/2023
Receita de pão de ló: um bolo fofinho e versátil
O pão de ló é um bolo simples, mas muito saboroso, que pode ser usado como base para outras receitas. Ele é feito com poucos ingredientes: ovos, açúcar e farinha de trigo. O segredo para conseguir um pão de ló fofinho e aerado é bater bem os ovos e peneirar a farinha. O pão de ló pode ser assado em uma forma redonda ou retangular, dependendo do tipo de sobremesa que você quer fazer.
Você pode rechear o pão de ló com doce de leite, brigadeiro, creme de confeiteiro, geleia ou frutas. Você também pode cobrir o pão de ló com chantilly, chocolate, glacê ou açúcar de confeiteiro. O pão de ló é uma receita fácil e rápida, que fica pronta em menos de uma hora. Confira o passo a passo dessa receita de pão de ló e solte a sua criatividade!
Ingredientes do pão de ló
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro ou 30 x 20 cm.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 15 minutos ou até formar um creme claro e fofo.
3. Peneire a farinha e o fermento e adicione aos poucos à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula ou um fouet.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme sobre uma grade. Corte em duas ou três camadas, se desejar rechear, ou deixe inteiro, se preferir cobrir.
Essa receita de pão de ló é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo simples, mas delicioso. Você pode usar o pão de ló para fazer tortas, rocamboles, pavês ou bolos decorados. O pão de ló combina com qualquer recheio ou cobertura que você quiser. Experimente e se surpreenda!
12/08/2023