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Tag: Bolo de Carne

  • Como fazer bolo de carne moída?

    Como fazer bolo de carne moída?

    Se você quer algo diferente, saboroso e fácil de fazer, então vamos te ensinar como fazer bolo de carne caseiro. Esta receita clássica é perfeita para uma refeição reconfortante em família ou para surpreender os amigos em um jantar informal. Se você está se perguntando como fazer bolo de carne, está no lugar certo. Vou compartilhar com você uma receita simples e deliciosa que certamente vai se tornar um sucesso na sua cozinha.

    Ingredientes:

    Para preparar o bolo de carne, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura das duas)
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de farinha de rosca
    • 1/4 de xícara de leite
    • 2 colheres de sopa de molho de tomate
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de chá de ervas finas (orégano, manjericão, tomilho)
    • Azeite de oliva para untar a forma

    Como fazer bolo de carne:

    1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com azeite de oliva.
    2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o molho de tomate, as ervas finas, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
    3. Transfira a mistura de carne para a forma preparada e pressione delicadamente para que fique uniforme.
    4. Leve o bolo de carne ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja completamente cozido e dourado por cima.
    5. Retire o bolo de carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

    Aprender como fazer bolo de carne é uma ótima maneira de preparar uma refeição reconfortante e deliciosa com ingredientes simples e acessíveis. Esta receita versátil pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ingredientes extras como queijo, vegetais ou ervas frescas.

    Além disso, o bolo de carne é uma opção prática para aproveitar sobras de carne moída, transformando-as em uma refeição completa e saborosa. Experimente esta receita em casa e descubra como fazer bolo de carne pode ser uma opção deliciosa para o seu cardápio do dia a dia.

  • Receita de bolo de carne recheado: aprenda a fazer essa delícia

    Receita de bolo de carne recheado: aprenda a fazer essa delícia

    Receita de bolo de carne recheado é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família com um prato saboroso e nutritivo. O bolo de carne é uma receita tradicional, mas que pode ganhar um toque especial com um recheio cremoso e irresistível.

    Neste guia completo, você vai aprender a receita de bolo de carne recheado, os ingredientes e os utensílios necessários, o modo de preparo, as dicas para deixar o seu bolo de carne mais suculento e macio, e as sugestões de acompanhamentos para servir com o seu bolo de carne recheado. Confira!

    Receita de bolo de carne recheado: ingredientes e utensílios

    Receita de bolo de carne recheado
    Receita de bolo de carne recheado

    Para fazer a receita de bolo de carne recheado, você vai precisar de:

    • 1 kg de carne moída (de preferência, patinho ou coxão mole)
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de farinha de rosca
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 200 g de queijo muçarela fatiado
    • 200 g de presunto fatiado
    • 1/4 de xícara de salsinha picada
    • 1/4 de xícara de catchup
    • 1/4 de xícara de mostarda
    • 1/4 de xícara de mel
    • Papel alumínio
    • Forma de bolo inglês
    • Tigela
    • Colher
    • Faca
    • Tábua
    • Forno
    • Fogão

    Modo de preparo

    Receita de bolo de carne recheado
    Receita de bolo de carne recheado

    O passo a passo da receita de bolo de carne recheado é o seguinte:

    1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e firme.
    2. Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio, deixando um pouco de sobra nas laterais. Coloque metade da massa de carne na forma e aperte bem, formando uma camada uniforme.
    3. Sobre a massa de carne, distribua as fatias de queijo e de presunto, cobrindo toda a superfície.Polvilhe a salsinha por cima.
    4. Cubra o recheio com o restante da massa de carne, apertando bem nas bordas para selar o bolo. Alise a superfície com uma colher.
    5. Em uma panela, leve ao fogo baixo o catchup, a mostarda e o mel, mexendo até formar um molho espesso e brilhante.
    6. Despeje o molho sobre o bolo de carne, espalhando bem com uma colher. Dobre as pontas do papel alumínio sobre o bolo, fechando-o bem.
    7. Leve o bolo de carne ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o molho borbulhante.
    8. Retire o bolo de carne do forno e abra o papel alumínio com cuidado. Deixe o bolo de carne descansar por 10 minutos antes de cortar em fatias e servir.

    Pronto! Agora você já sabe como fazer uma receita de bolo de carne recheado. Mas você pode incrementar o seu bolo de carne com outros recheios e molhos de sua preferência. Veja algumas ideias a seguir.

    Receita de bolo de carne recheado: variações e acompanhamentos

    Receita de bolo de carne recheado
    Receita de bolo de carne recheado

    Para variar a receita de bolo de carne recheado, você pode usar outros tipos de carne, como frango, porco ou peru, ou misturar diferentes carnes para dar mais sabor e textura ao seu bolo. Você também pode usar outros tipos de queijo, como prato, cheddar ou gorgonzola, ou outros tipos de embutidos, como bacon, salame ou linguiça.

    Para o molho, você pode usar molho de tomate, molho branco, molho barbecue, molho de cogumelos, molho de queijo, entre outras opções. Você também pode adicionar ervas, especiarias, vinho, cerveja, entre outros ingredientes que realcem o sabor do seu bolo de carne.

    Para acompanhar o seu bolo de carne recheado, você pode servir com salada verde, arroz branco, purê de batatas, legumes cozidos, macarrão, farofa, entre outras opções. Você também pode fazer um molho extra para regar as fatias de bolo de carne na hora de servir.

    Agora que você já aprendeu a receita de bolo de carne recheado, que tal experimentar essa delícia e impressionar a sua família com um prato diferente e delicioso? Aproveite essa oportunidade e faça da sua refeição um momento de prazer, de sabor e de nutrição. Bom apetite!

  • Receita de bolo de carne

    Receita de bolo de carne

    A receita de bolo de carne é uma receita clássica que faz sucesso em qualquer ocasião. Esse prato versátil combina sabores deliciosos e é uma opção perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e simples de preparar. Seja para um almoço em família ou um jantar com amigos, o bolo de carne sempre agrada a todos.

    Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita infalível para fazer um bolo de carne suculento e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você terá um prato incrível em pouco tempo. Vamos lá!

    Ingredientes da receita de bolo de carne:

    • 500g de carne moída (pode ser uma mistura de carne bovina e suína)
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 xícara de farinha de rosca
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 ovo batido
    • 2 colheres de sopa de salsinha picada
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 1 colher de sopa de ketchup
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma retangular com um pouco de óleo ou manteiga.
    2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
    3. Adicione o ovo batido à mistura e mexa novamente para que fique homogêneo.
    4. Espalhe metade da massa do bolo de carne na forma untada e modele em formato retangular.
    5. No centro da massa, faça uma cavidade e adicione a salsinha picada, a mostarda e o ketchup. Esses ingredientes irão dar um toque especial ao seu bolo de carne.
    6. Cubra a cavidade com a outra metade da massa e feche bem as bordas, formando um único bolo retangular.
    7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo de carne esteja dourado e cozido por completo.

    O bolo de carne é uma receita clássica e deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Com essa receita simples, você poderá preparar um prato suculento e cheio de sabor para surpreender a todos.

    Aproveite o momento para acompanhar o bolo de carne com uma salada fresca ou legumes assados, garantindo uma refeição equilibrada e repleta de sabores. Experimente essa receita e descubra o prazer de preparar um prato caseiro que encanta paladares.