A receita de bisteca frita é uma opção deliciosa e suculenta para um almoço ou jantar especial. Este prato, que combina a simplicidade do preparo com um sabor irresistível, é perfeito para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Neste texto, vamos apresentar uma receita de bisteca frita completa, com todos os detalhes para garantir que você obtenha o melhor resultado possível.
Ingredientes da receita de bisteca frita:
Para preparar a receita de bisteca frita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a bisteca:
- 4 bistecas de porco
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano seco
Para a fritura:
- Óleo vegetal suficiente para fritar (cerca de 1 xícara)
- 1 ramo de alecrim (opcional)
Para acompanhar (opcional):
- Batatas fritas
- Salada de folhas verdes
- Arroz branco
Como fazer bisteca frita:
- Temperar a Bisteca:
- Em uma tigela grande, coloque as bistecas de porco e tempere com o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o orégano. Misture bem para que todos os temperos se incorporem na carne.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se tiver mais tempo, deixe marinar por 2 horas para um sabor ainda mais intenso.
- Fritar a Bisteca:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Se desejar, adicione um ramo de alecrim ao óleo quente para aromatizar.
- Quando o óleo estiver bem quente, adicione as bistecas de porco, cuidando para não sobrecarregar a frigideira. Frite as bistecas por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem douradas e cozidas por dentro.
- Use uma pinça para virar as bistecas e garantir que cozinhem de maneira uniforme. Se necessário, frite em etapas para evitar que a carne solte líquido e cozinhe em vez de fritar.
- Após fritar, coloque as bistecas em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Finalizar e Servir:
- Sirva as bistecas fritas imediatamente, acompanhadas de batatas fritas, salada de folhas verdes ou arroz branco, conforme sua preferência.
- Se desejar, decore com fatias de limão ou raminhos de alecrim fresco para um toque especial.
A receita de bisteca frita é uma forma deliciosa de preparar este corte de carne suculento e saboroso. Com poucos ingredientes e um método de preparo simples, você pode criar um prato que certamente agradará a todos à mesa. A combinação de temperos realça o sabor da bisteca, enquanto a fritura garante uma crosta dourada irresistível. Experimente esta receita de bisteca frita e aproveite uma refeição prática e cheia de sabor.
Esta receita de bisteca frita é perfeita para quem procura uma refeição rápida, prática e deliciosa. Com ela, você trará mais sabor e suculência para a sua mesa, agradando a todos com um prato clássico e irresistível. Bon appétit!