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Se você quer comer o sucesso dos lanches, aprenda aqui como fazer Big Mac em casa para não passar mais vontade com o melhor sanduíche do Mc Donalds!

O Big Mac, o icônico hambúrguer do McDonald’s, é um dos sanduíches mais famosos e amados do planeta. Sua combinação de carne, queijo, molho especial, alface, picles e cebola em um pão com gergelim conquista paladares de todas as idades.

Mas quem disse que você precisa ir ao McDonald’s para saborear essa delícia? Com a receita certa, você pode aprender como fazer Big Mac em casa tão saboroso quanto o original, no conforto da sua casa.

Neste guia completo, você encontrará um guia completo de como fazer Big Mac em casa, desde a escolha dos ingredientes até o preparo do molho especial. Aprenda os segredos para um hambúrguer suculento, um pão macio e um molho cremoso que farão você se apaixonar por essa receita.

Ingredientes do Big Mac:

Confira mais abaixo como fazer Big Mac em casa com tudo que ele tem, incluindo o pão e o molho:

Para o Pão:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 pacote de fermento seco (10g)
• 1 colher de chá de sal
• Gergelim para decorar

Para o hambúrguer:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1 ovo

Para o molho especial:

• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de chá de cebola picada
• 1 colher de chá de picles picado
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para Montar:

• 4 fatias de queijo cheddar
• 4 folhas de alface
• 4 fatias de picles
• 4 pães de hambúrguer
• Cebola picada a gosto

Como fazer Big Mac em casa:

Mais abaixo deixaremos um passo a passo super simples para você fazer o seu próprio Big Mac em casa, vamos lá?

1. Fazendo o pão:

1. Em um bowl, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos, até formar espuma.
2. Adicione o ovo, o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por 10 minutos em superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
3. Coloque a massa em um bowl untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
4. Divida a massa em 4 partes iguais e modele os pães. Coloque-os em uma assadeira untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
5. Pincele os pães com leite e decore com gergelim. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourarem.

2. Preparando o hambúrguer:

1. Em um bowl, misture a carne moída com a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e o ovo. Amasse bem até formar uma mistura homogênea.
2. Divida a carne em 4 partes iguais e modele os hambúrgueres.

3. Fazendo o molho especial:

1. Em um bowl, misture todos os ingredientes do molho especial até ficar homogêneo. Reserve.

4. Montando o Big Mac:

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
2. Corte os pães ao meio e monte os sanduíches com a seguinte ordem:

• Pão
• Molho especial
• Alface
• Hambúrguer
• Queijo cheddar
• Picles
• Cebola picada
• Molho especial
• Pão

Dicas extras decomo fazer Big Mac em casa:

• Para um hambúrguer mais suculento, adicione 1 colher de sopa de farinha de rosca à carne moída.
• Se você não tiver gergelim, pode decorar os pães com sementes de chia ou linhaça.
• Para um molho especial mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou páprica picante.

Com esta receita, você poderá aprender como fazer Big Mac em casa tão saboroso quanto o original. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia irresistível!