A receita de bife à rolê é um clássico da culinária que nunca sai de moda. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia, garantindo que a palavra-chave “receita de bife à rolê” seja bem posicionada para otimização SEO e para atrair mais visitantes através do Google Analytics.
A receita de bife à rolê, também conhecida como bife enrolado, é uma receita tradicional em muitos lares brasileiros. É uma opção de prato principal que combina a maciez da carne com o sabor dos recheios, que podem variar de acordo com a preferência pessoal.
Ingredientes da receita de bife à rolê:
Para fazer a sua receita de bife à rolê, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 6 bifes de coxão duro ou alcatra
- 6 fatias de bacon
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de dente ou barbante culinário para amarrar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de água (use a lata de molho de tomate para medir)
Modo de preparo do bife à rolê:
Passo 1: Preparando os Bifes Tempere os bifes com sal, pimenta e alho picado. Em seguida, coloque uma fatia de bacon, alguns palitos de cenoura e tiras de pimentão em cada bife. Enrole-os cuidadosamente e prenda com palitos de dente ou amarre com barbante culinário.
Passo 2: Dourando os Rolês Aqueça o óleo em uma panela e doure os rolês de todos os lados. Retire-os e reserve.
Passo 3: Preparando o Molho Na mesma panela, refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o molho de tomate e a água, misture bem e retorne os rolês para a panela.
Passo 4: Cozinhando Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Passo 5: Servindo Retire os palitos ou o barbante dos rolês e sirva com o molho por cima. Acompanha bem com arroz branco e uma salada verde.
Com esta receita de bife à rolê, você tem um prato saboroso e requintado que é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não hesite em experimentar com diferentes recheios e temperos.