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  • Como preparar bife à milanesa bem crocante

    Como preparar bife à milanesa bem crocante

    O bife à milanesa é um verdadeiro queridinho da culinária, com sua casquinha dourada e crocante que envolve uma carne macia e saborosa. Perfeito para o dia a dia ou para ocasiões especiais, este prato conquista pelo sabor e simplicidade. Aprenda como fazer um bife à milanesa crocante e irresistível com este passo a passo fácil.

    Como fazer bife à milanesa
    Foto: Canva

    Ingredientes:

    • 4 bifes finos de sua preferência (como coxão mole, patinho ou contrafilé)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 2 xícaras de farinha de rosca
    • 2 ovos inteiros
    • Óleo suficiente para fritar

    Modo de preparo:

    Como fazer bife à milanesa
    Foto: Canva
    1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta dos dois lados.
    2. Coloque os ovos em um prato fundo e bata levemente com um garfo.
    3. Em outro prato, espalhe a farinha de rosca.
    4. Passe cada bife no ovo batido, cobrindo completamente.
    5. Depois, envolva bem na farinha de rosca, pressionando com as mãos para garantir uma boa aderência.
    6. Esquente o óleo em uma frigideira larga, com altura suficiente para cobrir metade do bife.
    7. Frite os bifes em fogo médio até ficarem dourados e crocantes, virando na metade do tempo (aproximadamente 3 a 4 minutos por lado).
    8. Retire e escorra em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
    9. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco, salada ou purê de batata.
    Como fazer bife à milanesa
    Foto: Canva

    Com essa receita, o bife à milanesa ganha uma crocância perfeita por fora e mantém a suculência da carne por dentro. Uma opção clássica que agrada a todos os gostos e combina com diversos acompanhamentos.

    Agora que você aprendeu o segredo de um bife à milanesa super crocante, coloque em prática e surpreenda com esse prato tradicional e cheio de sabor!

  • Como fazer bife a milanesa hoje, 17 de março de 2023

    Como fazer bife a milanesa hoje, 17 de março de 2023

    A carne bovina pode não ser a mais saudável entre todos os tipos de carne, mas nós dá receitas deliciosas e você vai aprender como fazer bife a milanesa de um jeito bem fácil!

    Como fazer bife a milanesa?

    Tempere os bifes normalmente como se fosse fazer frito, passe no ovo batido e em seguida empane na farinha de rosca. Em seguida, frite em óleo bem quente e deixa em um papel toalha para tirar o excesso de óleo.

    Você vai ter uma casquinha muito deliciosa para o bife e se quiser pode misturar queijo ralado com a farinha de rosca.

    Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de bife a milanesa e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

    Ingredientes do bife a milanesa

    • ½ kg de bifes (patinho, mignon ou alcatra);
    • 3 ovos batidos;
    • Farinha de rosca;
    • Farinha de trigo;
    • 3 dentes de alho amassados;
    • Sal e Pimenta do reino a gosto.

    Modo de preparo

    1. Tempere os bifes.
    2. Bata os ovos em um prato fundo.
    3. Coloque a farinha de rosca em um prato e, em outro, a farinha de trigo.
    4. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
    5. Frite os bifes mergulhando-os no óleo em uma frigideira até ficar bem douradinho.
    6. Ao retirar da frigideira, coloque-os em papel toalha para absorver a gordura.

    Essa é uma das formas mais deliciosas que você pode fazer seus bifes, sendo preparados de maneira bem simples!

    Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bife a cavalo que é uma delícia e combina perfeitamente!

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