A batata recheada é um prato versátil e delicioso que agrada a todos os paladares. Seja como acompanhamento ou prato principal, ela conquistou seu lugar nas mesas ao redor do mundo.
Nesta receita, vamos ensinar como fazer batata recheada de forma simples e incrivelmente saborosa.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 200g de queijo cheddar ralado
- 100g de bacon picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha verde picada (opcional)
Como fazer batata recheada:
- Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo para que cozinhem uniformemente no micro-ondas.
- Coloque as batatas em um prato e leve ao micro-ondas por 10-12 minutos, virando-as na metade do tempo, até que estejam macias por dentro.
- Enquanto as batatas estão no micro-ondas, cozinhe o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Reserve.
- Quando as batatas estiverem prontas, corte uma tampa na parte de cima de cada uma e retire parte da polpa com uma colher, deixando uma borda fina.
- Em uma tigela, amasse a polpa da batata com o creme de leite, manteiga, queijo cheddar, bacon, sal e pimenta a gosto até obter um purê cremoso.
- Recheie as batatas com a mistura de purê.
- Leve as batatas recheadas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
- Finalize com cebolinha verde picada, se desejar, e sirva quente.
Agora que você sabe como fazer batata recheada, pode experimentar diferentes variações de recheio, como frango desfiado, cogumelos, legumes ou até mesmo um recheio vegetariano com queijo e espinafre. Solte sua criatividade na cozinha e aproveite esse prato versátil e delicioso.