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Receita de batata gratinada com molho branco: Simples e deliciosa!
Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para impressionar seus convidados, a receita de batata gratinada com molho branco é uma excelente escolha! Com ingredientes simples e um toque de queijo derretido, essa receita vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes da receita de batata gratinada com molho branco:
- ½ kg de batatas (descascadas e cortadas em rodelas finas)
- ½ litro de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou maisena
- 200 g de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão ou outro de sua preferência)
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Como fazer batata gratinada com molho branco:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare o molho branco:
3. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
4. Adicione a farinha de trigo ou maisena e misture até formar uma pasta homogênea.
5. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
6. Continue mexendo até obter um molho espesso e cremoso.
7. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
8. Monte as camadas:
9. Unte uma assadeira com óleo ou azeite.
10. Disponha uma camada de batatas no fundo da assadeira.
11. Polvilhe sal e queijo ralado sobre as batatas.
12. Repita as camadas até usar todas as batatas.
13. Banhe as batatas com o molho branco:
14. Despeje o molho sobre as batatas, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
15. Finalize com mais queijo ralado e um toque de pimenta-do-reino.
16. Asse no forno por cerca de 40-45 minutos, até que fiquem douradas e o queijo esteja derretido e borbulhante.
Não é necessário pré-cozinhar as batatas, pois elas cozinham no forno durante o gratinado. Agora é só servir essa delícia como acompanhamento ou prato principal. Bom apetite!

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11/07/2024
Receita de batata gratinada com molho branco
A receita de batata gratinada é um clássico atemporal que agrada paladares de todas as idades. Sua simplicidade esconde um sabor irresistível, combinando a cremosidade do molho branco com a crosta dourada do queijo gratinado. Seja como acompanhamento para um prato principal ou como estrela da mesa, a batata gratinada conquista a todos.

Nesta receita, exploraremos um preparo tradicional da batata gratinada, com um toque especial de especiarias para realçar o sabor. Aprenda a preparar este prato delicioso e impressione seus convidados!

Ingredientes da receita de batata gratinada:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em fatias finas (cerca de 5 unidades)
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 dentes de alho picados
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- 150g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Como fazer batata gratinada:
1. Preaqueça o forno a 200°C. Unte um refratário grande com manteiga.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio. Adicione o alho picado, a sal, a pimenta do reino e a noz-moscada ralada. Misture bem e cozinhe por alguns minutos até o molho começar a engrossar.
3. Disponha as fatias de batata no refratário untado, sobrepondo-as ligeiramente. Despeje o molho branco sobre as batatas, cobrindo-as completamente.
4. Polvilhe a mussarela ralada e o parmesão ralado sobre as batatas.
5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja dourado e borbulhante.
6. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para fazer a receita de batata gratinada:
- Para um sabor mais intenso, adicione ½ xícara de requeijão cremoso ao molho branco.
- Se desejar, você pode refogar as batatas na manteiga antes de colocá-las no refratário. Isso deixará a textura mais crocante.
- Para um toque especial, acrescente ½ xícara de bacon frito em cubos ao molho branco.
- Você também pode usar outros tipos de queijo para gratinar, como Gruyère, Emmental ou Provolone.
A receita de batata gratinada é uma opção prática, saborosa e versátil para qualquer ocasião. Com seus ingredientes simples e preparo fácil, você pode preparar este prato em pouco tempo e surpreender seus familiares e amigos. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de um clássico da culinária francesa!
19/05/2024
Como fazer batata gratinada em poucos passos
Mesmo sendo terça-feira, muita gente já pensa no que fazer de lanche no final de semana e hoje vamos ensinar como fazer batata gratinada para você se adiantar e aprender a fazer o lanche hoje mesmo!

A batata gratinada é um prato clássico que conquista paladares de todas as idades. Sua textura cremosa, sabor inigualável e aroma convidativo a tornam perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar com amigos ou uma comemoração especial.

Neste guia completo, você encontrará o passo a passo detalhado de como fazer batata gratinada, desde a escolha dos ingredientes até dicas para um resultado impecável. Aprenda técnicas para garantir uma textura cremosa, um gratinado dourado e crocante e explore variações deliciosas para surpreender seus convidados.

Ingredientes da batata gratinada:

Como fazer batata gratinada – Foto de Karolina Grabowska no Pexels
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 caixinhas de creme de leite (400 ml)
- 1 xícara de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 50g de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional)
Como fazer batata gratinada:

1. Pré-cozimento das Batatas:
- Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas em água e leve ao fogo alto.
- Adicione uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes.
- Escorra as batatas e reserve.
2. Molho Branco Cremoso:
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione o leite e o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.
3. Montagem e Gratinado:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte um refratário com manteiga.
- Distribua metade das batatas no fundo do refratário.
- Cubra com o molho branco cremoso e polvilhe com metade do queijo parmesão ralado.
- Repita as camadas com o restante das batatas, molho e queijo parmesão.
- Se desejar, adicione queijo mussarela ralado por cima para gratinar.
4. Gratinando e Finalizando:
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar e gratinar.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas extras de como fazer batata gratinada:

Como fazer batata gratinada – Imagem de timolina no Freepik
- Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas ao molho branco, como salsa, cebolinha ou tomilho.
- Se desejar uma textura mais crocante, polvilhe farinha de rosca por cima do queijo antes de gratinar.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao gratinado, como bacon picado, brócolis cozido ou frango desfiado.
- Sirva a batata gratinada quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.
Como fazer batata gratinada é mais fácil do que parece. Com este guia detalhado, você estará pronto para preparar este clássico irresistível e conquistar elogios de todos. Explore as dicas extras para personalizar o prato ao seu gosto e experimente novas combinações de sabores.
27/02/2024
Batata gratinada: um prato fácil e saboroso para qualquer ocasião
A batata gratinada é um daqueles pratos que não tem erro: combina com carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana. Além de ser muito fácil de fazer, essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. O resultado é uma batata macia por dentro, coberta por um creme suave e uma casquinha de queijo dourada e crocante. Quer aprender a fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir!

Ingredientes da batata gratinada:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 50 g de bacon picado (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
- 100 g de mussarela ralada
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário com margarina ou azeite.
2. Cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
3. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o requeijão, o sal e o orégano. Leve ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, apenas para derreter a margarina.
4. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e escorra o excesso de gordura em papel toalha.
5. Em uma travessa, faça camadas de batata intercaladas com o creme. Por cima, espalhe o bacon, a salsinha ou cebolinha, a mussarela e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
7. Sirva quente e aproveite!
Dicas da batata gratinada:
- Você pode variar os ingredientes do creme, usando outros tipos de queijo ou temperos a seu gosto.
- Você também pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura, brócolis ou milho.
- Se quiser uma batata mais crocante por fora, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos do cozimento.
Essa foi a receita de batata gratinada que eu preparei para você. Espero que tenha gostado e que faça sucesso na sua mesa. Se quiser ver outras receitas deliciosas como essa, visite nossa página de receitas. Até mais!
26/07/2023
Receita de batata gratinada: O seu lanche de hoje, 13/03
Existem legumes que podem fazer diversas receitas e todas elas são deliciosas e a receita de batata gratinada é uma das mais saborosas que você pode fazer utilizando um dos melhores legumes que existem!

Como fazer a receita de batata gratinada?

Descasque bem as batatas e escolha como você quer fazer, se quer elas no formato de palito, se quer no formado de canoa ou se quer ela inteira. Coloque o queijo por cima e bote no forno até derreter o queijo. Sirva logo em seguida!

Essa batata pode ser vista como um tipo de lanche ou como um tipo de jantar, dependendo da ocasião que você procura servi-la!

Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de batata gratinada e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

Ingredientes da receita de batata gratinada
- 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
- CREME
- 1 creme de leite de caixinha
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de bacon picado
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de salsinha ou cebolinha picada
- COBERTURA
- 100 g de muçarela
- queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
1. Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco.
2. Misture todos os ingredientes do creme e leve, por cerca de 40 segundos, no micro-ondas apenas para derreter a margarina.
3. Em um refratário fundo, untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme.
4. Por último, cubra com a muçarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
Você pode reservar aqueles dias de comemoração para fazer essa delícia de receita, servindo para os seus amigos!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de torta de bacalhau que é uma delícia e combina perfeitamente!

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13/03/2023