Quem aí ama um arroz de forno bem temperado, com aquele queijo derretido e crocante por cima? Essa receita é perfeita para quem quer um prato prático, saboroso e que rende bastante.
O melhor de tudo é que você pode usar os ingredientes que já tem em casa! Frango, calabresa, legumes, tudo vale para deixar seu arroz de forno ainda mais especial. ️
E para te ajudar a preparar essa delícia, separei um passo a passo bem detalhado e fácil de seguir.
Ingredientes do arroz de forno:
3 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de frango desfiado ou carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 tomate picado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200g de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva a gosto
Como fazer arroz de forno:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado ou a carne moída e refogue até dourar.
Acrescente o pimentão, o tomate, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos até os legumes ficarem macios.
Em um refratário, misture o arroz cozido com o refogado de frango e legumes.
Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Sirva quente e aproveite!
Dicas para deixar seu arroz de forno mais saboroso:
Você pode usar outros tipos de queijo, como prato, provolone ou gorgonzola.
Se quiser um arroz de forno mais cremoso, adicione 1 xícara de requeijão cremoso à mistura de arroz.
Para um toque especial, decore o arroz de forno com cebolinha picada ou salsinha fresca.
Essa receita de arroz de forno é tão fácil e deliciosa que você vai querer fazer sempre! Não deixe de experimentar e depois me conte o que achou nos comentários.
Você quer aprender como fazer arroz de forno? Essa é uma ótima opção para aproveitar as sobras de arroz e transformá-las em um prato saboroso e completo. O arroz de forno é uma receita versátil, que pode ser feita com diferentes recheios e coberturas, de acordo com o seu gosto e o que você tem na sua geladeira.
Neste guia completo, vamos te ensinar como fazer arroz de forno de forma simples e rápida, usando apenas alguns ingredientes básicos e um forno. Você vai ver que é possível fazer um arroz de forno cremoso, gratinado e cheio de sabor, sem precisar de muito trabalho. Além disso, vamos te dar algumas dicas de como variar o seu arroz de forno, usando diferentes combinações de ingredientes e temperos. Confira!
Como fazer arroz de forno: passo a passo
Como fazer arroz de forno – Foto: Canva
Para fazer arroz de forno, você vai precisar de:
4 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e noz-moscada a gosto
200 g de queijo muçarela ralado
200 g de presunto picado
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho escorrido
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
O modo de preparo é muito simples:
Como fazer arroz de forno – Foto: Canva
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário com um pouco de manteiga.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar.
Cozinhe por alguns minutos, até formar um roux (uma pasta dourada).
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para incorporar.
Tempere com sal e noz-moscada a gosto, e cozinhe até engrossar, formando um molho branco.
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo muçarela, o presunto, a ervilha e o milho. Ajuste o sal se necessário.
Coloque a mistura de arroz no refratário e espalhe bem.
Cubra com o molho branco e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja borbulhando e dourado.
Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde na geladeira por até 2 dias.
Como fazer arroz de forno: dicas e variações
Como fazer arroz de forno – Foto: Canva
O arroz de forno é uma receita básica, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e o que você tem na sua despensa. Veja algumas ideias de como fazer arroz de forno diferente:
Para deixar o arroz de forno mais leve e saudável, você pode usar leite desnatado, queijo light, peito de peru ou frango desfiado no lugar do presunto, e legumes cozidos no vapor no lugar da ervilha e do milho. Você também pode usar arroz integral ou arroz de couve-flor no lugar do arroz branco.
Para dar um toque especial ao arroz de forno, você pode usar creme de leite, requeijão ou cream cheese no lugar do molho branco, e acrescentar um pouco de mostarda, ketchup ou molho de tomate na mistura de arroz. Você também pode usar queijo provolone, gorgonzola ou cheddar no lugar do queijo muçarela, e bacon, linguiça ou carne moída no lugar do presunto.
Para fazer um arroz de forno mais sofisticado, você pode usar arroz arbóreo ou carnaroli no lugar do arroz comum, e prepará-lo como um risoto, usando caldo de legumes ou de frango, vinho branco e manteiga. Você também pode usar queijo brie, emmental ou gruyère no lugar do queijo muçarela, e presunto de parma, salmão defumado ou camarão no lugar do presunto.
Você pode variar o seu arroz de forno, usando diferentes combinações de ingredientes e temperos, de acordo com o seu gosto e o que você tem na sua geladeira. Experimente e surpreenda-se!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer arroz de forno. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe o seu comentário. E se você quer aprender mais receitas práticas e deliciosas, continue acompanhando o nosso blog. Até a próxima!
A receita de arroz de forno é um prato que agrada a todos os gostos, pois é fácil de fazer, versátil e saboroso. Ele pode ser feito com sobras de arroz cozido e os ingredientes que você preferir, como queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, milho, ervilha e outros. O arroz de forno é uma ótima opção para aproveitar o que você tem na geladeira e fazer um almoço ou jantar rápido e nutritivo.
Nesta matéria, vamos te ensinar como fazer uma receita de arroz de forno simples e deliciosa, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Confira a seguir o passo a passo da receita e as dicas para deixar seu arroz de forno ainda mais gostoso!
Para fazer a receita de arroz de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de presunto picado
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
O modo de preparo da receita de arroz de forno é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:
Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
Em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto, o milho, a ervilha e a salsinha. Reserve.
Em um refratário untado com manteiga ou margarina, espalhe metade do arroz cozido. Por cima, espalhe metade do creme reservado. Em seguida, espalhe a mistura de queijo e presunto reservada. Cubra com o restante do arroz e do creme.
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Pronto! Sua receita de arroz de forno está pronta para ser servida. Você pode servir quente ou morno, como preferir. Ela combina muito bem com uma salada verde ou uma carne assada. Ela também é uma ótima pedida para os dias frios, pois é um prato quentinho e reconfortante.
A receita de arroz de forno é uma receita que não pode faltar no seu cardápio, pois ela é fácil de fazer, econômica e deliciosa. Ela pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa e pode variar o recheio conforme seu gosto. Experimente essa receita e surpreenda sua família e seus amigos com esse arroz de forno irresistível!
