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  • Como fazer angu a baiana para o almoço

    Como fazer angu a baiana para o almoço

    A culinária baiana é conhecida por sua riqueza de sabores e tradições gastronômicas. Uma das receitas mais emblemáticas desse estado é o Angu a baiana, um prato simples, porém incrivelmente saboroso.

    O angu à baiana é um prato típico da culinária baiana, cremoso e saboroso, geralmente servido com carne, peixe ou acompanhamentos diversos. Aqui está uma receita simples para você preparar um delicioso angu à baiana para o almoço.

    Como fazer angu a baiana
    Foto: Canva

    Neste artigo, vamos te mostrar como fazer angu a baiana de maneira fácil e deliciosa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com esse prato tradicional!

    Ingredientes:

    Para preparar o Angu à baiana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 1 xícara de fubá de milho
    • 3 xícaras de água
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 dente de alho picado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal a gosto
    • Queijo minas padrão (opcional, para acompanhar)

    Como fazer angu a baiana:

    Agora, vamos ao passo a passo de como fazer Angu à baiana:

    Como fazer angu a baiana
    Foto: Canva
    1. Em uma panela, leve a água para ferver.
    2. Em uma tigela, dissolva o fubá em um pouco de água fria até obter uma mistura homogênea.
    3. Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá dissolvido e mexa continuamente com um fouet para evitar grumos.
    4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos ou até que o angu esteja cozido e desgrudando do fundo da panela.
    5. Enquanto o angu cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira e doure o alho picado.
    6. Acrescente a manteiga e deixe derreter.
    7. Após o angu estar pronto, desligue o fogo e adicione a mistura de alho e manteiga, mexendo bem.
    8. Tempere com sal a gosto.
    9. Sirva o Angu à baiana quente, acompanhado de queijo minas padrão, se desejar.
    Como fazer angu a baiana
    Foto: Canva

    O Angu à Mineira é uma verdadeira iguaria que conquista o paladar de todos com sua simplicidade e sabor marcante. Com os ingredientes certos e seguindo nosso passo a passo, você será capaz de preparar essa delícia da culinária mineira na sua própria cozinha.

    Seja como prato principal ou acompanhamento, o Angu à Mineira sempre faz sucesso à mesa. Surpreenda sua família e amigos com essa receita tradicional e repleta de tradição!

  • Receita de angu à baiana legitimo

    Receita de angu à baiana legitimo

    Ao contrário do que muitos acreditam, a receita de angu à baiana não vem da Bahia, mas sim do Rio de Janeiro. E hoje você vai aprender como preparar uma das iguarias mais saborosas do Rio de Janeiro!

    Este angu é simples de fazer e ganha um sabor especial graças ao molho de carne que você vai preparar e adicionar por cima!

    Aqui está o passo a passo para você fazer a deliciosa receita de angu à baiana sempre que quiser!

    INGREDIENTES DA RECEITA DE ANGU À BAIANA

    • 3 copos de fubá
    • 500 ml de água
    • Uma pitada de sal
    • 500 g de carne moída
    • 1/2 pimentão picado
    • Cheiro verde a gosto
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 lata de milho verde
    • 1 cubo de caldo de galinha knorr
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 colher de óleo
    • 200 g de muçarela

    MODO DE PREPARO DO ANGU À BAIANA

    1. Refogue a carne moída com o alho amassado.
    2. Adicione o molho de tomate, o cheiro verde, o milho verde, metade do caldo knorr, e
    3. o pimentão picado.
    4. Deixe cozinhar até obter um molho bem espesso.
    5. Enquanto isso, prepare o angu misturando a água com o fubá, o óleo, a outra metade do caldo knorr e uma pitada de sal.
    6. Cozinhe, mexendo sempre, até obter uma consistência bem cremosa e firme.
    7. Em uma assadeira, coloque uma camada de muçarela, seguida de uma porção do angu ainda quente e, por cima, o molho de carne moída.
    8. Repita as camadas de angu e muçarela até acabar os ingredientes.
    9. Finalize com o molho de carne moída por cima.

    Agora que você aprendeu de maneira fácil como fazer a receita de angu à baiana, poderá preparar outras receitas com a mesma praticidade! Experimente também uma deliciosa receita de caldo de feijão para acompanhar essa maravilha!

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