O biscoito de maizena é um dos mais populares e queridos entre os brasileiros. Eles são feitos com amido de milho, que é um ingrediente barato e versátil, que confere uma textura leve e delicada aos biscoitos. Além disso, eles são muito fáceis de fazer e levam poucos ingredientes, que você provavelmente já tem em casa. Os biscoitos de maizena são ideais para o lanche da tarde, pois combinam com qualquer bebida quente ou fria.
Eles também são ótimos para presentear ou vender, pois duram bastante tempo em um pote bem fechado. Quer aprender a fazer esses biscoitos deliciosos? Então confira a receita de biscoito de maizena a seguir!
Ingredientes do biscoito de maizena:
- 500 g de amido de milho
- 200 g de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o açúcar e o sal.
- Adicione a margarina em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente os ovos e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea e macia.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com margarina ou papel manteiga.
- Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente com um garfo, formando os biscoitos.
- Coloque-os na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Guarde em um pote bem fechado ou sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode variar o sabor dos biscoitos, usando outras essências como limão, coco ou chocolate.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, gotas de chocolate ou castanhas picadas.
- Você pode decorar os biscoitos com glacê real, chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro.