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Tag: amendoim

  • Plantando amendoim em casa

    Plantando amendoim em casa

    Aprender como plantar amendoim salgado ou doce pode ser uma habilidade interessante. Afinal, quem não gosta dessa guloseima, não é mesmo? Esse alimento ainda é fácil de ser cultivado em um jardim pequeno ou até em um vaso. Quais são os tipos de amendoins? Para começar o cultivo de amendoim, o primeiro passo é conhecer os tipos que você pode plantar. Assim, você entende melhor como cuidar e quais são os benefícios que aproveitará.

    Existem diversos tipos de amendoins para cultivar, porém, aqui, vamos destacar apenas os três mais populares por conta da facilidade de cultivo e dos sabores deliciosos: Grupo Espanhol, Grupo Valência e Grupo Virgínia. O Grupo Espanhol é um tipo de leguminosa que cresce ereto. Você encontra duas sementes em cada vagem devido à colheita precoce. É justamente por essa “pressa” em crescer que esse amendoim é tão popular.

    Tanto o período de maturação quanto a estrutura do Grupo Valência são os mesmos do tipo anterior. Porém, o que os diferem é o número de sementes em cada vagem: entre três e cinco. Agora, o Grupo Virgínia é um tipo de amendoim que possui um plantio ramificado, crescendo perto do chão e com uma colheita mais tardia, dando duas sementes por vagens. A vantagem é que as sementes tendem a ser maiores que as outras versões que citamos acima.

    Cuidados com a plantação

    Pronto para aprender como plantar amendoim? Para te ajudar, a seguir listamos alguns dos principais cuidados que você deve ter para colher leguminosas lindas, saudáveis e suculentas. Clima Se você está se perguntando qual é a época de plantar amendoim, precisa entender o clima ideal. Em geral, a temperatura deve ficar entre 20ºC e 30ºC, ou seja, o verão é a melhor estação. Porém, se você mora em um lugar com baixas temperaturas, talvez, seja uma boa ideia ter uma estufa para evitar as oscilações de temperaturas que podem ocorrer.

    Iluminação

    A iluminação também é um ponto importante para a plantação de amendoim. Isso porque essa leguminosa prefere alta luminosidade, ou seja, direta e intensa, porém não constante. Se você quer ter uma plantação em casa, será necessário escolher um lugar em que as sementes recebam luz solar diretamente. Se não tiver um lugar assim, lembre-se de sempre colocá-las em um espaço iluminado. Irrigação Assim como outras plantas, o amendoim precisa de uma atenção extra quanto ao número de regas. Porém, lembre-se que a água extrema é prejudicial, já que as raízes podem apodrecer. A dica é deixar o solo úmido, mas não encharcado. Então, quando for regar, coloque a mão na terra e vá colocando a água aos poucos para dosar a quantidade.

    Solo

    Para começar a plantar amendoim, o solo deve ser bem drenado, leve e arenoso. Assim, as vagens entram na terra e se desenvolvem. Lembrando que é importante que as mudas não sejam enterradas muito profundamente, já que as vagens precisam sair à luz. Um truque interessante que você pode colocar em prática é escolher terrenos ou terras já usados em cultivos. Assim, o solo terá todos os nutrientes necessários para a plantação.

    Plantio Com todas as informações que citamos acima, é hora de escolher as sementes e colocar a “mão na terra”. Para isso, você precisa encher o vaso com terra e fazer pequenas covas com 5 cm de profundidade para enterrar as sementes, lembrando que o espaçamento entre elas deve ser de 25 cm.

  • Aprenda como fazer amendoim salgado em casa de forma simples!

    Aprenda como fazer amendoim salgado em casa de forma simples!

    Se você adora petiscos crocantes e saborosos, vai amar aprender como fazer amendoim salgado em casa. É uma opção perfeita para acompanhar aquela cervejinha gelada ou para servir como aperitivo em qualquer ocasião.

    Como Fazer Amendoim Salgado Passo a Passo

    Mais abaixo você encontra os ingredientes e o modo de preparo de como fazer amendoim salgado de um jeito super fácil e que fica uma verdadeira delícia, vamos ao preparo:

    Ingredientes do amendoim salgado:

    • 500g de amendoim cru e com casca
    • 2 colheres de sopa de sal
    • 1 litro de água

    Como fazer amendoim salgado:

    1. Em uma tigela grande, coloque o amendoim e cubra com água.
    2. Deixe de molho por aproximadamente 30 minutos.
    3. Após o tempo de molho, escorra a água e transfira o amendoim para uma panela grande.
    4. Cubra com água novamente e adicione o sal.
    5. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até que os grãos estejam macios.
    6. Após o cozimento, escorra bem a água e espalhe os amendoins em uma assadeira grande.
    7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    8. Leve os amendoins ao forno por aproximadamente 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.
    9. Deixe esfriar completamente e armazene em potes herméticos para manter a crocância.

    Você pode variar o tempero adicionando pimenta, páprica ou ervas secas durante o cozimento para um sabor personalizado. Se preferir, pode usar amendoim sem casca, mas o com casca costuma ficar mais crocante.

    Agora que você aprendeu como fazer amendoim salgado em casa, não perca tempo! Prepare esse petisco delicioso e surpreenda a todos com o sabor irresistível do amendoim crocante. Com certeza será um sucesso em suas reuniões e momentos de descontração!

    Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa gostosura. E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou o seu amendoim salgado!

  • Cultura do amendoim vive ‘evolução gigantesca’ com sementes certificadas

    Cultura do amendoim vive ‘evolução gigantesca’ com sementes certificadas

    Há menos de dez anos, a cultura do amendoim no Brasil era considerada rústica e mantinha uma cadeia produtiva informal. Os agricultores utilizavam parte dos grãos colhidos para plantio – as chamadas sementes reservadas – na próxima safra. Mas essa realidade ficou para trás em função do aumento da demanda de exportação e da maior exigência do mercado consumidor por qualidade. O produtor se viu obrigado a buscar novas tecnologias, entre elas o uso de sementes produzidas com controle de geração e sob as regras estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

    De acordo com informações da Superintendência de Agricultura e Pecuária no Estado de São Paulo (SFA-SP), é crescente a utilização de sementes de categoria superior e produzidas sob as normas estabelecidas pelo Mapa. Para se ter uma ideia, na safra 2015/16 estavam inscritos no Mapa sete produtores de sementes de amendoim e 7.926,87 hectares de campos de produção instalados. Já na safra 2023/24 se inscreveram 27 produtores de sementes com 32.321,29 hectares de campos. Ou seja, a área quadruplicou.

    Os dados foram apresentados pelo auditor fiscal Eduardo Gusmão, que atua na unidade regional do ministério em Marília. No final de março, ele esteve em Queiroz, região de Tupã, vistoriando um campo de produção de sementes genéticas de uma cultivar de amendoim desenvolvida pela Embrapa.

    Cultura do amendoim vive ‘evolução gigantesca’ com sementes certificadasCultura do amendoim vive ‘evolução gigantesca’ com sementes certificadasVistoria feita em Queiroz, em março.

    Nos últimos anos, a Embrapa Algodão (Campina Grande-PB) tem investido no melhoramento genético do amendoim, lançando no mercado quatro novos cultivares e ampliando o leque de opções para o produtor rural. Além da Embrapa, cultivares utilizados na cultura do amendoim brasileiro têm sido desenvolvidos pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e pela empresa argentina El Carmen.

    O IAC, por sinal, é um grande melhorista na área de amendoim e a maior parte das sementes utilizadas hoje é proveniente do melhoramento do instituto. Em 2022, as cultivares IAC de amendoim ocupavam 80% das lavouras paulistas. Ao todo, o país utiliza entre 25 e 26 variedades.

    Dos 27 produtores de sementes certificadas cadastrados no Mapa, 25 se localizam no Estado de São Paulo, um em Mato Grosso e outro em Goiás, de acordo com o agrônomo Guilherme Uitdewilligen. Ele atua como responsável técnico de uma empresa de Tupã e já trabalhou na Coplana, em Jaboticabal, uma das maiores produtoras de amendoim do país.

    São Paulo concentra 90% das plantações de amendoim do Brasil. As quatro principais regiões produtoras, de acordo com o Instituto de Economia Agrícola (IEA), são Tupã, Marília, Jaboticabal e Presidente Prudente, todas com mais de 3 milhões de sacas de 25 quilos por safra.

    De acordo com Guilherme, o setor vem vivenciando uma “evolução gigantesca” nos últimos anos. A área plantada com a cultura passou de 160 a 180 mil hectares em 2015 para mais de 300 mil hectares neste ano. “E a tendência é de aumento, pois o amendoim não é uma commodity e o preço não vem caindo”, afirmou.

    O agrônomo calcula que entre 65% e 70% da área cultivada no país utilizam sementes certificadas, uma matéria-prima de qualidade. “O produtor percebeu que usando uma semente melhor, a qualidade da safra é diferente”, afirmou. Outra vantagem é o respaldo técnico do fornecedor de uma semente certificada. “Se ele utilizar o grão salvo e tiver problema, não tem onde reclamar. A semente certificada é mais segura”, continuou Guilherme.

    O amendoim é plantado uma vez por ano, geralmente no período de início das chuvas – setembro ou outubro, podendo se estender até novembro ou dezembro. Dependendo da variedade, a colheita é mais precoce, entre 120 e 125 dias, ou mais tardia, por volta de 150 dias.

    Ainda de acordo com Guilherme, 70% do amendoim produzido no Brasil são exportados e 30% permanecem no mercado doméstico. O consumo per capita no país é de 1,1 quilo/ano, enquanto nos Estados Unidos chega a 6 quilos/ano e na China, 13 quilos/ano. “A ideia é estimular o consumo interno para que a produção não dependa muito das exportações”, disse ele.

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  • Como fazer paçoca: O doce de amendoim perfeito!

    Como fazer paçoca: O doce de amendoim perfeito!

    Entre os sabores marcantes da culinária brasileira, descobrir como fazer paçoca se destaca como um doce tradicional e irresistível. Com sua textura única e sabor característico, essa iguaria é uma verdadeira celebração da cultura e dos ingredientes locais. Se você sempre quis aprender como fazer paçoca em casa, está no lugar certo! Neste guia completo, vamos compartilhar todos os segredos para preparar essa delícia de forma simples e autêntica.

    Ingredientes para fazer paçoca:

    • 500g de amendoim torrado e sem casca
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de farinha de mandioca fina

    Como fazer paçoca:

    Como fazer paçoca
    Como fazer paçoca – Foto: Canva

    1. Triture o Amendoim: Comece triturando o amendoim torrado em um processador de alimentos ou liquidificador. Não deixe que fique muito fino, pois a textura granulada é parte do charme da paçoca.

    2. Adicione o Açúcar e o Sal: Em uma tigela grande, misture o amendoim triturado com o açúcar e uma pitada de sal. Esses ingredientes são essenciais para dar o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado à paçoca.

    3. Acrescente a Farinha de Mandioca: Aos poucos, adicione a farinha de mandioca à mistura, mexendo bem para incorporar. A farinha é responsável por dar a consistência característica à paçoca, então certifique-se de não exagerar na quantidade.

    4. Compacte a Mistura: Com as mãos limpas e levemente úmidas, compacte a mistura de amendoim em uma forma ou recipiente forrado com papel manteiga. Pressione bem para garantir que a paçoca fique firme e uniforme.

    5. Deixe Descansar: Depois de compactar a mistura, deixe a paçoca descansar em temperatura ambiente por algumas horas ou até que esteja completamente firme. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam plenamente.

    6. Corte em Porções: Após o tempo de descanso, desenforme a paçoca e corte em porções individuais do tamanho desejado. Você pode optar por formatos tradicionais, como quadrados ou retângulos, ou deixar sua criatividade fluir e experimentar outras formas.

    Com este guia simples e prático, você agora tem todas as informações necessárias para preparar a paçoca perfeita em casa. Seja para satisfazer um desejo repentino de doce ou para impressionar amigos e familiares em uma ocasião especial, essa receita é garantia de sucesso. Experimente hoje mesmo e deixe-se envolver pelos sabores autênticos da culinária brasileira!

  • Como fazer amendoim doce super delicioso

    Como fazer amendoim doce super delicioso

    Aprender como fazer amendoim doce é uma ótima maneira de adicionar um toque de doçura às suas celebrações e lanches. Seja para uma festa junina, um lanche da tarde especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um petisco saboroso, o amendoim doce é uma escolha irresistível.

    Neste guia, vamos te mostrar uma receita fácil e rápida para preparar o amendoim doce em casa, garantindo todo o sabor e crocância que você ama. Prepare-se para surpreender seu paladar e o de seus convidados com essa delícia!

    Ingredientes do amendoim doce:

    • 2 xícaras de amendoim cru
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 pitada de sal

    Como fazer amendoim doce:

    Como fazer amendoim doce
    Como fazer amendoim doce – Foto: Canva

    1. Preparando o Amendoim: Comece preparando o amendoim para o processo de caramelização.

    • Em uma frigideira grande, toste o amendoim em fogo médio por alguns minutos, mexendo sempre, até que fiquem levemente dourados e liberem seu aroma característico.
    • Retire o amendoim do fogo e reserve.

    2. Preparando a Calda de Caramelo: Agora é hora de preparar a calda de caramelo que irá envolver o amendoim.

    • Em uma panela, misture o açúcar, a água, a manteiga, a essência de baunilha e o sal.
    • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente.
    • Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo até que a calda atinja o ponto de caramelo, adquirindo uma coloração âmbar.

    3. Caramelizando o Amendoim: Com a calda pronta, é hora de caramelizar o amendoim.

    • Adicione o amendoim tostado à calda de caramelo, mexendo vigorosamente para envolver todos os grãos.
    • Continue mexendo por mais alguns minutos, até que o amendoim esteja completamente envolvido pela calda e comece a caramelizar.
    • Despeje o amendoim caramelizado em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando-os em uma camada única para esfriar.

    Agora que você dominou a arte de como fazer amendoim doce, está pronto para desfrutar dessa delícia em qualquer ocasião. Seja para compartilhar em uma festa, presentear amigos ou simplesmente saborear como um petisco caseiro, o amendoim doce é sempre uma escolha certeira. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo sabor crocante e caramelizado desse petisco irresistível.

  • Receita de amendoim doce: aprenda a fazer esse delicioso petisco

    Receita de amendoim doce: aprenda a fazer esse delicioso petisco

    Você está procurando uma receita de amendoim doce fácil e rápida de fazer? Então você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse delicioso petisco que é perfeito para servir em festas juninas, aniversários ou qualquer outra ocasião.

    Onde vender a receita de amendoim doce?

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva

    Existem várias opções para vender a receita de amendoim doce, que é uma deliciosa iguaria apreciada por muitas pessoas. Aqui estão algumas sugestões de onde você pode comercializar essa receita:

    1. Lojas físicas de alimentos e doces: Entre em contato com lojas locais de alimentos e doces na sua região e ofereça sua receita de amendoim doce para ser vendida em suas prateleiras. Muitas lojas estão sempre em busca de novidades para atrair clientes.
    2. Feiras e eventos gastronômicos: Participe de feiras gastronômicas e eventos locais onde você pode vender diretamente para os consumidores. Esses eventos são ótimas oportunidades para divulgar sua receita e conquistar novos clientes.
    3. Mercados online: Crie uma loja virtual em plataformas de vendas online, como Etsy, Mercado Livre ou Elo7, e comercialize sua receita de amendoim doce para um público mais amplo. Certifique-se de tirar fotos atraentes e fornecer uma descrição detalhada do produto.
    4. Redes sociais: Use as redes sociais, como Instagram e Facebook, para promover sua receita de amendoim doce. Você pode criar posts atraentes, vídeos de preparação e até mesmo realizar vendas por meio de mensagens diretas.
    5. Parcerias com cafeterias e restaurantes: Entre em contato com cafeterias, padarias e restaurantes locais e ofereça sua receita de amendoim doce para ser vendida como uma opção de sobremesa ou petisco. Muitos estabelecimentos estão abertos a parcerias com fornecedores locais.
    6. Venda porta a porta: Você também pode optar por vender sua receita de amendoim doce diretamente aos consumidores fazendo vendas porta a porta na sua comunidade ou em locais de grande circulação, como parques ou eventos esportivos.

    Independentemente do canal de venda escolhido, lembre-se de investir na apresentação do produto, fornecer amostras sempre que possível e manter um excelente atendimento ao cliente para garantir o sucesso da sua receita de amendoim doce no mercado.

    O amendoim doce é crocante, saboroso e viciante. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e um pouco de paciência para prepará-lo. Vamos lá?

    Ingredientes da receita de amendoim doce

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva
    • 500 g de amendoim cru e sem casca
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

    Modo de preparo da receita de amendoim doce

    1. Em uma panela grande, coloque o amendoim, o açúcar, a água, o fermento, o sal e a canela (se for usar).
    2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a calda engrosse e comece a cristalizar.
    3. Quando a calda estiver seca e envolvendo os amendoins, reduza o fogo e continue mexendo, até que os amendoins fiquem bem caramelizados e soltinhos.
    4. Cuidado para não queimar.
    5. Desligue o fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
    6. Deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em um pote fechado.

    Dicas e variações da receita de amendoim doce

    Receita de amendoim doce
    Receita de amendoim doce – Foto: Canva
    • Você pode usar amendoim com casca, se preferir, mas lembre-se de lavá-los bem antes de usar.
    • Você pode substituir o fermento por bicarbonato de sódio, que tem a mesma função de deixar os amendoins crocantes.
    • Você pode adicionar outros sabores à sua receita de amendoim doce, como cravo, noz-moscada, chocolate em pó ou leite condensado. Basta acrescentar esses ingredientes à calda junto com o açúcar e a água.
    • Você pode fazer outras receitas com o amendoim doce, como paçoca, pé de moleque, bolo de amendoim ou brigadeiro de amendoim.

    Agora que você aprendeu como fazer a receita de amendoim doce, que tal experimentar essa delícia em casa? Você vai se surpreender com o resultado e com o sucesso que vai fazer entre os seus convidados. O amendoim doce é um petisco fácil, barato e versátil, que pode ser consumido em qualquer época do ano. Aproveite!

  • Broa de amendoim: uma receita deliciosa e fácil de fazer

    Broa de amendoim: uma receita deliciosa e fácil de fazer

    A broa de amendoim é um bolo de fubá com pedaços de amendoim torrado que é muito comum na região de Minas Gerais. Ela é perfeita para acompanhar um café da tarde ou um lanche da manhã, pois é macia, fofinha e saborosa. Veja como fazer essa receita em casa com poucos ingredientes e sem complicação.

    Ingredientes da broa de amendoim

    • 2 xícaras (chá) de fubá
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e picado
    • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

    Modo de preparo

    1. Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem. Reserve.
    2. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até ficar homogêneo. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher até formar uma massa lisa e cremosa. Adicione o amendoim picado e misture delicadamente.
    3. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
    4. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

    Dicas da broa de amendoim

    • Você pode usar o amendoim cru ou já torrado, mas se for cru, você deve torrá-lo em uma frigideira sem óleo até ficar dourado e soltar a casca. Depois, esfregue-o com as mãos ou com um pano para retirar a casca e pique-o grosseiramente.
    • Você pode substituir o amendoim por outro tipo de castanha, como nozes, castanha-do-pará ou castanha-de-caju, ou usar uma mistura de várias delas.
    • Você pode incrementar a receita com coco ralado, canela em pó, erva-doce ou raspas de limão, dando um toque especial à sua broa.

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  • Dia do Amendoim: comemore a data com 3 maneiras práticas e versáteis de preparo

    Dia do Amendoim: comemore a data com 3 maneiras práticas e versáteis de preparo

    Presente no petisco, na bebida, na sobremesa, em forma de pasta e em outras diferentes formas saborosas, o amendoim pode ser inserido em inúmeras combinações. Isso explica sua popularidade mundial, com data, inclusive, para chamar de sua. O Dia do Amendoim é celebrado em 13 de setembro.

    Responsável por produzir esses grãos tão amados pelos brasileiros, a Yoki explica três maneiras de preparar o amendoim: em forma de pasta, pralinê e na versão bolo. As sugestões estão entre as mais pesquisadas no Google, no país, quando o assunto é amendoim. Fique por dentro das receitas e comemore a data com opções saborosas e práticas de se fazer!

    1 – Pasta de amendoim: quando o tema é amendoim, a pergunta campeã feita pelos internautas no Google é “Como fazer pasta de amendoim”. Para quem imagina que a consistência cremosa da pasta envolva diversos ingredientes e truques, fica aqui uma revelação: a pasta de amendoim é feita tão somente com o amendoim e mais nada! A textura irresistível da pasta se alcança após os grãos serem assados e triturados.

    A receita é super simples: abra a embalagem de Amendoim Yoki e despeje os grãos na forma por 10 minutos no forno. Fique de olho para não deixá-los queimar. Abra a tampa do forno durante o preparo e dê uma leve sacudida na forma para melhor cozimento. Deixe esfriar um pouquinho, retire as casquinhas, e coloque no processador até triturar bem. Desligue o aparelho e use uma espátula para puxar para o centro os grãos que estiverem nas laterais. Ligue novamente o processador até que a mistura forme uma pasta. O tempo no processador varia de acordo com o aparelho. Depois de pronto, o céu é o limite para pasta de amendoim, combinação perfeita com chocolate, doce de leite e muitos outros ingredientes.

    2 – Amendoim assado e açucarado: outro modo delicioso de petiscar e de grande audiência na web é o amendoim conhecido como “Cri Cri” e “Pralinê”, quando o amendoim ganha uma crosta açucarada. Essa receita com amendoim inclui água e açúcar, tendo como opção uma pitada de canela.

    Coloque todo o Amendoim Yoki dentro de um recipiente com duas xícaras de água e duas xícaras de açúcar e uma colher de sopa com canela com fogo alto. Mexa bem. Quando a água começar a formar bolhinhas, diminua a intensidade do fogo para não queimar os grãos. Assim que a água evaporar, o amendoim doce está pronto!

    Uma ótima opção para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor é o Amendoim Doce Pralinê da Yoki com embalagens 150g e 500g.

    3 – Bolo de amendoim: está aí uma sugestão para ir muito além dos tradicionais bolos de chocolate, de cenoura e de morango. Aquela embalagem de amendoim guardada na despensa pode ser o start perfeito para o preparo de uma senhora sobremesa. Confira como preparar o bolo de amendoim:

    Bolo de Amendoim

    Tempo de preparo: 50 minutos

    Rendimento: 10 pessoas

    Ingredientes da massa:

    ● 1 xícara (chá) de açúcar

    ● 1 xícara (chá) Amendoim Yoki moído e sem pele

    ● ⅓ de óleo

    ● 3 ovos

    ● 1 xícara (chá) de leite

    ● 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    ● 1 colher (sopa) de fermento em pó

    ● 4 colheres de manteiga (para untar na forma)

    Ingredientes da cobertura:

    ● 1/2 xícara (chá) Amendoim Yoki moído e sem pele

    ● 1 lata de leite condensado

    ● 1 caixinha de creme de leite

    ● 1 colher (sopa) de manteiga

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    Coffee cake

    Modo de preparo: a primeira etapa é triturar o amendoim no processador até virar farelo (reserve uma parte para fazer a cobertura). Despeje os ovos, o óleo, o açúcar e o leite no liquidificador. Coloque essa mistura em um recipiente e vá adicionando aos poucos a farinha, depois os farelos de amendoim e o fermento, sem parar de mexer a colher. Agora coloque essa massa em uma forma própria para bolo já untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 40 minutos. Em paralelo, faça a cobertura da seguinte forma: em uma panela no fogão, leve todos os ingredientes da cobertura (amendoim torrado, leite condensado, manteiga e creme de leite) e misture. Com a cobertura quentinha, despeje sobre o bolo.