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  • Receita de polpetone: A receita completa que vai conquistar seu paladar!

    Receita de polpetone: A receita completa que vai conquistar seu paladar!

    Quem não ama um bom polpetone? Essa receita de polpetone clássica e saborosa é perfeita para um almoço ou jantar em família. Se você busca uma opção deliciosa e fácil de preparar, você encontrou o lugar certo!

    Neste guia completo, vamos te ensinar a fazer uma receita de polpetone irresistível, com ingredientes simples e um passo a passo completo. Prepare-se para se deliciar!

    Ingredientes para a receita de polpetone:

    • 1 kg de carne moída (patinho ou acém)
    • 1 cebola grande picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 xícara de pão amanhecido ralado
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 ovo
    • Salsinha picada a gosto
    • Queijo mussarela ralado para rechear
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Farinha de rosca para empanar
    • Óleo para fritar
    • Molho de tomate pronto (opcional)

    Como fazer polpetone:

    1. Preparando a carne: Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o pão ralado, o leite, o ovo, a salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
    2. Montando o polpetone: Divida a massa em porções iguais. Abra cada porção com as mãos, coloque uma porção de queijo mussarela no centro e feche bem, formando um rolinho.
    3. Empanando: Passe os polpetones na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
    4. Fritando: Aqueça o óleo em uma panela grande e frite os polpetones até dourarem por todos os lados.
    5. Finalizando: Coloque os polpetones fritos em um refratário e cubra com molho de tomate pronto (opcional). Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o molho borbulhar.

    Dicas para sua receita de polpetone:

    Para um sabor mais intenso, adicione temperos como orégano, manjericão ou páprica defumada à carne moída.

    Se preferir, você pode assar os polpetones no forno em vez de fritá-los.

    Sirva o polpetone acompanhado de arroz branco, purê de batata ou macarrão.

    Agora que você aprendeu a fazer essa receita incrível, é hora de colocar a mão na massa e preparar um polpetone delicioso para sua família e amigos. Experimente essa receita e conte pra gente como ficou!

  • Receita de almôndega com purê de batata

    Receita de almôndega com purê de batata

    Quem não adora um prato reconfortante e cheio de sabor? Hoje, vamos compartilhar uma deliciosa receita de almôndega com purê de batata, um clássico que vai te transportar para a infância com cada garfada.

    receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Esta é uma combinação perfeita de almôndegas suculentas, cobertas com um molho rico, acompanhadas de um purê de batata cremoso. Não há quem resista a essa explosão de sabores. Vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo!

    Receita de almôndega com purê de batata – Ingredientes:

    Para as almôndegas:

    • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de pão ralado
    • 1/4 de xícara de leite
    • 1/4 de cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de salsa picada
    • Sal e pimenta a gosto

    Para o molho:

    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/2 xícara de água
    • 1 colher de chá de açúcar
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Para o purê de batata:

    • 4 batatas médias
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1/2 xícara de leite
    • Sal e noz-moscada a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas até obter uma massa homogênea.
    2. Modele as almôndegas do tamanho desejado e reserve.
    3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as almôndegas até que fiquem bem seladas de todos os lados.
    4. Adicione o molho de tomate, a água, o açúcar, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
    5. Enquanto as almôndegas estão cozinhando, cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias.
    6. Escorra as batatas e amasse-as com a manteiga, o leite, o sal e a noz-moscada até obter um purê cremoso.
    7. Sirva as almôndegas com o molho por cima, acompanhadas do delicioso purê de batata.
    Receita de almôndega com purê de batata
    Foto: Canva

    Esta receita de almôndega com purê de batata é uma verdadeira viagem ao passado, relembrando aqueles momentos especiais em que a comida caseira era a estrela da refeição.

    A combinação de almôndegas suculentas com o purê de batata cremoso é simplesmente irresistível. Experimente esta delícia em sua própria cozinha e encante sua família e amigos com um prato que nunca sai de moda.