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Como fazer quiabo frito como acompanhamento
Se você está em busca de uma receita deliciosa e simples para adicionar mais sabor à sua refeição, não procure mais. Hoje, vamos mostrar como fazer quiabo frito, uma iguaria que combina perfeitamente o crocante e o saboroso em um só prato. O quiabo frito é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como um petisco irresistível.

Foto: Canva

Ingredientes:
- 250g de quiabo fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
Como fazer quiabo frito:

Foto: Canva
1. Comece lavando bem os quiabos e secando-os com papel toalha. Em seguida, corte as extremidades dos quiabos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
4. Acrescente os quiabos à frigideira e mexa para que fiquem bem distribuídos no azeite.
5. Cozinhe os quiabos por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo novamente para distribuir bem os temperos.
7. Transfira o quiabo frito para um prato e sirva imediatamente.
Foto: Canva

O quiabo frito é uma iguaria que, quando preparada da maneira correta, se torna um prato irresistível. Com uma textura crocante e um sabor único, ele pode ser o acompanhamento perfeito para diversas refeições.

Agora que você aprendeu como fazer quiabo frito, experimente esta receita e surpreenda a todos com seu talento na cozinha.
18/10/2023
Como fazer maionese de batata para seu churrasco
A maionese de batata é um acompanhamento clássico e delicioso que combina perfeitamente com churrascos, grelhados e até mesmo como um prato principal. Ela é cremosa, cheia de sabor e fácil de preparar em casa.

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Hoje, nós vamos te mostrar como fazer maionese de batata passo a passo, para que você possa desfrutar dessa iguaria sempre que desejar.

Ingredientes:

Para preparar a maionese de batata, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 cenoura grande
- 2 ovos
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 cebola roxa, picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Salsinha fresca picada a gosto
Como fazer maionese de batata:

Agora, vamos ao passo a passo de como fazer maionese de batata:

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1. Comece cozinhando as batatas, a cenoura e os ovos em água fervente até que estejam bem macios. Isso geralmente leva cerca de 20-25 minutos.
2. Após cozidos, descasque as batatas, a cenoura e os ovos, e corte em cubos pequenos.
3. Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.
4. Adicione as batatas, a cenoura, os ovos, a cebola roxa e as azeitonas à mistura e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Por fim, polvilhe a salsinha fresca por cima da maionese de batata como toque final.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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Agora que você sabe como fazer maionese de batata, está pronto para impressionar seus convidados com esse prato clássico e delicioso. Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.

Esta receita é versátil e pode ser personalizada de diversas maneiras. Aproveite a sua maionese de batata caseira em churrascos, piqueniques e refeições em família. Bom apetite!
16/10/2023
Receita de pirão para você nunca mais esquecer
A receita de pirão é uma tradição brasileira que enche a boca d’água de qualquer um. Esse acompanhamento cremoso e saboroso é perfeito para acompanhar pratos à base de peixe, carne ou frango.

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Se você está procurando uma maneira simples de elevar o sabor da sua refeição, você veio ao lugar certo. Vamos aprender a preparar esse pirão incrível que vai encantar o paladar de todos.

Receita de pirão – Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de galinha (ou peixe, dependendo da preferência)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Dissolva o cubo de caldo de galinha (ou peixe) nas 2 xícaras de água e reserve.
3. Adicione a farinha de mandioca à panela com o óleo e mexa constantemente até que ela fique dourada e comece a soltar um aroma irresistível.
4. Gradualmente, despeje a mistura de água e caldo na panela, mexendo vigorosamente para evitar grumos.
5. Continue cozinhando e mexendo por cerca de 10 minutos, até que o pirão atinja a consistência desejada, que é semelhante a um creme espesso.
6. Prove e ajuste o sal, se necessário.
7. Sirva quente como acompanhamento para o seu prato preferido.
Foto: Canva

A receita de pirão é uma adição deliciosa para qualquer refeição. Seu sabor único e textura cremosa tornam-no um favorito em todo o Brasil.

Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar deste prato em sua casa sempre que quiser. Experimente esta receita de pirão e eleve o sabor de suas refeições a um novo patamar.
10/10/2023
Como fazer farofa de bacon simples e saborosa
A farofa é um acompanhamento brasileiro clássico que complementa diversos pratos. Mas, se você está buscando uma forma de elevar o sabor da sua refeição, a farofa de bacon é a escolha perfeita.

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Neste guia, vamos te mostrar como fazer essa delícia que combina a crocância do bacon com a textura incrível da farofa. Prepare-se para um sabor incrível!

Ingredientes:
- 200g de bacon em cubos
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Como fazer farofa de bacon:

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1. Em uma frigideira grande, leve os cubos de bacon ao fogo médio.
2. Não é necessário adicionar óleo, pois o bacon soltará sua própria gordura.
3. Frite o bacon até que ele fique dourado e crocante.
4. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
5. Retire o bacon da frigideira, deixando a gordura na panela.
6. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e leve ao fogo.
7. Quando a manteiga derreter, acrescente a cebola e o alho picados.
8. Refogue até que fiquem dourados.
9. Adicione a farinha de mandioca à mistura de cebola e alho. Mexa bem para que a farinha absorva a gordura e fique dourada.
10. Retorne o bacon crocante à frigideira e misture tudo. Tempere com sal a gosto.
11. Se desejar, adicione cheiro-verde picado para dar um toque de frescor à sua farofa.
12. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a farofa esteja bem dourada e crocante.
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A farofa de bacon é um acompanhamento que vai elevar o sabor de qualquer refeição. Com sua textura crocante e o sabor defumado do bacon, é uma opção que agrada a todos.

Agora que você sabe como fazer essa delícia, não hesite em experimentar em seu próximo churrasco, feijoada ou simplesmente como um acompanhamento para o almoço ou jantar. Com certeza, todos vão adorar!
08/10/2023
Como fazer abobrinha verde suculenta
A abobrinha verde é um vegetal versátil e nutritivo que pode ser o destaque de uma refeição saudável e saborosa. Se você está buscando uma maneira fácil e deliciosa de preparar abobrinha verde, está no lugar certo!

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Nesta receita, vamos mostrar como fazer abobrinha verde de um jeito simples, rápido e cheio de sabor. Então, pegue suas abobrinhas frescas e vamos para a cozinha!

Ingredientes:
- 3 abobrinhas verdes médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Suco de meio limão
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Como fazer abobrinha verde:

Foto: Canva
1. Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades.
2. Corte as abobrinhas em rodelas finas.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado e perfumado.
5. Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e tempere com sal, pimenta e orégano.
6. Cozinhe as abobrinhas por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias, mas ainda levemente crocantes.
7. Regue as abobrinhas com o suco de limão para dar um toque de frescor.
8. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas antes de servir.
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Como fazer abobrinha verde é mais fácil do que você imagina. Esta receita simples e saudável vai transformar suas abobrinhas em um prato saboroso que toda a família vai adorar.

A combinação de alho, azeite e especiarias realça o sabor natural das abobrinhas, tornando-as um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente esta receita e descubra como a abobrinha verde pode ser deliciosa e nutritiva!
06/10/2023
Como fazer purê de batata cremoso em poucos passos
O purê de batata é um acompanhamento clássico e reconfortante que combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Seja servido com um bom bife, um frango grelhado ou até mesmo como base para um prato de carne, o purê de batata é uma delícia versátil que todos adoram.

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Hoje nós vamos te ensinar como fazer um purê de batata cremoso em poucos passos simples. Prepare-se para saborear um acompanhamento incrivelmente delicioso!

Ingredientes:

Para fazer um purê de batata cremoso para 4 pessoas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos.
- 4 colheres de sopa de manteiga.
- 1/2 xícara de leite.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Noz-moscada ralada (opcional, para dar um toque especial).
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Como fazer purê de batata:
1. Comece cozinhando as batatas em uma panela com água fervente até que fiquem macias. Isso geralmente leva cerca de 15-20 minutos.
2. Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela.
3. Adicione a manteiga às batatas e amasse-as com um espremedor de batatas ou um garfo até que fiquem bem macias e sem grumos.
4. Aqueça o leite em uma panela separada, mas não deixe ferver.
5. Gradualmente, adicione o leite quente às batatas amassadas, mexendo continuamente até obter a consistência desejada.
6. Tempere o purê com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
7. Sirva imediatamente e aproveite!
Foto: Canva

O purê de batata é um prato clássico e reconfortante que nunca sai de moda. Com esta receita simples, você pode preparar um purê de batata cremoso e delicioso em poucos minutos.

Seja para acompanhar um jantar em família ou surpreender seus convidados em um evento especial, este purê de batata é a escolha perfeita. Siga as dicas e truques e desfrute deste acompanhamento irresistível!
06/10/2023
Receita de couve-flor gratinada com 2 queijos
Todo mundo sabe o quanto a receita de couve-flor gratinada é deliciosa e serve muito bem em qualquer tipo de ocasião, sendo almoço ou jantar para aquela visita esperada.

Foto: Canva

Mas, você sabe como preparar a receita de couve-flor gratinada? Se não sabe, nós vamos ensinar um passo a passo simples e fácil para você nunca mais esquecer!

Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de couve-flor gratinada e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:

Ingredientes da receita de couve-flor gratinada
- • 1 couve-flor média
- • 2 xícaras de molho branco
- • 1 xícara de queijo cheddar ralado
- • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- • 1/2 colher de chá de sal
- • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- • 1/4 colher de chá de noz-moscada
Modo de Preparo:

Foto: Canva

1. Lave e corte a couve-flor em floretes.

2. Cozinhe os floretes em água fervente com sal até ficarem al dente, cerca de 5-7 minutos.

3. Enquanto a couve-flor cozinha, prepare o molho branco: derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de farinha e misture até formar uma pasta.

4. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente até o molho engrossar.

5. Adicione o queijo cheddar, 1/4 de xícara de queijo parmesão, noz-moscada, sal e pimenta ao molho branco. Mexa até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

6. Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. Em uma assadeira, disponha os floretes de couve-flor cozidos e cubra com o molho branco.

8. Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.

9. Asse no forno por 20-25 minutos, até que a couve-flor esteja dourada e borbulhante.

10. Sirva quente e aproveite!

Esse tipo de receita tem todo um sabor por trás, já que ela leva molho branco, que deixa sua receita de couve-flor gratinada ainda mais saborosa!

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Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode acessar a nossa página de receitas e procurar outras delícias que combinam com sua couve-flor gratinada!

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27/09/2023
Como fazer batata rústica: um acompanhamento fácil e saboroso

A batata é um dos alimentos mais versáteis e consumidos no mundo. Ela pode ser cozida, frita, assada, recheada, gratinada, entre outras formas de preparo. Uma das receitas mais simples e gostosas de fazer com a batata é a batata rústica, que consiste em cortar as batatas com casca em pedaços grandes e temperá-las com sal, pimenta, ervas e azeite. Depois, é só levar ao forno ou à frigideira até ficarem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.

A batata rústica é um ótimo acompanhamento para carnes, peixes, frangos ou até mesmo para comer como petisco. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer batata rústica de três maneiras diferentes: assada no forno com páprica, frita com alho e ervas e apimentada com alecrim. Confira as dicas e as receitas e se surpreenda com essa iguaria.

Batata rústica assada no forno com páprica

Essa é uma receita fácil e prática de fazer batata rústica no forno. Você vai precisar de 4 batatas médias, 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica doce ou picante a gosto. O modo de preparo é simples: descasque as batatas, lave e corte em palitos ou canoa, mantendo a mesma espessura.

Coloque as batatas em uma tigela e tempere com o azeite, o sal, a pimenta e a páprica. Misture bem para envolver todas as batatas. Em seguida, espalhe as batatas em uma forma untada com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até ficarem douradas e crocantes. Vire as batatas na metade do tempo para assarem por igual.

Receita com alho e ervas

Essa é uma receita que vai deixar sua casa com um aroma delicioso de alho e ervas. Você vai precisar de 5 batatas grandes, 10 dentes de alho, 1 colher de sopa de alecrim seco ou 2 ramos de alecrim fresco, azeite de oliva suficiente para regar as batatas, sal e pimenta-do-reino a gosto. O modo de preparo é o seguinte: lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar. Dê uma pré-cozida nas batatas em água fervente por 6 minutos, deixando-as levemente macias. Coloque as batatas em uma assadeira e adicione os dentes de alho também com casca e o alecrim. Regue com o azeite e tempere com o sal e a pimenta. Leve ao forno médio por 15 minutos, lembrando de mexer as batatas com uma espátula para que dourem por igual.

Batata rústica apimentada com alecrim

Essa é uma receita para quem gosta de um toque mais picante nas suas batatas. Você vai precisar de 3 batatas médias, alguns dentes de alho, azeite, sal grosso com ervas, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto. O modo de preparo é muito simples: corte as batatas em pedaços grandes sem descascar e cozinhe em água fervente por 10 minutos. Escorra as batatas e coloque em uma forma untada com azeite. Adicione os dentes de alho com casca e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa. Regue com mais azeite e leve ao forno alto por 20 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.

Esperamos que você tenha gostado dessas dicas e receitas de como fazer batata rústica. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar com esse acompanhamento fácil e saboroso. Bom apetite!

01/08/2023
Como fazer repolho refogado delicioso e saudável
O repolho é um vegetal versátil, barato e rico em benefícios para a saúde. Ele pode ser consumido cru, cozido, assado ou refogado, e combina com diversos tipos de temperos e acompanhamentos. Neste artigo, você vai aprender como fazer repolho refogado, uma receita fácil e nutritiva que pode ser servida como entrada ou como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Você vai precisar de poucos ingredientes e de pouco tempo para preparar este prato delicioso e saudável. Confira o passo a passo a seguir e surpreenda-se com o sabor do repolho refogado!

O que você vai precisar para o repolho refogado
- 1 repolho lavado e fatiado fino
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Salsinha picada a gosto
Como preparar o repolho refogado

Refogue a cebola e o alho no óleo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados, mexendo de vez em quando.
- Cuidado para não queimar a cebola e o alho, pois isso pode amargar o seu prato.
Acrescente o repolho e os temperos
- Adicione o repolho fatiado na panela e misture bem com a cebola e o alho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o repolho murchar e ficar macio.
- Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar no fundo da panela.
Junte o vinagre e o açúcar
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre e o açúcar até dissolver.
- Despeje essa mistura sobre o repolho na panela e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o líquido reduzir e formar uma calda levemente adocicada.
- Desligue o fogo e salpique a salsinha picada por cima.
Pronto! Você acabou de aprender como fazer repolho refogado, uma receita fácil e nutritiva que vai deixar a sua refeição mais saborosa e saudável. O repolho refogado é um prato que pode ser servido quente ou frio, como entrada ou como acompanhamento. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que fazem bem para a sua saúde. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite!
31/07/2023
Batata gratinada: um prato fácil e saboroso para qualquer ocasião
A batata gratinada é um daqueles pratos que não tem erro: combina com carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana. Além de ser muito fácil de fazer, essa receita leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. O resultado é uma batata macia por dentro, coberta por um creme suave e uma casquinha de queijo dourada e crocante. Quer aprender a fazer essa delícia? Então confira o passo a passo a seguir!

Ingredientes da batata gratinada:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 50 g de bacon picado (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
- 100 g de mussarela ralada
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário com margarina ou azeite.
2. Cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
3. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o requeijão, o sal e o orégano. Leve ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, apenas para derreter a margarina.
4. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e escorra o excesso de gordura em papel toalha.
5. Em uma travessa, faça camadas de batata intercaladas com o creme. Por cima, espalhe o bacon, a salsinha ou cebolinha, a mussarela e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
7. Sirva quente e aproveite!
Dicas da batata gratinada:
- Você pode variar os ingredientes do creme, usando outros tipos de queijo ou temperos a seu gosto.
- Você também pode adicionar outros legumes à receita, como cenoura, brócolis ou milho.
- Se quiser uma batata mais crocante por fora, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos do cozimento.
Essa foi a receita de batata gratinada que eu preparei para você. Espero que tenha gostado e que faça sucesso na sua mesa. Se quiser ver outras receitas deliciosas como essa, visite nossa página de receitas. Até mais!
26/07/2023