Tag: acompanhamento

  • Como preparar cebola caramelizada de forma prática

    Como preparar cebola caramelizada de forma prática

    A cebola caramelizada é uma excelente pedida para dar um sabor marcante a diversos pratos. Ideal para incrementar hambúrgueres artesanais, rechear sanduíches, servir como cobertura para pizzas, massas ou carnes, essa preparação simples transforma qualquer receita com seu toque adocicado e textura macia.

    Como fazer cebola caramelizada
    Foto: Canva

    Confira abaixo um passo a passo descomplicado para aprender como fazer cebola caramelizada de maneira fácil e dar um toque especial aos seus pratos do dia a dia.

    Ingredientes

    Você vai precisar dos seguintes itens para o preparo:

    • 4 cebolas médias cortadas em tiras finas
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/4 de xícara de açúcar mascavo
    • 1/4 de xícara de vinho tinto seco (opcional)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo

    Siga os passos abaixo para obter uma cebola caramelizada deliciosa:

    Como fazer cebola caramelizada
    Foto: Canva
    1. Retire a casca das cebolas e fatie-as bem finas.
    2. Aqueça o azeite com a manteiga em uma frigideira ampla, em fogo médio.
    3. Adicione as fatias de cebola e mexa bem para envolvê-las na gordura.
    4. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 25 a 30 minutos, até que fiquem douradas e macias.
    5. Junte o açúcar mascavo e, se desejar, o vinho. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos até que a calda fique espessa e brilhante.
    6. Finalize com sal e pimenta a gosto, ajustando o tempero conforme sua preferência.
    7. Desligue o fogo e deixe amornar antes de servir ou armazenar.
    Como fazer cebola caramelizada
    Foto: Canva

    Agora que você já sabe como preparar cebola caramelizada com facilidade, aproveite para utilizá-la em suas receitas favoritas.

    Ela combina perfeitamente com hambúrgueres, carnes grelhadas, massas, bruschettas e muito mais. Um toque simples que traz profundidade de sabor e charme ao seu prato!

  • Dupla tentativa de homicídio em Lucas do Rio Verde: Homens são baleados em bar

    Dupla tentativa de homicídio em Lucas do Rio Verde: Homens são baleados em bar

    Uma dupla tentativa de homicídio foi registrada na noite desta quinta-feira (14) no bairro Jaime Seitt Fuji, em Lucas do Rio Verde (MT).

    Segundo informações da Polícia Militar, duas pessoas estavam em um bar, quando foram surpreendidas por um homem armado que chegou ao local em uma motocicleta acompanhado por um comparsa. O atirador disparou diversas vezes contra as vítimas.

    Uma das vítimas foi atingida na região do abdômen e a outra na perna. As vítimas foram encaminhadas ao Pronto Atendimento Municipal (PAM) por populares.

    A Polícia Militar foi acionada e rapidamente se deslocou até o local do crime.

    Até o momento, os autores do crime não foram identificados e a Polícia Militar segue em diligências para localizá-los.

    Ainda não há informações sobre a motivação da dupla tentativa de homicídio. A Polícia Civil investiga se o crime tem relação com o tráfico de drogas, acerto de contas ou outro motivo.

  • Como fazer creme de milho: Um clássico atemporal com um toque especial

    Como fazer creme de milho: Um clássico atemporal com um toque especial

    Descobrir como fazer creme de milho é aprender a fazer um verdadeiro clássico da culinária brasileira, apreciado por sua textura cremosa, sabor adocicado e versatilidade. Seja como acompanhamento de um almoço ou jantar, como entrada ou até mesmo como lanche, essa receita conquista paladares de todas as idades.

    Como fazer creme de milho?

    Nesta versão, apresentamos um toque especial à receita tradicional, incorporando especiarias que elevam o sabor do creme de milho a outro nível. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia em poucos minutos e aquecer o coração de seus familiares e amigos.

    Ingredientes:

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho
    • 2 latas de milho verde (400g)
    • 2 xícaras de chá de leite integral
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 dente de alho picado
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
    • 1/4 colher de chá de páprica doce
    • 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
    • 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (opcional)
    • Salsinha picada a gosto para decorar (opcional)

    Como fazer creme de milho:

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho
    1. Em um liquidificador, coloque o milho verde (sem a água da lata), o leite integral e bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.
    2. Reserve.
    3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
    4. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
    5. Acrescente o alho picado e refogue por mais 30 segundos, mexendo sempre.
    6. Despeje o creme de milho batido na panela e misture bem.
    7. Adicione o sal, a pimenta do reino moída, a páprica doce e a noz-moscada ralada.
    8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
    9. Se desejar um creme mais aveludado, adicione o creme de leite fresco e misture bem.
    10. Sirva quente, decorado com salsinha picada a gosto.

    Dicas de como fazer creme de milho:

    • Para um sabor mais intenso de milho, utilize milho verde fresco em vez do milho enlatado.
    • Se desejar um creme mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa.
    • Você pode substituir a páprica doce por páprica picante.
    • O creme de milho pode ser congelado por até 3 meses.

    Experimente esta receita de creme de milho com especiarias e surpreenda-se com o sabor surpreendente e aromático. É uma ótima opção para um dia frio ou para um encontro especial com amigos e familiares.

    Como fazer creme de milho – Onde usar?

    Como fazer creme de milho
    Como fazer creme de milho

    O creme de milho é um prato versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas ocasiões e de diferentes formas na culinária. Aqui estão algumas sugestões de onde você pode usar o creme de milho:

    1. Acompanhamento para pratos principais: O creme de milho pode ser servido como acompanhamento para uma variedade de pratos principais, como frango grelhado, bife, peixe assado ou até mesmo em um churrasco. Sua cremosidade e sabor suave complementam perfeitamente o sabor mais intenso desses pratos.
    2. Recheio de tortas e quiches: O creme de milho pode ser usado como recheio para tortas salgadas e quiches. Sua consistência cremosa e sabor levemente adocicado adicionam uma camada de sabor e textura interessantes a esses pratos.
    3. Base para sopas e cremes: Você pode utilizar o creme de milho como base para sopas e cremes, adicionando outros ingredientes como legumes, frango desfiado ou bacon para criar uma refeição reconfortante e nutritiva.
    4. Cobertura para pratos gratinados: O creme de milho pode ser usado como cobertura para pratos gratinados, como batatas gratinadas ou vegetais assados. Sua textura cremosa forma uma camada dourada e saborosa por cima dos ingredientes, adicionando um toque especial ao prato.
    5. Dip para petiscos: Você também pode servir o creme de milho como um dip para petiscos, como nachos, batatas fritas ou palitos de legumes. Sua consistência cremosa e sabor suave fazem dele um acompanhamento saboroso para mergulhar seus petiscos favoritos.
    6. Recheio para sanduíches e wraps: O creme de milho pode ser usado como recheio para sanduíches e wraps, adicionando uma camada de sabor e textura aos seus lanches. Experimente combiná-lo com frango desfiado, alface e tomate para um sanduíche leve e saboroso.

    Essas são apenas algumas ideias de onde você pode usar o creme de milho na culinária. Sinta-se à vontade para experimentar e criar suas próprias combinações, aproveitando ao máximo esse prato versátil e delicioso.

  • Como fazer pão de queijo com linguiça: Um saboroso encontro mineiro-gaúcho

    Como fazer pão de queijo com linguiça: Um saboroso encontro mineiro-gaúcho

    Se você procura um lanche diferente, unindo duas delícias brasileiras, vamos te ensinar como fazer pão de queijo com linguiça, para você preparar nos dias que ficar sem ideia do que fazer de lanche para você e sua família!

    O pão de queijo é um dos quitutes mais emblemáticos da culinária brasileira, amado por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor inconfundível do queijo minas. Já a linguiça, especialmente a calabresa, é um ingrediente popular na culinária gaúcha, apreciada por seu sabor defumado e textura suculenta. A união desses dois ícones gastronômicos resulta em uma explosão de sabores: o pão de queijo com linguiça.

    Como fazer pão de queijo com linguiça:

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça

    Mais abaixo te daremos todos os ingredientes necessários para você aprender como fazer pão de queijo com linguiça, desde o preparo do pão de queijo, até a preparação da linguiça calabresa. Fique atento!

    Ingredientes:

    • 500g de polvilho doce
    • 200g de queijo meia cura ralado
    • 200ml de leite
    • 100ml de óleo
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 linguiça calabresa defumada, picada

    Modo de preparo:

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça
    1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
    2. Desligue o fogo e adicione o polvilho doce de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
    3. Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
    4. Acrescente o queijo meia cura ralado, o sal e a linguiça calabresa picada. Misture até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
    5. Aqueça o forno a 180°C.
    6. Modele a massa em bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
    7. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

    Dicas:

    • Para um sabor mais intenso de queijo, utilize queijo parmesão ralado no lugar do queijo meia cura.
    • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas picadas (salsa, cebolinha) ou especiarias (pimenta do reino, páprica).
    • Sirva os pães de queijo com linguiça quentes, como lanche, acompanhamento de uma refeição ou como entrada.

    O pão de queijo com linguiça é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa combinação!

    Como fazer pão de queijo com linguiça – De onde vem o pão de queijo?

    Como fazer pão de queijo com linguiça
    Como fazer pão de queijo com linguiça

    O pão de queijo é um alimento típico da culinária brasileira, originário do estado de Minas Gerais, uma região conhecida por sua rica tradição gastronômica. Sua origem remonta ao período colonial no Brasil, influenciado pela culinária dos povos indígenas e pelos ingredientes disponíveis na época.

    Acredita-se que o pão de queijo tenha surgido nas fazendas mineiras durante o século XVIII, quando os escravos e trabalhadores rurais utilizavam ingredientes simples e básicos encontrados na região, como polvilho (amido de mandioca), queijo e ovos, para preparar um alimento rápido e energético.

    Com o tempo, o pão de queijo tornou-se uma iguaria popular não apenas em Minas Gerais, mas em todo o Brasil, sendo apreciado em diversas regiões do país. Sua versatilidade, sabor único e textura macia conquistaram o paladar dos brasileiros, e hoje em dia é comum encontrá-lo em padarias, cafeterias e até mesmo em versões industrializadas nos supermercados.

    Embora sua origem esteja associada a Minas Gerais, o pão de queijo tornou-se parte integrante da cultura culinária brasileira, sendo apreciado e preparado em diferentes estados e adaptado com variações de ingredientes e técnicas de preparo ao longo dos anos.

  • Como fazer farofa de bacon como complemento

    Como fazer farofa de bacon como complemento

    Se você é fã de acompanhamentos saborosos que elevam o sabor de qualquer refeição, então a farofa de bacon é uma escolha perfeita para você!

    Neste guia passo a passo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de como fazer farofa de bacon. Prepare-se para adicionar um toque irresistível aos seus pratos com este acompanhamento que combina crocância e sabor de forma inigualável!

    Como fazer farofa de bacon para o churrasco

    Farofa de bacon
    Farofa de bacon – Foto: Canva

    A farofa de bacon é um acompanhamento clássico e irresistível para qualquer churrasco. Sua textura crocante, sabor defumado e aroma inebriante complementam perfeitamente as carnes grelhadas, elevando a experiência gastronômica a outro nível. Mas como fazer farofa de bacon perfeita, com o equilíbrio ideal de sabores e texturas?

    Ingredientes:

    • 300g de farinha de mandioca torrada
    • 200g de bacon picado
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Salsinha picada a gosto (opcional)

    Utensílios:

    • Frigideira grande
    • Espátula de silicone
    • Colher

    Como fazer farofa de bacon para o churrasco:

    1. Em fogo médio, aqueça a manteiga na frigideira.
    2. Adicione o bacon picado e frite até dourar e ficar crocante.
    3. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira e reserve.
    4. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
    5. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
    6. Adicione a farinha de mandioca torrada e misture bem com a cebola e o alho.
    7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    8. Frite a farofa em fogo médio, mexendo sempre, até ficar dourada e crocante.
    9. Adicione o bacon reservado e misture bem.
    10. Finalize com salsinha picada a gosto (opcional).
    11. Sirva quente como acompanhamento de churrasco.

    Dicas para uma Farofa de Bacon Perfeita:

    • Utilize manteiga de boa qualidade para um sabor mais intenso.
    • Frite o bacon até ficar bem crocante para garantir uma textura contrastante com a farofa.
    • Não coloque muita farinha de mandioca na frigideira de uma só vez para evitar que ela fique úmida.
    • Mexa a farofa constantemente durante o processo de fritura para garantir um cozimento uniforme.
    • Experimente adicionar outros ingredientes à sua farofa, como ovos cozidos picados, uvas passas, castanhas picadas ou pimentão verde picado.
    • Ajuste a quantidade de sal e pimenta-do-reino de acordo com o seu paladar.

    Com essa receita completa, você está pronto para preparar uma farofa de bacon deliciosa e profissional. Explore sua criatividade, experimente diferentes combinações de ingredientes e surpreenda seus convidados com esse acompanhamento irresistível. Faça sua farofa de bacon e torne seu churrasco ainda mais especial!

    Ingredientes:

    Farofa de bacon
    Farofa de bacon – Foto: Canva
    • 200g de bacon cortado em cubos
    • 2 xícaras de farinha de mandioca
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Como fazer farofa de bacon pro dia a dia:

    1. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que esteja dourado e crocante.
    2. Retire o bacon da frigideira e reserve em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
    3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados e macios.
    4. Acrescente a farinha de mandioca à frigideira e misture bem com a cebola e o alho, deixando dourar levemente.
    5. Adicione o bacon reservado à mistura de farinha na frigideira e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
    6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo continuamente até que a farofa esteja bem misturada e crocante.
    7. Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente para distribuir uniformemente.

    Com esta receita simples e rápida, você pode preparar uma farofa de bacon deliciosa para acompanhar seus pratos favoritos. A combinação de crocância do bacon com a textura da farofa de mandioca e o aroma do cheiro-verde cria um acompanhamento irresistível que certamente será um sucesso em suas refeições. Agora que você sabe como fazer farofa de bacon, aproveite para surpreender sua família e amigos com este saboroso acompanhamento!

  • Como fazer polenta frita: Um Acompanhamento Crocante e Irresistível

    Como fazer polenta frita: Um Acompanhamento Crocante e Irresistível

    Aprender como fazer polenta frita é ter um acompanhamento versátil e delicioso que pode ser servido com diversos pratos. É uma ótima opção para quem procura uma alternativa mais saborosa e interessante ao arroz ou batatas fritas. Além disso, a polenta frita é uma ótima maneira de usar sobras de polenta.

    Neste guia completo, você encontrará tudo o que precisa saber para descobrir como fazer polenta frita perfeita, desde a escolha dos ingredientes até dicas para garantir uma textura crocante e dourada.

    Ingredientes:

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva
    • 2 xícaras de fubá mimoso
    • 4 xícaras de água
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • Óleo para fritar

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela grande, coloque a água e o sal e leve ao fogo alto.
    2. Quando a água ferver, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre com um fouet para evitar que se formem grumos.
    3. Abaixe o fogo e cozinhe a polenta por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que engrosse e fique homogênea.
    4. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter.
    5. Despeje a polenta em um recipiente untado com óleo e deixe esfriar completamente.
    6. Corte a polenta em cubos ou tiras.
    7. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
    8. Frite a polenta aos poucos até dourar e ficar crocante.
    9. Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.

    Dicas de como fazer polenta frita:

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva
    • Para uma polenta mais cremosa, use menos fubá.
    • Para uma polenta mais firme, use mais fubá.
    • Você pode adicionar outros temperos à polenta, como pimenta do reino, ervas frescas ou especiarias.
    • Se você não tiver queijo parmesão, pode usar outro tipo de queijo ralado, como pecorino romano ou Grana Padano.
    • Para garantir uma polenta frita crocante, é importante usar óleo quente e fritar a polenta aos poucos.
    • Sirva a polenta frita com seus molhos favoritos, como maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.

    A polenta frita é um acompanhamento fácil de fazer e que pode ser adaptado a diversos gostos. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e crocante.

    Como fazer polenta frita – Acompanhamentos da polenta frita

    Como fazer polenta frita
    Como fazer polenta frita – Foto: Canva

    A polenta frita é um prato tradicional italiano que ganhou popularidade em diversas partes do mundo devido ao seu sabor único e textura crocante por fora e macia por dentro. Este acompanhamento versátil pode ser combinado com uma variedade de ingredientes para criar uma refeição deliciosa e satisfatória. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para elevar ainda mais o sabor da polenta frita:

    1. Molho de Tomate Caseiro: Um molho de tomate fresco, preparado com ingredientes como tomates maduros, alho, cebola e ervas frescas, adiciona um toque de acidez e frescor à polenta frita. Este molho clássico complementa perfeitamente a textura crocante da polenta.
    2. Queijo Parmesão Ralado: Polvilhar queijo parmesão ralado sobre a polenta frita recém-saída da frigideira é uma maneira simples e deliciosa de realçar seu sabor. O queijo derrete levemente sobre a polenta quente, criando uma camada cremosa e irresistível.
    3. Ragu de Carne: Um ragu de carne, preparado com carne moída, cebola, cenoura, aipo, vinho tinto e tomates, é um acompanhamento substancial e reconfortante para a polenta frita. A combinação da textura macia da carne com a crocância da polenta cria uma explosão de sabores.
    4. Cogumelos Salteados: Cogumelos frescos, como cogumelos Paris ou shiitake, salteados em manteiga com alho e ervas frescas, adicionam um sabor terroso e uma textura suculenta à polenta frita. Esta opção vegetariana é uma escolha leve e deliciosa.
    5. Vegetais Grelhados: Vegetais grelhados, como abobrinha, pimentão, berinjela e cebola, são acompanhamentos saudáveis e coloridos para a polenta frita. O sabor defumado dos vegetais grelhados complementa perfeitamente a polenta crocante.

    Experimente combinar a polenta frita com alguns desses acompanhamentos para criar uma refeição memorável e cheia de sabor. Seja uma opção clássica italiana ou uma versão com um toque contemporâneo, a polenta frita certamente será o destaque do seu prato.

  • Batatas rústicas na Airfryer: crocantes e saborosas, sem culpa!

    Batatas rústicas na Airfryer: crocantes e saborosas, sem culpa!

    Mostramos aqui uma receita perfeita para um petisco ou acompanhamento saudável e irresistívelReceita CompletaBatatas rústicas na Airfryer

    Batatas rústicas na Airfryer

    Receita de batata rústica na airfryer

    Quem resiste a uma porção de batata rústica quentinha, crocante por fora e macia por dentro? Se você é um amante dessa iguaria, vai adorar a nossa receita de batata rústica na Airfryer. Receita Completa

    Irresistível!

    Batatas assadas na assadeira - Fotos do Canva
    Batatas assadas na assadeira – Fotos do Canva

    Não apenas é uma opção mais saudável, mas também é incrivelmente fácil de preparar. A crocância e o sabor dessas batatas vão conquistar o seu paladar. Vamos aos detalhes!Receita Completa

    Ingredientes para batata rústica na Airfryer:

    rustic potato - Fotos do Canva
    rustic potato – Fotos do Canva

    4 batatas médias; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta do reino; 1/2 colher de chá de páprica doce;; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de tomilho seco (opcional); 1/2 colher de chá de alecrim seco (opcional).Receita Completa

    Modo de Preparo:

    Roasted Sweet Potato Cooked by Airfryer at Home. Healthy Food Fo - Fotos do Canva
    Roasted Sweet Potato Cooked by Airfryer at Home. Healthy Food Fo – Fotos do Canva

    1 – Lave bem as batatas e corte-as em gomos, mantendo a casca para dar um toque rústico.Receita Completa

    2 – Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o alho em pó e a cebola em pó. Se preferir, adicione o tomilho e o alecrim para um sabor extra.[rand_bg_image]Receita Completa

    3 – Adicione os gomos de batata à mistura de temperos e mexa bem para que fiquem uniformemente revestidos.[rand_bg_image]Mais Receitas

    4 – Pré-aqueça sua Airfryer a 200°C por alguns minutos.[rand_bg_image]Receita Completa

    5 – Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, garantindo que não fiquem sobrepostas.[rand_bg_image]Receita Completa

    6 – Cozinhe por 20-25 minutos, agitando ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e crocantes.[rand_bg_image]

    Receita super simples

    Receita de batata rústica na airfryer

    As batatas rústicas na Airfryer são a escolha ideal para quando a vontade de um petisco crocante ataca. Esta receita é tão simples quanto deliciosa, e o toque rústico da casca das batatas faz toda a diferença.Receita Completa

    Preparo rápido

    batatas rústicas na Airfryer - Fotos do Canva
    batatas rústicas na Airfryer – Fotos do Canva

    Com um preparo rápido e sem fritura em óleo, você pode desfrutar do sabor irresistível da batata rústica sem culpa. Experimente hoje e surpreenda-se com a facilidade e a maravilha que é esta receita.Receita Completa

  • Como fazer vinagrete igual de churrascaria?

    Como fazer vinagrete igual de churrascaria?

    O final de semana sempre pede aquele churrasco com os amigos e aqui no CenárioMT você vai aprender como fazer vinagrete para complementar seu churrasco!

    Te ensinaremos uma receita fácil de como fazer vinagrete para colocar com as outras guarnições do churrasco!

    Receita de vinagrete igual de churrascaria?

    Mais abaixo mostraremos os ingredientes e um passo a passo simplificado de como fazer vinagrete para combinar com a farofinha, arroz branco e outras delícias que você quiser preparar.

    Ingredientes vinagrete igual de churrascaria

    • 1 cebola média, picada em cubos pequenos
    • 2 tomates médios, picados em cubos pequenos
    • 1/2 pimentão verde, picado em cubos pequenos
    • 1/2 pimentão vermelho, picado em cubos pequenos
    • 1/2 xícara de coentro fresco, picado
    • 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
    • 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto

    Mode de preparo vinagrete igual de churrascaria:

    Harvard alerta para os riscos de comer churrasco todo final de semana
    Mode de preparo vinagrete igual de churrascaria – FOTO:PIXABAY
    1. Em uma tigela grande, misture a cebola, os tomates, os pimentões e o coentro.
    2. Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
    3. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
    4. Despeje a mistura líquida sobre os vegetais na tigela e mexa delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
    5. Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
    6. Sirva como acompanhamento para churrascos, peixes grelhados ou saladas.

    Aproveite que você aprendeu como fazer vinagrete e veja um guia completo para deixar o seu churrasco mais completo e saboroso, aprendendo o ponto perfeito da carne e outras dicas valiosas!

    Esse vinagrete fica uma delícia com uma farofa de ovo, principalmente quando você come com um arroz fresco durante aquele almoço. Compartilhe com os amigos e se delicie com essa receita!

    Você pode gostar:

  • Receita de grão de bico assado e saudável

    Receita de grão de bico assado e saudável

    Quem disse que comida saudável precisa ser sem graça? A receita de grão de bico assado é a prova de que é possível combinar sabor e saúde em um prato delicioso. Além disso, é uma opção versátil que pode ser servida como petisco, acompanhamento ou até mesmo como ingrediente principal em uma salada. Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples e rápida de grão de bico assado que vai encantar o seu paladar.

    Receita de grão de bico
    Foto: Canva

    Receita de grão de bico – Ingredientes:

    • 2 xícaras de grão de bico cozido
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 1/2 colher de chá de páprica doce
    • 1/2 colher de chá de cominho em pó
    • 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional, para um toque picante)
    • Suco de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
    • Ervas frescas (como salsinha ou coentro) para decorar
    Receita de grão de bico
    Foto: Canva

    Modo de Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
    2. Em uma tigela grande, misture o grão de bico cozido com o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o cominho, o alho em pó e, se desejar, a pimenta vermelha em flocos.
    3. Certifique-se de que o grão de bico esteja bem revestido com essa mistura de temperos.
    4. Espalhe o grão de bico temperado em uma única camada em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
    5. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
    6. Agite a assadeira a cada 10 minutos para garantir um cozimento uniforme.
    7. Retire o grão de bico assado do forno e regue com suco de limão, se desejar.
    Receita de grão de bico
    Foto: Canva

    A receita de grão de bico assado é uma opção saudável e saborosa para incluir em seu cardápio. Com a simplicidade do preparo e a explosão de sabores, é um prato versátil que pode agradar a todos. Seja como um lanche saudável, um acompanhamento inovador ou um ingrediente especial em uma salada, o grão de bico assado é uma escolha vencedora. Experimente esta receita em casa e desfrute de um deleite saudável que vai conquistar seu paladar.

  • Como fazer maionese verde caseira

    Como fazer maionese verde caseira

    A maionese verde é um acompanhamento delicioso que combina com muitos pratos, desde hambúrgueres suculentos até batatas fritas crocantes. Ela é perfeita para quem gosta de adicionar um toque de frescor e sabor aos pratos do dia a dia.

    Como fazer maionese verde
    Foto: Canva

    Hoje, vamos ensinar como fazer maionese verde em casa, de forma simples e rápida. Com apenas alguns ingredientes e alguns minutos de preparo, você terá uma maionese verde deliciosa para servir com suas refeições favoritas.

    Ingredientes:

    • 1 xícara de maionese
    • 1/2 xícara de salsinha fresca
    • 1/4 de xícara de cebolinha verde
    • 1 dente de alho
    • Suco de meio limão
    • Sal e pimenta a gosto

    Como fazer maionese verde:

    Como fazer maionese verde
    Foto: Canva
    1. Comece preparando os ingredientes. Lave bem a salsinha, a cebolinha e o alho.
    2. Em um processador de alimentos, adicione a maionese, a salsinha, a cebolinha, o alho, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta a gosto.
    3. Pulse os ingredientes no processador até obter uma mistura homogênea e a maionese verde atingir a consistência desejada.
    4. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    5. Transfira a maionese verde para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
    6. Sirva a maionese verde caseira como acompanhamento para hambúrgueres, batatas fritas, peixes grelhados ou qualquer prato de sua escolha.
    Como fazer maionese verde
    Foto: Canva

    Fazer maionese verde em casa é mais simples do que você imagina. Com ingredientes frescos e um processador de alimentos, você pode criar um condimento saboroso e versátil para acompanhar suas refeições.

    Esta maionese verde caseira acrescenta um toque especial a hambúrgueres, sanduíches e muitos outros pratos. Personalize-a de acordo com seu gosto, adicionando mais alho ou pimenta, e desfrute de um sabor fresco e irresistível.