Se você está em busca de uma maneira deliciosa de como temperar filé de frango, veio ao lugar certo! Aprenda a preparar um tempero irresistível que realça o sabor e torna suas refeições muito mais prazerosas. Siga nosso guia passo a passo e descubra o segredo para um filé de frango suculento e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de açafrão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de alecrim fresco (opcional)
Como temperar filé de frango:
- Preparar os Filés: Lave os filés de frango e seque-os com papel toalha. Isso ajuda a garantir que o tempero adira bem à carne.
- Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, combine o azeite de oliva, alho picado, suco de limão, mostarda Dijon, páprica, cominho, açafrão, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Temperar o Frango: Coloque os filés de frango em um recipiente raso e despeje a mistura de temperos sobre eles. Massageie bem cada filé para garantir que o tempero cubra toda a superfície. Se desejar, adicione um ramo de alecrim fresco para um toque adicional de aroma.
- Marinar: Cubra o recipiente com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Para um sabor ainda mais profundo, você pode deixar o frango marinar por até 2 horas.
- Cozinhar: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite. Cozinhe os filés de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e tenham uma cor dourada por fora.
- Servir: Retire o frango da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva com acompanhamentos de sua escolha e desfrute!
Dicas de tempero de frango:
Para um toque extra, adicione um pouco de queijo parmesão ralado aos filés durante os últimos minutos de cozimento.
Experimente trocar o alecrim por outras ervas frescas, como tomilho ou sálvia, para variar o sabor.
Aplique essas dicas e sinta a diferença na sua refeição! Se você gostou deste post, não se esqueça de compartilhar e deixar um comentário com sua própria receita de tempero para filé de frango.