Quem não ama um bom molho de alho para acompanhar aquela carne suculenta ou um prato de batata frita? Mas você sabe como fazer molho de alho caseiro e deixar suas refeições ainda mais saborosas? É mais fácil do que você imagina!
Sabor autêntico: Você controla os ingredientes e a quantidade de alho, deixando o molho do jeitinho que você gosta.
Mais econômico: É muito mais barato fazer em casa do que comprar pronto.
Versátil: O molho de alho combina com diversos pratos, do churrasco à massa.
Ingredientes do molho de alho:
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de leite gelado
- Óleo (aproximadamente 1 xícara)
- Sal e orégano a gosto
Como fazer molho de alho:
- Coloque o leite gelado, o alho e tempere com sal e orégano.
- Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo aos poucos em fio, até obter a consistência desejada.
- Prove o molho e ajuste o sal e o orégano se necessário.
Porque usar os ingredientes?
Leite gelado: O leite gelado ajuda a emulsionar o molho, deixando-o mais cremoso.
Óleo: Você pode usar óleo vegetal, azeite ou óleo de canola.
Ajuste a quantidade de alho: Se você gosta de um molho mais suave, use menos alho.
Outras ervas: Experimente adicionar outras ervas como salsinha, cebolinha ou coentro para variar o sabor.
Variantes do molho de alho:
Molho de alho com queijo: Adicione queijo parmesão ralado ao molho para um toque mais sofisticado.
Molho de alho com pimenta: Para quem gosta de um toque picante, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça.
Molho de alho verde: Adicione salsinha picada ao molho para um toque de frescor.
Viu como fazer molho de alho é super simples e rápido? Com essa receita, você vai deixar suas refeições ainda mais saborosas e surpreender a todos. Experimente as diferentes variações e encontre o seu sabor preferido!