O creme de alho é um molho simples, mas muito saboroso e versátil. Você pode usar o creme de alho para acompanhar carnes, saladas, torradas, pães e muito mais. Além disso, o creme de alho é fácil e rápido de fazer, usando poucos ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Neste artigo, você vai aprender como fazer creme de alho de forma fácil e rápida, usando apenas alho, leite, óleo e temperos. Confira!
Para fazer creme de alho, você vai precisar de:
- 4 dentes de alho descascados
- 1 xícara de leite bem gelado
- Sal a gosto
- 1 sachê de tempero em pó sabor alho e cebola (opcional)
- Óleo ou azeite até dar ponto
O modo de preparo é muito simples:
- Em um liquidificador, coloque os dentes de alho, o leite, o sal e o tempero em pó (se quiser). Bata em velocidade média até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, acrescente o óleo ou azeite em fio, aos poucos, até obter uma mistura cremosa e firme. O ponto do creme é quando ele forma picos ao levantar a colher.
- Transfira o creme de alho para uma tigela ou um vidro esterilizado e leve à geladeira até a hora de servir.
Se você quiser variar um pouco, pode adicionar outros ingredientes ao seu creme de alho, como:
- Iogurte grego: substitua metade do leite por iogurte grego para obter um creme mais leve e azedinho.
- Salsinha: adicione salsinha picada ao creme depois de pronto para dar mais cor e sabor.
- Suco de limão: adicione algumas gotas de suco de limão ao creme para dar um toque cítrico e refrescante.
Esse creme é uma receita fácil e deliciosa que combina com diversos pratos. Você pode fazer o creme de alho em poucos minutos usando ingredientes simples e baratos. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um molho caseiro e saboroso. Bom apetite!