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Autor: Lucas Rosendo

  • Como fazer tomate seco caseiro: Aprenda a fazer em casa e delicie-se!

    Como fazer tomate seco caseiro: Aprenda a fazer em casa e delicie-se!

    Que tal dar um toque especial às suas receitas com tomate seco caseiro? Além de ser muito mais saboroso e saudável do que os industrializados, aprender como fazer tomate seco caseiro é super fácil de fazer em casa.

    Nesta receita, você vai aprender passo a passo de como fazet tomate seco em casa, com uma receita simples e ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha.

    Ingredientes para fazer tomate seco:

    • 2 kg de tomates maduros (de preferência da variedade italiana)
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal
    • 250 ml de azeite extra virgem
    • 5 dentes de alho laminados
    • 1 colher de sopa de orégano seco
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Como fazer tomate seco:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Lave bem os tomates, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
    3. Em uma tigela, misture o açúcar, o sal e o orégano.
    4. Espalhe essa mistura sobre os tomates.
    5. Coloque os tomates com a parte cortada para cima em uma assadeira forrada com papel manteiga.
    6. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que estejam macios e com a pele enrugada.
    7. Em potes de vidro esterilizados, coloque uma camada de tomates, uma camada de alho e regue com azeite.
    8. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
    9. Finalize com uma camada de azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
    10. Feche bem os potes e guarde na geladeira por até 2 meses.

    Dicas de como fazer tomate seco:

    Escolha os tomates certos: Opte por tomates maduros, firmes e com pouca água.

    Ajuste o tempo de assamento: O tempo de assamento pode variar de acordo com o tamanho dos tomates e a potência do forno.

    Varie os temperos: Experimente adicionar outros temperos como manjericão, alecrim ou pimenta calabresa.

    Utilize em diversas receitas: O tomate seco caseiro pode ser usado em diversas receitas, como massas, risotos, pizzas, saladas e molhos.

    Agora que você aprendeu a fazer tomate seco caseiro, não tem mais desculpa para não ter essa delícia sempre à mão. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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    Salada deliciosa e saudável: Descubra como temperar salada!

    Uma salada pode ser muito mais do que apenas folhas verdes. Com os temperos certos, ela se transforma em um prato completo e saboroso. Neste guia, vamos te ensinar como temperar salada com diferentes molhos e combinações de temperos para deixar suas saladas irresistíveis. Acompanhe nossas dicas e surpreenda-se com o resultado!

    Ingredientes:

    Os ingredientes básicos para temperar uma salada são:

    • Óleo: Azeite extra virgem, óleo de canola, óleo de gergelim, etc.
    • Vinagre: Balsâmico, de maçã, de vinho tinto, etc.
    • Citros: Limão, laranja, grapefruit.
    • Mostarda: Dijon, grão, etc.
    • Mel: Para um toque adocicado.
    • Ervas frescas: Manjericão, salsa, coentro, orégano, etc.
    • Especiarias: Pimenta do reino, páprica doce, cominho, etc.
    • Outros: Alho, cebola, mel, mostarda, shoyu, etc.

    Como temperar salada:

    1. Base: Comece com uma base de azeite e vinagre na proporção de 3:1.
    2. Citros: Adicione o suco de limão ou outro cítrico para um toque ácido.
    3. Doçura: Se preferir um sabor mais adocicado, adicione mel ou açúcar.
    4. Cremosidade: A mostarda ajuda a dar cremosidade ao molho.
    5. Sabor: Experimente diferentes combinações de ervas frescas e especiarias.
    6. Ajuste: Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

    Sugestões de Molhos:

    Clássico: Azeite, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, mel, sal e pimenta.

    Cítrico: Suco de limão, azeite, raspas de limão, sal e pimenta.

    Oriental: Shoyu, azeite, gengibre ralado, alho picado, pimenta do reino.

    Cremoso: Iogurte natural, azeite, alho picado, dill fresco, sal e pimenta.

    Dicas:

    Experimente: Não tenha medo de experimentar diferentes combinações de ingredientes.

    Fresquinho: Prepare o molho na hora de servir para garantir um sabor mais fresco.

    Varie: Use diferentes tipos de folhas, legumes e frutas para criar saladas mais completas e nutritivas.

    Tempere no final: Adicione o tempero à salada no momento de servir para evitar que as folhas murchem.

    Com essas dicas, você pode transformar suas saladas em verdadeiras obras de arte culinárias. Experimente diferentes combinações e descubra seus sabores favoritos.

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    Como temperar filé de frango com gosto caseiro

    Se você está em busca de uma maneira deliciosa de como temperar filé de frango, veio ao lugar certo! Aprenda a preparar um tempero irresistível que realça o sabor e torna suas refeições muito mais prazerosas. Siga nosso guia passo a passo e descubra o segredo para um filé de frango suculento e cheio de sabor.

    Ingredientes:

    • 4 filés de frango
    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
    • 1 colher de chá de páprica doce
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1/2 colher de chá de açafrão
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 ramo de alecrim fresco (opcional)

    Como temperar filé de frango:

    1. Preparar os Filés: Lave os filés de frango e seque-os com papel toalha. Isso ajuda a garantir que o tempero adira bem à carne.
    2. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, combine o azeite de oliva, alho picado, suco de limão, mostarda Dijon, páprica, cominho, açafrão, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
    3. Temperar o Frango: Coloque os filés de frango em um recipiente raso e despeje a mistura de temperos sobre eles. Massageie bem cada filé para garantir que o tempero cubra toda a superfície. Se desejar, adicione um ramo de alecrim fresco para um toque adicional de aroma.
    4. Marinar: Cubra o recipiente com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Para um sabor ainda mais profundo, você pode deixar o frango marinar por até 2 horas.
    5. Cozinhar: Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de azeite. Cozinhe os filés de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e tenham uma cor dourada por fora.
    6. Servir: Retire o frango da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva com acompanhamentos de sua escolha e desfrute!

    Dicas de tempero de frango:

    Para um toque extra, adicione um pouco de queijo parmesão ralado aos filés durante os últimos minutos de cozimento.

    Experimente trocar o alecrim por outras ervas frescas, como tomilho ou sálvia, para variar o sabor.

    Aplique essas dicas e sinta a diferença na sua refeição! Se você gostou deste post, não se esqueça de compartilhar e deixar um comentário com sua própria receita de tempero para filé de frango.

  • Receita de lanche da tarde delicioso e rápido: 3 opções para você!

    Receita de lanche da tarde delicioso e rápido: 3 opções para você!

    Está procurando uma receita de lanche da tarde prático e saboroso para fugir da rotina? Seja para um momento de relaxamento ou para uma reunião com os amigos, preparamos diversas opções de receitas deliciosas e fáceis de preparar.

    Receita de lanche da tarde 1: Mini pizzas de torrada

    Ingredientes:

    • Torradas
    • Molho de tomate
    • Queijo mussarela ralado
    • Orégano
    • Ingredientes extras a gosto (presunto, frango desfiado, palmito, etc.)

    Modo de Preparo:

    1. Espalhe o molho de tomate sobre as torradas.
    2. Cubra com o queijo mussarela ralado e o orégano.
    3. Adicione os ingredientes extras de sua preferência.
    4. Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar.

    Receita de lanche da tarde 2: Tapioca recheada com frango e catupiry

    Ingredientes:

    • Massa para tapioca
    • Frango desfiado
    • Catupiry
    • Temperos a gosto (sal, cebola, alho, etc.)

    Modo de Preparo:

    1. Prepare a massa para tapioca conforme as instruções da embalagem.
    2. Em uma metade da tapioca, coloque o frango desfiado temperado e o catupiry.
    3. Dobre a tapioca ao meio e retire do fogo.

    Receita de lanche da tarde 3: Sanduíche natural com frutas e queijo

    Ingredientes:

    • Pão integral
    • Frutas picadas (morango, banana, mamão)
    • Queijo cottage
    • Mel ou granola para finalizar

    Modo de Preparo:

    1. Corte o pão integral ao meio e recheie com as frutas picadas e o queijo cottage.
    2. Finalize com mel ou granola a gosto.

    Com essas receitas simples e deliciosas, você pode preparar um lanche da tarde completo e nutritivo em poucos minutos. Experimente essas e outras opções e descubra novas combinações de sabores!

    Se você gostou de aprender essas 3 opções de receita de lanche da tarde, compartilhe com os amigos e não se esqueça de entrar na nossa comunidade do Whatsapp para ficar por dentro das novidades e das principais receitas do dia!

  • Receita de macarrão cremoso e saboroso

    Receita de macarrão cremoso e saboroso

    Se você está procurando uma receita de macarrão cremoso que seja fácil de fazer e deliciosa, você veio ao lugar certo! Este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana.

    A receita de macarrão cremoso é um clássico que nunca sai de moda e é garantido para agradar a todos. Prepare-se para descobrir como fazer essa maravilha em poucos passos!

    Ingredientes da receita de macarrão cremoso:

    • 250g de macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 200g de presunto ou bacon picado
    • 1 xícara de creme de leite
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
    • Salsinha picada para decorar

    Como fazer macarrão cremoso:

    1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
    2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e levemente dourados. Acrescente o presunto ou bacon e frite até que esteja crocante.
    3. Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem para incorporar. Cozinhe por cerca de 1 minuto. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, misturando constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho comece a engrossar.
    4. Acrescente o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, se estiver usando.
    5. Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para que o macarrão fique bem revestido com o molho cremoso. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo uniformemente.
    6. Sirva imediatamente, decorado com salsinha picada para um toque de frescor.

    Com essa receita de macarrão cremoso, você terá uma refeição incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Ideal para qualquer dia da semana, esse prato vai se tornar um favorito em sua casa. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite cada garfada!

    Espero que tenha gostado da nossa receita de macarrão cremoso! Se você deseja mais dicas e receitas deliciosas, não deixe de participar da nossa comunidade no Whatsapp e ficar por dentro das novidades. Bom apetite!

  • Receita de vinagrete de churrasco irresistível

    Receita de vinagrete de churrasco irresistível

    Quem não ama um bom churrasco? E para completar essa experiência, nada melhor que uma receita de vinagrete de churrasco caseira e saborosa.

    Neste guia passo a passo, você vai aprender a preparar uma receita de vinagrete de churrasco incrível, com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir. Prepare-se para conquistar a todos com essa receita irresistível!

    Ingredientes da receita de vinagrete de churrasco:

    • 2 tomates grandes picados
    • 1 cebola roxa picada
    • 1 pimentão verde picado
    • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
    • 1/2 xícara de azeite
    • 1/4 xícara de vinagre
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Como fazer vinagrete de churrasco:

    1. Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar um molho homogêneo.
    2. Tempere a gosto: Adicione sal e pimenta do reino a gosto, ajustando os temperos de acordo com sua preferência.
    3. Sirva: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se misturarem.

    Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar azeitonas picadas, milho verde ou palmito a sua receita de vinagrete de churrasco.

    Agora você tem em mãos a receita perfeita para uma receita de vinagrete de churrasco delicioso e fácil de fazer. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares.