Os preços médios do trigo permaneceram firmes ao longo de janeiro, conforme aponta levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A sustentação veio, principalmente, da retração de produtores, que venderam poucos volumes no mercado spot. Já do lado da demanda, os consumidores, abastecidos, realizaram compras pontuais para reposição de estoques, priorizando a formalização de contratos a termo com entrega a partir de março.
No Rio Grande do Sul, a média mensal foi de R$ 1.270,02 por tonelada, aumento de 1,4% em relação a dezembro de 2024, mas queda de 3,5% na comparação com janeiro de 2024, considerando valores deflacionados pelo IGP-DI. No Paraná, o trigo foi negociado a uma média de R$ 1.409,27/t, com alta de 0,9% no comparativo mensal e 5,3% no anual.
Já em São Paulo, os aumentos foram de 0,8% e 18,4%, com preço médio de R$ 1.591,94/t. Em Santa Catarina, a cotação média chegou a R$ 1.438,73/t, valor 1,2% superior ao de dezembro de 2024, mas 0,9% inferior ao registrado em janeiro do ano passado.