Os preços dos produtos suinícolas seguem em forte alta neste início da segunda quinzena de fevereiro, impulsionados por uma oferta reduzida de animais com peso ideal para abate e por uma demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto no externo. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário tem reforçado o movimento de valorização do suíno vivo no mercado independente.
Levantamento do Cepea aponta que, na região SP-5, que engloba Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, a valorização do suíno vivo posto na indústria ultrapassou 8% na última semana. No sudoeste do Paraná, o aumento acumulado em sete dias já supera os 10%, refletindo a limitação da oferta e o aquecimento das negociações.
No mercado atacadista, os preços da carcaça também acompanham esse movimento de alta. Pesquisadores do Cepea destacam que, apesar das valorizações recentes da carne suína, a liquidez segue elevada, demonstrando a firme demanda pelo produto.