Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo continuaram sua trajetória de alta na última semana, encerrando a sexta-feira, 11 de outubro, com o Indicador CEPEA/ESALQ para a cor Icumsa de 130 a 180 a R$ 150,00 por saca de 50 kg. Esse valor é o maior registrado desde 19 de abril deste ano, quando o preço fechou a R$ 150,29 por saca.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a elevação nos preços reflete a oferta limitada de açúcar disponível para pronta-entrega pelas usinas, embora a demanda tenha se mantido estável. Muitos compradores têm se garantido com os volumes de açúcar adquiridos através de contratos fechados anteriormente, o que limita a necessidade de novas compras no curto prazo.
Entre os dias 7 e 11 de outubro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 147,67 por saca de 50 kg, representando um aumento de 1,21% em relação à semana anterior. A expectativa de menor oferta nas usinas e a manutenção da demanda devem continuar exercendo pressão sobre os preços nas próximas semanas.