Pesquisadores em Mato Grosso estão transformando “sobras” do café verde em ingredientes valiosos. Eles criaram nanopartículas a partir do fruto integral, da casca e da película do café, materiais ricos em substâncias como antioxidantes e minerais. O objetivo é usar esses componentes nas indústrias de cosméticos e alimentos.
A nanotecnologia é a chave desse processo. Ela permite que esses compostos sejam utilizados de forma mais estável, eficaz e segura. Isso significa que eles podem ser melhor absorvidos pela pele e manter suas propriedades benéficas por mais tempo.
A pesquisa busca produzir esses ingredientes em grande quantidade e desenvolver formulações especiais, como os lipossomas. Essas estruturas minúsculas ajudam a transportar os ingredientes ativos de forma mais eficiente em produtos como sabonetes líquidos, águas micelares e hidratantes para o rosto e área dos olhos. A expectativa é que essa tecnologia torne os cosméticos mais potentes e seguros.