O ano de 2025 começa com uma menor disponibilidade de trigo no mercado interno brasileiro, reflexo da redução na produção registrada no segundo semestre de 2024. Apesar disso, as importações crescentes têm ajudado a suprir parte da demanda, tendência que deve se manter aquecida no primeiro semestre deste ano, segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Os preços do trigo no mercado doméstico já mostram sinais de alta, o que pode estimular os produtores a manterem ou até mesmo ampliarem a área plantada com o cereal na próxima safra. Contudo, a decisão de plantar trigo enfrenta desafios, como a concorrência com outras culturas. O milho de segunda safra, por exemplo, apresenta uma atratividade crescente em diversos estados brasileiros, o que pode impactar a expansão da área destinada ao trigo.
A dinâmica de oferta e demanda do trigo segue em observação, com as importações desempenhando um papel essencial para atender ao consumo interno, enquanto os preços devem continuar a influenciar as decisões dos produtores ao longo de 2025.