Todo mundo sabe que não existe nada mais saboroso que a receita de bife a cavalo, que usa ingredientes simples e fica maravilhosa com aquela batatinha frita!
Para ficar ainda mais saboroso, você pode fritar o ovo com a gordura da carne, fazendo o ovo absorver os temperos!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bife a cavalo para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra)
- Sal e pimenta do reino
- 10 ovos
- Óleo para fritar
- Batata
COMO FAZER BIFE A CAVALO
- Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo.
- Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar.
- Frite um bife de cada vez, para não juntar água.
- Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes.
- Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos.
- Sirva a seguir.
Agora que você aprendeu como fazer bife a cavalo, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de farofa de ovo para comer junto com essa delícia!
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